11 potravín pre zdravú výživu - SuperDiéta
11 potravín pre zdravú výživu
Náš život je čoraz uponáhľanejší a chaotickejší a často zanedbávame stravu a starostlivosť o svoje zdravie v prospech krátkodobých riešení, ktoré nám dodávajú energiu pre rôzne každodenné činnosti. Či už sa spoliehame na prebytočnú kávu, energetické nápoje, rýchle občerstvenie alebo sladké sladkosti alebo iné jedlá, ktoré sa dajú rýchlo zjesť (ale sú nezdravé), po tom všetkom sa po určitom období alebo na konci cítime deň stav akútnej únavy.
Čo je riešenie? V prvom rade si musíme dať prestávku na jedlo, nastaviť si čas na jedlo (nemalo by to trvať dlho) a nevykonávať iné činnosti pri jedle (kontrola e-mailov v kancelárii, sledovanie televízie atď.). Kľúčom k správnej a zdravej výžive, ktorá nám dodáva energiu, ktorú počas dňa potrebujeme, je potom čerstvé jedlo.
Tu je niekoľko potravín, ktoré vám poskytnú zdravú výživu aj energiu navyše:
Začnite deň miskou s ovsenými vločkami, ktorá nahradí klasické cereálie (nezabudnite piť čerstvé mlieko bez prebytočného tuku) alebo si môžete ovos aj uvariť, ak to čas dovoľuje - pozitívom je, že ovos pri správnom varení nestratí svoje výživové vlastnosti. Pri konzumácii tohto jedla si doprajete zdravú dávku vitamínov skupiny B, ktorá pomôže zmeniť jedlo na potrebnú energiu a bude pôsobiť ako zdroj, ktorý postupne uvoľňuje sacharidy, čím si dlhšie udrží pocit sýtosti. Môžete tiež pridať lyžicu arašidového masla pre extra dávku zdravých živín a tukov.!
2. Kokosový olej
Aj keď sa veľa z nás bojí tukov, nie vždy sú zlé! Kokosový olej obsahuje špeciálny druh tuku, ktorý sa oveľa rýchlejšie vstrebáva a premieňa na energiu. Zvyknite si pri varení používať kokosový olej, a to aj na slaný prípravok, ktorý mu dá zvláštnu chuť (napr. Kari, pikantné prívarky).
Výživové vlastnosti lososa sú dobre známe! Porcia lososa na večeru znamená poriadnu dávku bielkovín, ale aj omega-3. Toto je základná živina, čo znamená, že si ju naše telo nedokáže vyrobiť, ale musíme ju získavať konzumáciou rôznych potravín. Omega-3 mastné kyseliny sú vysoko koncentrované v mozgu, takže zvýšenie dennej dávky môže priniesť veľké výhody dlhodobým kognitívnym funkciám a tiež pomôcť pri bdelosti a pamäti.
4. Škorica
Môže byť ideálny na nápoje, občerstvenie alebo dokonca na raňajky. Škorica je nielen bohatá na antioxidanty (ktoré nám pomáhajú bojovať proti voľným radikálom), ale môže tiež pomôcť regulovať hladinu cukru v tele. Kolísanie hladiny cukru v krvi (v dôsledku konzumácie sladkostí, rafinovaných sacharidov alebo kofeínu) je veľmi škodlivé, ak sa snažíte udržiavať vysokú a stálu hladinu energie. Takže sa nebojte pridať škoricu, aby ste si vychutnali aromatickú chuť a zároveň udržali stabilnú hladinu cukru v krvi.
5. Chia semienka
Chia semienka sú vynikajúcim zdrojom omega-3, ale vedeli ste, že vytvárajú trvalý pocit sýtosti a pomáhajú udržiavať optimálnu hladinu energie? Chia semiačka sú perfektne vyvážené jedlo, ktoré obsahuje pôsobivú hladinu tuku (omega-3) a kvalitné uhľohydráty vo forme vlákniny. Obsahujú vlákninu a ich štruktúra je veľmi zaujímavá, je rozpustná alebo dokonca takmer želatínová, čo pomáha udržiavať pocit sýtosti oveľa dlhšie v porovnaní s inými potravinami.
6. Goji bobule
Bobule goji, ktoré sa tiež nazývajú „superpotravina“, dodávajú veľa energie tým, ktorí ich konzumujú. Rovnako ako škorica sa dajú použiť na reguláciu hladiny cukru v krvi a obsahujú veľa vitamínov, minerálov, antioxidantov a živín. Od zinku po horčík potrebujeme širokú škálu výživných látok, aby sme udržali vysokú hladinu energie po celý deň, a ako bonus, plody kustovnice čínskej chutia obzvlášť dobre a sú ideálne na raňajky alebo občerstvenie počas dňa.
Hovorí sa, že nie nadarmo majú orechy tvar mozgu, obsahujú omega-3, ktorý je pre túto časť tela nesmierne dôležitý. „Dobré tuky“, ktoré sa nachádzajú v orechoch, sú tiež prospešné, pretože poskytujú dlhotrvajúci pocit sýtosti a zároveň udržiavajú vysokú hladinu energie. Ideálna je kombinácia orechov a sacharidov, ktorá uľahčuje postupné uvoľňovanie glukózy použitej na energiu. Okrem toho možno vlašské orechy použiť ako do slaných, tak do sladkých jedál.
Špenát je bohatý na dusičnany, ktoré vedú k lepšiemu fungovaniu mitochondrií, ktoré sú zodpovedné za generovanie energie v tele. Bez účinnej mitochondriálnej funkcie určite zažijeme problémy s hmotnosťou, takže do svojej stravy pokojne pridajte špenát.!
Pór je zelenina bohatá na vitamíny vrátane vitamínu B, ale jej jedinečný charakter je, že pór pôsobí ako prebiotikum. Prebiotiká pôsobia ako potrava pre baktérie a výskumy ukazujú, že podporou zdravia čriev pomocou prebiotík môžeme zlepšiť náš spánok. Lepší spánok je samozrejme dôležitým faktorom pre udržanie vysokej úrovne energie počas dňa.
10. Gaštany
Obsahujú dôležité živiny, ako sú vitamíny (vitamín C, vitamín B6, tiamín-folát a riboflavín) a minerály, ako je draslík, horčík, mangán. Je to dôležitý zdroj pomaly sa uvoľňujúcich sacharidov, podobne ako zemiaky, takže môžu byť vynikajúcou ozdobou.
11. Červená repa
Rovnako ako špenát, aj cvikla je bohatá na dusičnany a môže zvýšiť výdrž. Štúdie ukazujú, že môže zlepšiť výkonnosť športovcov zvýšením prietoku krvi a dodávkou kyslíka a živín do svalov. Taktiež sa preukázalo, že červená repa má pozitívny vplyv na mozog. To znamená, že pridanie tejto zeleniny do vašej stravy zvýši pozornosť a zlepší kognitívne funkcie. Repa sa dá jesť mnohými spôsobmi: v rúre, ako omáčka alebo obloha.