11 pravidiel pre zdravé raňajky
Či už chcete schudnúť alebo mať zdravší život, je dôležité dodržiavať určité pravidlá.
Nie je možné vždy dodržiavať diétu alebo recept, najmä na raňajky, ktoré sa zvyčajne podávajú rýchlo a rýchlo, ale môžete sa riadiť týmito tipmi, a tak si vždy vychutnať vynikajúce raňajky.
1. Dajte si zásadité raňajky
Začnite deň raňajkami, ktoré spôsobujú prekyslenie tela. Vyhýbajte sa vyprážaným jedlám, prebytočnému cukru a kofeínu. Ak chcete prebudiť svoje telo, zjesť jablko alebo sa napiť zeleného čaju, majú rovnaký účinok ako káva, sú však oveľa zdravšie a pre žalúdok menej agresívne.
Ak sa ráno zobudíte s nepríjemnou chuťou v ústach, znamená to, že máte príliš kyslú stravu. Podávajte ľahkú limonádu bez cukru, prípadne s trochou medu, a začnete sa cítiť lepšie.
2. Na raňajky nekombinujte sladké a slané
Ak si dáte na raňajky sladké občerstvenie, nekombinujte ho s niečím slaným. Najmä keď je horúco vonku alebo mimo telocvične, je skvelé jesť ovocie. Snažte sa byť jedným druhom ovocia a nejedzte nič iné.
Môžete si pripraviť malý tanier ovocia alebo čerstvo vylisovanú šťavu, ale ak si dáte sendvič alebo vajcia ihneď potom, prestanú to byť dobré raňajky pre vaše trávenie.
Ovocné cukry zostávajú v žalúdku veľmi málo, pretože sú ľahko stráviteľné, takže sú rýchlym zdrojom energie. Ak je žalúdok zaneprázdnený trávením iných potravín, potom tieto cukry budú kvasiť a spôsobovať zápaly v tele. Ak si myslíte, že jednoduché ovocie na raňajky nestačí, medzi konzumáciou ovocia a zvyškom raňajok nechajte uplynúť 20 minút.
3. Jedzte na raňajky sacharidy
Sacharidy sú podľa mnohých odborníkov na výživu veľkými vinníkmi, pretože nechudneme. Je to nepravdivé, ale vyhnúť sa im nie je zdravé. Musíte jesť sacharidy. V skutočnosti dve tretiny toho, čo zjete, musia tvoriť sacharidy. Tajomstvo je vybrať si tie, ktoré sú pre vás dobré.
Nahraďte cestoviny a ryžu celozrnnými. Jedzte ovos, quinoa, amarant, existuje veľa zdravých zdrojov sacharidov, len sa informujte. Vyhýbajte sa rafinovaným obilninám a vysoko spracovaným výrobkom. Existuje veľa možností pre celozrnný a kvalitný chlieb a výrobky bohaté na komplexné sacharidy, ktoré vám dodajú energiu, postarajú sa o zdravie a budú sa cítiť lepšie.
4. Nenechajte si ujsť dobré tuky a bielkoviny z raňajok
Ak je telo aktívne, potrebuje bielkoviny. Niektorí ľudia uprednostňujú konzumáciu živočíšnych produktov ráno, ako sú vajcia alebo mliečne výrobky; iní dávajú prednosť vegetariánskym raňajkám. Ak je to tak, môžete kombinovať cereálie so zeleninou (stačia napríklad dve polievkové lyžice šošovice alebo sója).
Kombinácia obilnín a zeleniny poskytuje telu všetky potrebné bielkoviny.
Dôležitá je aj konzumácia dobrých tukov, najmä ak sa vykonávajú intelektuálne činnosti. Tuky sú motorom mozgu. Môžete zjesť pár orieškov alebo plátok hrianky s olivovým olejom.
5. Jedzte najlepšie jedlá na raňajky
Dôrazne sa odporúča, aby vaše jedlo bolo celé, organické a sezónne. Ak jete vajcia, robte to s mierou.
Náhrady sú často rovnako alebo škodlivejšie ako originálne výrobky. Napríklad aspartám je oveľa škodlivejší ako cukor a sójový proteín obsahuje glutaman sodný.
Jedzte to, čo vás baví, ale snažte sa byť čo najkvalitnejšími výrobkami.
6. Nebavte sa raňajkami
Nie je väčšia chyba ako prejedanie sa pri raňajkách. Aj keď mnohí tvrdia, že raňajky by mali byť konzistentné a najdôležitejšie jedlo dňa, veľa dynamických ľudí sa cíti oveľa lepšie, ak si dajú šetrné raňajky.
Ak budete raňajkovať menšie porcie, budete mať viac energie. Ak budete jesť plné a nadmerné raňajky, veľká časť energie, ktorú máte ráno, sa spotrebuje na strávenie všetkého, čo zjete.
7. Počnúc raňajkami dobre hydratujte
Prvá vec, ktorú by ste mali urobiť ráno po prebudení, je vypiť dva poháre vody, aby ste kompenzovali dehydratáciu počas noci. Tiež by bolo dobré vypiť pohár vody pol hodiny pred každým jedlom, pretože ak chceme jedlo dobre stráviť, je najlepšie vodu vypiť najskôr.
Odborníci tvrdia, že iba 2% dehydratácia spôsobuje stratu pamäti a ťažkosti s čítaním alebo vykonávaním jednoduchých operácií. Je tiež dobre známe, že 90% nášho mozgu tvorí voda a že obličky odvádzajú vynikajúcu prácu pri kontrole telesných tekutín.
Preto je veľmi dôležité udržiavať v tele hydratáciu, buďte však opatrní pri čistej vode, najlepšie pri jarných alebo čerstvých zeleninových a ovocných džúsoch. Na trhu je veľa nápojov, ktoré vás nielen hydratujú, ale obsahujú aj niektoré prísady - chuť alebo farbivá - ktoré sú veľmi škodlivé. Dajte si pozor na to, čo hydratujete, a vzdajte sa pre vás menej zdravých návykov.
8. Znížte príjem mliečnych výrobkov na raňajky
Ak máte dýchacie ťažkosti, ako je astma, alergie alebo máte neustále laryngitídu alebo iné infekcie hrdla, je veľmi pravdepodobné, že sa vaše príznaky zhoršia, ak konzumujete mliečne výrobky.
Kravské mlieko obsahuje cukry a bielkoviny, ktoré skutočne nevyživujú naše telo, ale sú škodlivé, pretože pomáhajú vytvárať hlien. Postupom času sa stáva prekážkou vstrebávania živín, čo spôsobuje v tele zápal a prekyslenie. Hlien tiež zhoršuje správne fungovanie hrubého čreva.
V tomto ohľade je veľmi dobré znížiť spotrebu mliečnych výrobkov alebo si môžete zvoliť mliečne výrobky z kozieho mlieka, ktoré sú oveľa ľahšie stráviteľné a majú určité zdravotné výhody. Môžete tiež nájsť mnoho ďalších výživných alternatív, ktoré sa prispôsobia vašim potrebám a životnému štýlu, ako napríklad mandľové mlieko, kokosové mlieko, sójové mlieko, ktoré navyše alkalizujú organizmus.
9. Sadnite si na raňajky
Nikdy neutekajte na raňajky. Raňajkujte s radosťou, potešením a vďačnosťou, pretože je to čas, kedy vyživujete svoje telo. Zamerajte sa na chute, textúry, farby. Nikdy neraňajkujte pri televízii alebo pri stresovom premýšľaní o denných činnostiach.
Užite si spoločnosť svojich blízkych alebo relaxačnú hudbu. A ak máte zlú náladu alebo sa ponáhľate, radšej nejedzte. Pite iba dve šálky vody (možno s citrónom) a začnite deň.
10. Žuvajte dobre na raňajky aj iné jedlá
Málokto chápe dôležitosť slín v procese trávenia. Žuvanie neznamená iba sekanie jedla, ale aj jeho impregnáciu enzýmami, ktoré sa postarajú o trávenie a regulujú pH jedla počas trávenia.
Sliny majú mierne zásadité alebo zásadité pH, ktoré pôsobí proti hladinám kyslosti potravín a žalúdočných kyselín. Čím viac budeme jedlo žuť, tým bude pre organizmus menej kyslé a v plnej miere prispeje k zlepšeniu zdravia a zníženiu rizika chronických degeneratívnych chorôb.
Zvážte tieto aspekty a vždy dostatočne prežúvajte.
11. Medzi raňajkami a obedom si dajte malé občerstvenie
Jesť medzi jedlami pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi, a tým zvyšuje hladinu energie po celý deň.
Ak môžete, potom podávajte päť jedál denne. Je oveľa lepšie jesť viac malých množstiev ako veľké porcie raz alebo dvakrát denne, pretože tak výrazne sťažujú trávenie.
Pamätajte, že vždy, keď jete, jedlo je kvalitné a skutočne vyživuje vaše telo. Postupujte podľa týchto rád a budete zdravým človekom.