11 najlepších receptov na šalátovú kuchyňu Gods od spoločnosti Kohlrabi

Chrumkavý, čerstvý kaleráb chutí ako zdravá zeleninová príloha, surový na zahryznutie alebo do šalátu. Ukážeme vám najlepšie recepty na šalát z kalerábov!

šalátovú

Pripravte si kalerábový šalát - tak to funguje

Nemecký kaleráb je v sezóne od mája do októbra: najvyšší čas vykúzliť chutné recepty s bielou hľuzovou zeleninou! Chutí lahodne surovo v šaláte s inou zeleninou, ako sú napríklad reďkovky alebo uhorka, alebo s ovocím, napr. B. jablká alebo melón .

Pre jednoduchý variant stačí, keď kaleráb ošúpete a nahrubo nastrúhate na strúhadle na zeleninu alebo nakrájate na veľmi tenké plátky. Tiež očistite, umyte a nakrájajte ostatné prísady na plátky alebo malé kúsky.

Teraz už len primiešať dresing, zmiešať so zeleninou a nechať všetko na chvíľu strmé. Ak chcete, dochuťte soľou a korením. Čerstvé bylinky ako žerucha tiež dobre poslúžia ako dekorácia a doladenie.

Samozrejme existujú aj varianty receptov, pri ktorých je kaleráb dusený v pare. Ak vás to zaujíma, pozrite sa na recept na vlažný šalát z kalerábov.

Čo sa hodí ku kalerábovému šalátu?

Ak to nemusí byť vegetariánske, odporúčame údeného pstruha s nízkym obsahom sacharidov na šaláte z kalerábov. Príprava trvá len 15 minút, ale ušetrí sa iba čas a kalórie, nie chuť.

Alebo čo tak vlažný kalerábový šalát s fašírkami? Časť z toho chutí aj studene na piknik .

Viac podobných receptov nájdete vyššie v našej zbierke receptov.

Ako dlho vydrží kalerábový šalát?

Čas použiteľnosti závisí od použitých prísad. Samotný kaleráb je možné dlho chovať (zo skleníka približne 1 týždeň v chladničke, vonkajšie potreby približne 3 týždne). Ale ak použijete čerstvé ryby ako prísadu alebo kyslú smotanu do zálievky, mali by ste šalát použiť do 2 dní.

Bavte sa vyskúšaním receptov a pochutnajte si na jedle!