11 receptov na bielkovinové palacinky, ktoré musíte vyskúšať Foodspring Magazine

Palacinky. Blinis. Palacinky. Milujeme palacinky od sladkých po slané. Vďaka nášmu novému proteínu na pečenie je teraz každý recept plný dobrých bielkovín. Ste pripravení na cestu okolo sveta? Potom odchod!

Preklikajte sa na našej mape sveta. A vyskúšajte 11 najchutnejších receptov na palacinky z celého sveta. Prekvapujúce exotické druhy. Novo uvažovaná klasika. Nedostatok Perfektné! Pretože:

Nie ste na cestách so svojím smartfónom? Kliknutím sem zobrazíte vylepšené zobrazenie na pracovnej ploche.

1. Nemecko: palacinky

Palacinky? Palacinka. Žiadny zmätok. Klasika chutí sladko alebo slano. Tak, ako ho máte radi. Odporúčame: čerstvé šampiňóny a jednoduchý jogurtový dip. Plus: bielkovina do pečiva. To dáva receptu ďalšiu dávku bielkovín.

Toto prichádza:

  • 60 g špaldovej múky
  • 60 g bielkoviny na pečenie z potravy
  • 2 vajcia
  • 250 ml mlieka
  • 2 hrste čerstvých húb
  • 1 malý Cibuľa
  • nízkotučný jogurt
  • Rozmarín, soľ a korenie
  • potravinový kokosový olej

Ako to spraviť:

V miske zmiešame múku, bielkoviny do pečiva, vajcia a mlieko, aby vzniklo cesto. Jemne osolíme. Rozohrejte malú vymastenú a obalenú panvicu. Nalejte dostatočné množstvo cesta do panvice, kým nie je dno naplnené. Vy rozhodnete, aké husté vám chutia palacinky. Pečieme do zlatista z oboch strán.

Záleží:

Srdečné. A čerstvé. Huby umyte a nakrájajte na plátky. Cibuľu nakrájajte na kocky. Smažte ich spolu. Soli a korenie. Čerstvý rozmarín dodáva zvláštnu príchuť. Vložte náplň do palacinky. Ako dip: jogurt osolíme a okoreníme. S prívalom citrónu dostane extra sviežu.

2. USA: Palacinky z cmaru

Absolútna klasika: americké palacinky. Pekné a husté, nádherne šťavnaté a plné bielkovín. Čítali ste to správne: tieto bielkovinové palacinky z cmaru foodpring majú vysoký obsah bielkovín a sú stále pekné a nadýchané. Vďaka tatárskemu prášku do pečiva!

Toto prichádza:

    • 2 vajcia
    • 200 ml nízkotučného cmaru
    • 60 g celozrnnej múky
    • 60 g bielkoviny na pečenie z potravy
    • 20 g potravinového kokosového oleja
    • foodpring goji bobule
    • arašidové maslo
    • Med na osladenie
    • 2 hrste čučoriedok

Ako to spraviť:

Všetky suroviny zmiešame v miske do krémova. The Kokosový olej mali by ste sa kvôli tomu roztopiť. Potom na rozohriatu panvicu vložte asi 2½ lyžice cesta na palacinku. Pečieme do zlatista z oboch strán.

Záleží:

Klasika, samozrejme: arašidové maslo. Ľahko sa topí na ešte teplých palacinkách. Alebo čučoriedky a foodpring goji bobule. Užite si to!

3. Čína: Cong You Bing

Skutočná špecialita v južnej Číne. Ale pre nás dosť neznáme: Cong You Bing. Chrumkavé koláče sa tradične pripravujú z jarnej cibuľky. U nás ho nájdete s pikantným medvedím cesnakom. A vďaka proteínu na pečenie v potravinách má aj viac bielkovín.

Toto prichádza:

    • 120 g múky
    • 120 g bielkoviny na pečenie z potravy
    • 140 ml vriacej vody
    • 1 lyžička soli
    • 1 zväzok medvedieho cesnaku
    • sezamový olej
    • potravinový kokosový olej
    • 2 lyžice sójovej omáčky
    • 2 lyžice ryžového octu
    • Nastrúhaný zázvor
    • 1 jarná cibuľka

Ako to spraviť:

Horúcu vodu prilievame postupne k múke a do misky bielkoviny na pečenie z potravy miešajte, kým sa nevytvorí mierne vlhká zmes. Pozor horúce! Nechajte vychladnúť a čo najskôr zmes vypracujte na rovnomerné cesto. Medvedí cesnak umyte, nakrájajte na jemné prúžky a vmasírujte do cesta s trochou sezamového oleja a soli. Ak je cesto príliš tuhé, stačí pridať trochu viac teplej vody. Cesto vyvaľkáme cca 0,5 cm hrubé. Vyformujte malé placky. Kokosový olej Zohrejeme na panvici a z oboch strán opečieme Cong You Bing do zlatista.

Záleží:

K tomu sa hodí zmes 2 lyžice sójovej omáčky a ryžového octu, strúhaného zázvoru a jarnej cibuľky. Alebo len sladká čili omáčka.

4. Rusko: bliny

V skutočnosti jete bliny všade vo východnej Európe. Sladké alebo slané. Ale tradičným spôsobom by nemal chýbať kaviár. A s bielkovinou na pečenie v potravinách, každý blini je tiež plný bielkovín.

Toto prichádza:

    • 80 g pohánkovej múky
    • 80 g bielkoviny na pečenie z potravy
    • 300 ml nízkotučného mlieka
    • ¼ kocka čerstvého droždia
    • 1 polievková lyžica potravinový kokosový olej
    • 1 vajce
    • Soľ korenie
    • údený losos alebo kaviár
    • 1 zrelé avokádo
    • Horčicová a kôprová omáčka

Ako to spraviť:

Múku a bielkoviny do pečiva zmiešame v miske a v strede urobíme jamku. 5 lyžíc mlieka zohrejte vlažné, rozpustite v nich droždie a štipku soli. Nalejte do jamky a pomaly miešajte. Necháme 15 minút odpočívať na teplom mieste. Zvyšné mlieko a potravinový kokosový olej zahrejte na miernom ohni. Potom do cesta pridáme štipku a vajíčko a miešajte dohladka. Necháme 30 minút lúhovať. Na panvici rozohrejeme trochu oleja, pridáme malé dávky cesta a pečieme bliny z oboch strán do zlatista.

Záleží:

Bielkoviny. Bielkoviny. Bielkoviny. Napríklad údený losos a lahodná jogurtová omáčka s kôprom a horčicou. Vyskúšali sme aj avokádo.

5. Francúzsko: palacinky

Aha, oui. Le classique. Ľahké palacinky pochádzajú z Francúzska. Viete o veľtrhu? Potom ich vyskúšajte: s bielkovinou na pečenie z potravy sa vaše palacinky stanú bielkovinovou pochúťkou.

Toto prichádza:

    • 60 gramov múky
    • 60 g bielkoviny na pečenie z potravy
    • 3 vajcia
    • 30 g potravinový kokosový olej
    • 250 ml nízkotučného mlieka
    • 1 štipku soli
    • čerstvé ovocie

Ako to spraviť:

Fantastické, pretože je obzvlášť jednoduché: všetky ingrediencie pomaly miešate v miske. Potom dajte trochu cesta do potiahnutej, horúcej panvice, ktorá bola natretá trochou oleja. Náš tip: pri plnení držte panvicu šikmo. Cesto teda môžete natrieť natenko. Potom pečieme do zlatista, voilà.

Záleží:

Vo Francúzsku ľudia radšej konzumujú palacinky iba s trochou práškového cukru. Alebo môžete svoje palacinky natrieť obľúbeným džemom

musíte

6. Japonsko: Okonomiyaki

Okonomiyaki pochádzajú z Japonska a znamenajú niečo ako: všetko čo chceš. Super? Vynikajúci! Pretože do výdatného bieleho kapustového cesta dáte všetko, čo máte radi. A bielkovina do pečiva. Pre ešte viac bielkovín.

Toto prichádza:

    • 150 gramov múky
    • 150 g bielkoviny na pečenie z potravy
    • 200 ml vody
    • 2 vajcia
    • 1 hlávka bielej kapusty
    • potravinový kokosový olej
    • Buď shitake šampiňóny, jarnú cibuľku alebo mleté ​​mäso

Ako to spraviť:

Oddeľte štyri veľké listy kapusty bez jadra a nakrájajte na prúžky hrubé asi 4 mm. Potom pásiky kapusty s vodou, múka, bielkoviny na pečenie z potravy a zamiesame vajcia. To je základné cesto. Mixujete v ňom to, čo sa vám páči. Napríklad nadrobno nakrájané šampiňóny shitake, jarná cibuľka a nejaké vyprážané mleté ​​mäso. Potom cesto pomaly upečte na 20 cm širokom a 1 cm hrubom plochom koláči na panvici s kokosovým olejom, najskôr z jednej strany, potom z druhej.

Záleží:

Tradičná japončina: Katsuobushi, jemné plátky nori, japonská majonéza a omáčka okonomiyaki. Najlepšie je opýtať sa v obchode v Ázii. Tam môžete získať veľa inšpirácie. Pretože, ako som už povedal, Okonomiyaki znamená: všetko, čo chcete.

7. India: Uttapam

Uttapam pochádza z južnej Indie a je tam obľúbeným pouličným jedlom. Ryža a čierna šošovica sú hlavnými ingredienciami výdatných palaciniek. Chcete zvýšiť svoj obsah bielkovín? Tu prichádza náš recept recept. bielkoviny na pečenie z potravy.

Toto prichádza:

    • 50 g ryže
    • 20 g bielkoviny na pečenie z potravy
    • 20 g čiernej šošovice
    • 250 ml vody
    • 75 g hrášku
    • 75 g paradajok
    • 75 g papriky
    • 75 g mrkvy
    • 75 g kukurice
    • soľ
    • korenie
    • potravinový kokosový olej
    • Kokosové chutney (ingrediencie nájdete nižšie)

Ako to spraviť:

Šošovicu a ryžu namočte osobitne do studenej vody 24 hodín pred varením na 12 hodín. Potom ryža, šošovica a bielkoviny na pečenie z potravy Vložte do mixéra spolu s 1 pohárom vody a pyré na kašovitú pastu. Nechajte stáť v uzavretej miske na teplom mieste 12 hodín. Potom mala hmota stúpať. Teraz nakrájajte zeleninu na malé kúsky. Môžete použiť zeleninu zo zoznamu prísad alebo obľúbenú zeleninu. Nakrájané kocky zeleniny potom zdvihnete do cesta a dobre premiešate. Niečo potravinový kokosový olej Zahrejte na nepriľnavej panvici. Nie príliš horúco! Potom vložte časť cesta a vyformujte plochý koláč približne 0,5 mm. Pečieme z oboch strán jednu po druhej do zlatista. Plochý chlieb by sa už nemal držať na panvici a mal by sa robiť vnútri. Potom je hotový.

Záleží:

Kokosové chutney! Toto si ľahko vyrobíte sami. Jednoducho vložte nasledujúce ingrediencie do mixéra a dobre na pyré: 2 lyžice potravinový kokosový olej, 100 g nízkotučného jogurtu, 3 lyžice praženého hnedého cíceru, 2 čajové lyžičky čerstvého zázvoru na malé kúsky, 1 čajová lyžička rascového prášku, štipka soli a korenia, 1 čajová lyžička čiernych horčičných semiačok, 1 čajová lyžička kari korenia. Potom nakrájajte 50 g čerstvého koriandra a zamiešajte.

8. Holandsko: Pannenkoeken

Palacinky? Soufflée? Nezáleží na tom, pretože: vynikajúce! Holandský Pannenkoeken vychádza z panvice horúci a vzdušný. S čerstvými čučoriedkami jednoducho neodolateľný. A s proteínom na pečenie z potravy tiež s proteínom na plný výkon.

Toto prichádza:

    • 3 vajcia
    • 250 ml mlieka
    • 60 gramov múky
    • 60 g bielkoviny na pečenie z potravy
    • 2 hrste čerstvých čučoriedok
    • soľ
    • cukor
    • potravinový kokosový olej
    • 1 hrsť čučoriedok

Ako to spraviť:

Oddeľte vaječné žĺtky od bielkov. Zrušiť obe. Vaječné žĺtky, mlieko a múka bielkoviny na pečenie z potravy Dobre premiešame a necháme 10 minút odpočívať. Z bielkov a štipky soli a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Celé to pomaly preložte pod cesto. potravinový kokosový olej Necháme na nepriľnavej panvici rozohriať. Nalejte polovicu cesta. Potom navrch posypte čučoriedky. Dno placky pečieme asi 5 minút do zlatista, potom obrátime a dopečieme.

Záleží:

Pannenkoeken chutí výborne s práškovým cukrom. Alebo s vašim obľúbeným džemom. Alebo rebarborový kompót. Alebo, alebo, alebo ...

9. Kórea: Kiumchijeon

Tieto kimči palacinky samozrejme pochádzajú z Kórey. Tam je kimchi tradičné jedlo s obsahom vitamínu C v tuhej zime. A k tomu tie chrumkavé palacinky bielkoviny na pečenie z potravy sú tiež plné bielkovín.

Toto prichádza:

    • 200 ml sýtenej minerálnej vody
    • 70 g ryžovej múky
    • 40 g bielkoviny na pečenie z potravy
    • 4 lyžice kimči
    • 1 polievková lyžica sójovej múky
    • 1 lyžička soli
    • ½ čajovej lyžičky cukru z kokosových kvetov
    • 3 jarné cibuľky
    • potravinový kokosový olej

Ako to spraviť:

Všetky suché prísady zmiešajte v miske. Kimchi a jarnú cibuľku nakrájame na jemné pásiky. Potom pridáme zvyšné suroviny. Nalejte minerálku. Ak cesto ešte nie je viskózne, stačí trochu viac Bielkoviny na pečenie primiešať. Potom dajte na panvicu kokosový olej a nechajte ho rozpustiť. Dno by malo byť celé pokryté tekutinou. Keď je olej horúci, pridáme na panvicu cesto a pečieme z každej strany. Kimčijeon scedíme na kuchynský papier a nakrájame na malé kúsky.

Záleží:

Jednoduché: Šľahajte 4 lyžice ryžového vínneho octu, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžicu sezamových semiačok, 1 lyžičku sirupu z agáve a 1 lyžičku chilli vločiek. Rýchly a ľahký dip, ktorý sa tradične konzumuje s kimchijeonom aj v Kórei.

10. Turecko: Gozleme

V Turecku sa gozleme tradične pečie na otvorenom ohni. Plné po okraj s čerstvým špenátom a syrom feta. U nás to stále prichádza bielkoviny na pečenie z potravy do. A tip: Gözleme jednoducho chutí dobre z panvice.

Toto prichádza:

  • 100 ml teplej vody
  • 70 g celozrnnej múky
  • 70 g bielkoviny na pečenie z potravy
  • 2 lyžičky soli
  • 300 g špenátových listov
  • 150 g ovčieho syra
  • 1 zväzok petržlenovej vňate

Ako to spraviť:

Múka, soľ a to bielkoviny na pečenie z potravy dať do misky. Rýchlo vmiešajte teplú vodu a všetko vypracujte na hladké cesto. Vytvarujte ich do guličiek a položte ich na pomúčenú dosku. Prikryjeme vlhkou utierkou a necháme asi 30 minút odpočívať. Špenát poriadne umyjeme, scedíme a nakrájame na tenké prúžky. Ovčí syr vidličkou najemno roztlačíme. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a zmiešame so syrom. Pridajte špenát a všetko dobre premiešajte. Guľky z cesta na tenko vyvaľkáme na pomúčenej podložke. Na placku natrieme 2 lyžice zmesi syra a špenátu. Koláče preložíme zatvorené, okraje vidličkou stlačíme. Na panvici rozohrejeme 1-2 lyžice oleja. Gozleme pečieme z každej strany na strednom ohni asi 5 minút do zlatista.

11. Malajzia: Apam Balik

Apam Balik chutí dobre so slanými aj sladkými plnkami. V Malajzii sa palacinky z ryžovej múky tradične konzumujú s chrumkavou plnkou z arašidového masla. Máme tiež poriadnu porciu bielkovín bielkoviny na pečenie z potravy.

Toto prichádza:

  • 170 g ryžovej múky
  • 100 g bielkoviny na pečenie z potravy
  • 30 g kukuričného škrobu
  • ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • 2 vajcia
  • 1 lyžička vanilkového cukru
  • 150 g cukru z kokosových kvetov
  • 250 ml kokosového mlieka
  • potravinový kokosový olej
  • arašidové maslo

Ako to spraviť:

Zmiešajte ryžovú múku, bielkoviny do pečiva, kukuričný škrob, sódu bikarbónu a soľ. Potom primiešajte vajcia, vanilkový cukor a cukor z kokosových kvetov. Pridajte kokosové mlieko a miešajte cesto. Ak je cesto príliš husté, pridáme ešte trochu kokosového mlieka. Cesto necháme pred pečením 3 hodiny odpočívať v chladničke. Na panvici rozohrejeme kokosový olej s niektorými potravinami. Cesto upečieme na tenko. Znížte teplotu. Rohlíky vyvaľkajte a nechajte na panvici ešte v panvici rozpustiť arašidové maslo. Pretože palacinky zatvorte a hneď ich zjedzte.

Záleží:

Ak vám chutí obzvlášť sviežo, môžete horúcu palacinku posypať nadrobno nakrájanými arašidmi. A nejaký trstinový cukor.

Vyskúšali ste už všetky recepty? Ukážte nám svoje palacinky s hashtagom #foodspringbakery na Facebooku a Instagrame. Alebo nám zanechajte komentár, ktorý recept nevyhnutne potrebujeme s našim foodspringový proteín na pečenie musieť vyskúšať.

Náš tip:

Chcete schudnúť alebo len budujete svaly? Potom odporúčame našu bezplatnú kontrolu tela. Definujte si svoje ciele, vypočítajte svoje BMI a získajte individuálne prispôsobené tipy na výživu a tréning. Posuňte svoj tréning na ďalšiu úroveň!