Guláš z fazule - recept EDEKA
Jedlá s fazuľou chutia tak úžasne výdatne - to pravé pre chladné zimné dni! Náš guláš z fazule s chilli a paprikou s ohnivou notou je dokonalým pokrmom pre milovníkov texasko-mexickej kuchyne.
Vaše hodnotenie bolo uložené. Veľká vďaka!
Odkaz bol skopírovaný do schránky.
0,5 zázvoru veľkosti orecha
1 polievková lyžica repkového oleja, lisovaného za studena
Cibuľu a papriku nakrájajte na kocky. Nastrúhajte alebo nasekajte zázvor.
Tri ingrediencie opečieme na oleji 5 minút. Dajte pozor, aby sa olej príliš nezohrial pridaním kvapky vody, keď sa olej zahreje. Keď začne prskať, začnite páliť.
Medzitým si nakrájajte párky na kúsky veľké ako sústo.
Fazuľu scedíme a pridáme k osmaženej zelenine spolu so zeleninovou šťavou. Pridajte tiež kúsky bockwurstu.
Celé to povaríme na strednom plameni 10 minút. Dochutíme podľa chuti ostatnými ingredienciami a posypeme nadrobno nakrájaným pastierskym syrom. Rolky z bagety stačia.
Objavte ďalšie recepty na dusenie, napríklad náš jačmenný guláš! Naše Chili con Carne tiež slúži ako vynikajúci variant.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Recepty na guláš z fazule: „husté“ polievky s kopancom
V zime veľa ľudí túži po pikantných a bohatých jedlách. Polievky a dusené jedlá sú dobrou voľbou pre teplé, korenené jedlo, ktoré vyženie chlad z vašich končatín a prebudí náladu. Strukoviny sú obzvlášť vhodné ako náplň a chutné vložky: Sú bohaté na vlákninu, ktorá v žalúdku napučiava a vytvára tak dlhotrvajúci pocit sýtosti. Vďaka vysokému obsahu bielkovín je fazuľa, hrášok a spol. Vhodná pre ľudí, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo vegánsku stravu. V našom recepte na guláš z fazule môžete klobásy pokojne vynechať - nemá to vplyv na rovnováhu živín. Z chuťového hľadiska však fazuľke prospieva vložka s mäsom. Či už je to Cabanossi, slanina alebo mleté mäso ako v populárnom Chili con Carne: Ľadové bôby s ním dokonale ladia. K dusenému mäsu sa dobre hodia aj zemiaky, cibuľa, zelenina ako mrkva a iné strukoviny. A ak hľadáte ľahšiu verziu polievky, odporúčame vám náš recept na cviklu bourguignon.
Fazuľa - nielen lahodná v receptoch v jednej nádobe
S výživnými červenými fazuľkami je možné pripraviť veľa ďalších skvelých jedál. Ako predjedlo alebo napríklad na večierku formou bufetu si rafinované guľky z fazule vyrezali dobrú postavu. Fazuľa je pretlačená chlebom a korením, tvarovaná a na panvici vyprážaná, až kým nie je chrumkavá. Nechýba ani vynikajúci mrkvový hummus.
Torta z fazule - s nízkym obsahom sacharidov a vynikajúca!
S fazuľkami môžete upiecť dokonca aj čokoládový koláč bez cukru, takže v rámci nízkosacharidovej diéty nemusíte chodiť bez dobrôt. Za týmto účelom jednoducho zmiešajte pyré s kakaovým práškom, medom, datľami alebo iným sladidlom, práškom do pečiva, múkou alebo mandľovým maslom a v prípade potreby trochou mlieka: hotový koláč nechutí tak trochu ako fazuľa a umožní vám občerstviť sa bez previnenia! Mimochodom, môžete si vybrať konzervovanú verziu fazule. Sušené strukoviny tepelnou úpravou strácajú veľa zo svojich živín, takže jedlo v konzerve nie je o nič horšie.