12 najväčších mýtov o chudnutí - o vašom zdraví
12 najväčších mýtov o chudnutí
Na internete existuje veľa tipov na chudnutie.
Väčšina z nich je buď preukázaná, alebo preukázaná, že nefunguje.
Tu je 12 najdôležitejších klamstiev, mýtov a mylných predstáv o chudnutí.
1. Všetky kalórie sú rovnaké
Kalória je mierou energie. Všetky kalórie majú rovnaký energetický obsah.
To však neznamená, že všetky zdroje kalórií majú rovnaký vplyv na vašu váhu.
Rôzne potraviny prechádzajú rôznymi metabolickými cestami a môžu mať oveľa iný vplyv na hlad a hormóny, ktoré regulujú telesnú hmotnosť.
Napríklad kalorický proteín nie je to isté ako tuk alebo kalorický proteín.
Nahradenie sacharidov a tukov bielkovinami môže zvýšiť váš metabolizmus, znížiť chuť do jedla a chute a zároveň optimalizovať funkciu hormónov regulujúcich hmotnosť.
Tiež kalórie z celých potravín, ako sú ovocie, majú tendenciu byť oveľa plnšie ako kalórie z rafinovaných potravín, ako sú cukríky.
ZHRNUTIENie všetky zdroje kalórií majú rovnaké účinky na vaše zdravie a váhu. Napríklad bielkoviny môžu zvyšovať metabolizmus, znižovať chuť do jedla a zlepšovať funkciu hormónov regulujúcich hmotnosť.
2. Chudnutie je lineárny proces
Chudnutie zvyčajne nie je lineárnym procesom, ako sa niektorí domnievajú.
V niektoré dni a týždne môžete schudnúť, v iných zasa trochu pribrať.
To nie je dôvod na obavy. Je normálne, že telesná hmotnosť kolíše hore a dole o pár kíl.
Napríklad môžete byť schopní niesť viac potravy v tráviacom trakte alebo zadržať viac vody ako obvykle.
U žien je to ešte výraznejšie, pretože hmotnosť vody môže počas menštruačného cyklu výrazne kolísať. .
Pokiaľ bude celkový trend klesať, bez ohľadu na to, ako kolíše, z dlhodobého hľadiska budete môcť schudnúť.
ZHRNUTIEChudnutie môže trvať dlho. Tento proces zvyčajne nie je lineárny, pretože vaša váha má tendenciu kolísať v malých množstvách hore a dole.
3. Doplnky výživy vám môžu pomôcť pri chudnutí
Odvetvie doplnkov na chudnutie je obrovské.
Rôzne spoločnosti tvrdia, že ich doplnky výživy majú dramatické účinky, ale pri štúdiu sú zriedka veľmi účinné.
Hlavným dôvodom, prečo doplnky pre niektorých ľudí fungujú, je placebo efekt. Ľudia upadajú do marketingovej taktiky a chcú doplnky, ktoré im pomôžu pri chudnutí, aby si lepšie uvedomili, čo jedia. .
To znamená, že niekoľko doplnkov má mierny vplyv na chudnutie. Tie najlepšie vám môžu pomôcť schudnúť malé množstvo váhy počas niekoľkých mesiacov.
ZHRNUTIEVäčšina doplnkov na chudnutie je neúčinná. To najlepšie vám môže pomôcť najviac schudnúť.
4. Obezita je o sile vôle, nie o biológii
Je nepresné tvrdiť, že vaša váha odkazuje na silu vôle.
Obezita je veľmi zložitá porucha s desiatkami - ak nie stovkami - prispievajúcich faktorov.
S obezitou súvisí mnoho genetických premenných a rôzne zdravotné ťažkosti, ako je hypotyreóza, PCOS a depresia, môžu zvyšovať riziko priberania na váhe. .
Vaše telo má tiež veľa hormónov a biologických ciest, ktoré by mali regulovať telesnú hmotnosť. U obéznych ľudí bývajú nefunkčné, takže chudnutie a udržanie hmotnosti je oveľa ťažšie. .
Napríklad rezistencia na hormón leptín je hlavnou príčinou obezity .
Signál leptínu má vášmu mozgu povedať, že má dostatok uloženého tuku. Ak ste však rezistentní na leptín, váš mozog si myslí, že vyhladnete.
Skúšať cvičiť vôľu a vedome jesť menej tvárou v tvár hladomotu po leptíne je neuveriteľne ťažké.
To samozrejme neznamená, že by sa ľudia mali vzdať a akceptovať svoj genetický osud. Chudnutie je stále možné - pre niektorých ľudí je to oveľa ťažšie.
ZHRNUTIEObezita je veľmi zložitá porucha. Existuje veľa genetických, biologických a environmentálnych faktorov, ktoré ovplyvňujú telesnú hmotnosť. Chudnutie ako také nie je len o sile vôle.
5. Jedzte menej, viac sa hýbte
Telesný tuk je jednoducho uložená energia.
Ak chcete stratiť tuk, musíte spáliť viac kalórií, ako prijmete .
Z tohto dôvodu sa javí ako logické, že menšia spotreba a viac pohybu by spôsobili úbytok hmotnosti.
Aj keď táto rada funguje teoreticky, najmä ak neustále meníte životný štýl, je to zlé odporúčanie pre tých, ktorí majú vážny problém s hmotnosťou.
Väčšina ľudí, ktorí sa riadia touto radou, nakoniec získa späť akúkoľvek stratu hmotnosti z dôvodu fyziologických a biochemických faktorov. .
Pri chudnutí pomocou diéty a cvičenia je potrebná zásadná a trvalá zmena perspektívy a správania. Nestačí obmedziť príjem potravy a venovať sa viac fyzickej aktivite.
Cvičiť niekoho s obezitou, aby jednoducho jedol a viac sa hýbal, je ako hovoriť niekomu s depresiou, aby sa rozveselil, alebo niekomu s alkoholizmom, aby pil menej.
ZHRNUTIEPovedať ľuďom s problémami s váhou, aby menej jedli a viac sa hýbali, je neúčinná rada, ktorá z dlhodobého hľadiska funguje zriedka.
6. Sacharidy vás zbavia tuku
Nízkosacharidové diéty môžu pomôcť pri chudnutí .
V mnohých prípadoch sa to stane aj bez vedomých kalorických obmedzení. Pokiaľ budete udržiavať nízky príjem sacharidov a vysoký príjem bielkovín, budete chudnúť.
Aj napriek tomu je vlastníctvo jedného z nich nad možnosti priemerného človeka. Zatiaľ čo epidémia obezity začala okolo roku 1980, ľudia konzumovali sacharidy veľmi dlho.
V skutočnosti sú celé jedlá s vysokým obsahom sacharidov veľmi zdravé.
Na druhej strane, rafinované uhľohydráty, ako sú rafinované obilniny a cukor, sú určite spojené s prírastkom hmotnosti.
ZHRNUTIENízkosacharidové diéty sú pri chudnutí veľmi účinné. Sacharidy však nie sú to, čo na prvom mieste spôsobuje obezitu. Celosacharidové jedlá s jednou ingredienciou sú neuveriteľne zdravé.
7. Tuk ťa robí tučným
Tuk poskytuje asi 9 kalórií na gram, v porovnaní s iba 4 kalóriami na gram sacharidov alebo bielkovín.
Tuk má veľmi vysoký obsah kalórií a je častý v nezdravom jedle. Pokiaľ je však váš kalorický príjem v zdravom rozmedzí, tuk z vás nevytučnie.
V mnohých štúdiách sa navyše preukázalo, že diéty s vysokým obsahom tukov, ale s nízkym obsahom sacharidov spôsobujú chudnutie. .
Aj keď pri balení jedálnička nezdravými, vysokokalorickými a tučnými jedlami priberiete, táto makroživina nie je jediným vinníkom.
Vaše telo v skutočnosti potrebuje zdravé tuky, aby správne fungovalo.
ZHRNUTIEEpidémia obezity bola často obviňovaná z tukov. Aj keď prispieva k celkovému príjmu kalórií, samotný tuk nespôsobuje prírastok hmotnosti.
8. Raňajky sú nevyhnutné pre chudnutie
Štúdie ukazujú, že velitelia raňajkových raňajok majú tendenciu vážiť viac ako jedáci raňajok .
Je to však pravdepodobné, pretože ľudia, ktorí raňajkujú, majú pravdepodobne iný zdravý životný štýl.
V skutočnosti štvormesačná štúdia s 309 dospelými porovnávala raňajkové návyky a nezistila žiadny vplyv na váhu bez ohľadu na to, či účastníci jedli alebo vynechali raňajky. .
Je tiež mýtom, že raňajky stimulujú metabolizmus a že konzumácia väčšieho množstva malých jedál spôsobí, že budete počas dňa spaľovať viac kalórií. .
Najlepšie je jesť, keď máte hlad, a prestať, keď ste plní. Ak chcete, raňajkujte, ale nečakajte, že to bude mať zásadný vplyv na vašu váhu.
ZHRNUTIEAj keď je pravda, že kapitáni raňajok majú tendenciu vážiť viac ako jedáci raňajok, kontrolované štúdie ukazujú, že ak raňajkujete alebo ich vynecháte, na chudnutí nezáleží.
9. Rýchle občerstvenie vás robí tučnými
Nie všetky rýchle jedlá sú nezdravé.
Kvôli rastúcemu povedomiu o zdraví ľudí začalo veľa potravinových reťazcov ponúkať zdravšie možnosti.
Vo väčšine reštaurácií je možné zohnať niečo relatívne zdravé. Väčšina lacných reštaurácií s rýchlym občerstvením často ponúka zdravšie alternatívy k svojim hlavným ponukám.
Tieto potraviny nemusia vyhovovať požiadavkám každého jednotlivca zameraného na zdravie, ale stále sú dôstojnou voľbou, ak nemáte čas alebo energiu na prípravu zdravého jedla.
ZHRNUTIEFast food by nemal byť čistý ani zdravý. Väčšina reťazcov rýchleho občerstvenia ponúka niektoré zdravšie alternatívy k svojim hlavným ponukám.
10. Diéty na chudnutie fungujú
Odvetvie chudnutia chce, aby ste verili, že diéty fungujú.
Štúdie však ukazujú, že strava z dlhodobého hľadiska funguje zriedka. Najmä 85% osôb, ktoré sa stravujú, skončí s priberaním späť za rok .
Štúdie navyše naznačujú, že ľudia, ktorí kŕmia, s najväčšou pravdepodobnosťou v budúcnosti priberú.
Diéta je teda neustálym prediktorom budúceho priberania - nie chudnutia .
Pravdou je, že k chudnutiu by ste pravdepodobne nemali pristupovať pomocou spôsobu stravovania. Namiesto toho si dajte za cieľ permanentne zmeniť svoj životný štýl a stať sa zdravším, šťastnejším a zdatnejším človekom.
Ak sa vám podarí zvýšiť úroveň aktivity, jesť zdravšie a lepšie spať, mali by ste chudnúť ako prirodzený vedľajší účinok. Diéta z dlhodobého hľadiska asi nebude fungovať.
ZHRNUTIENapriek tomu, čo by si priemysel na chudnutie myslel, diéta zvyčajne nefunguje. Je lepšie zmeniť svoj životný štýl, ako prejsť od stravy k diéte v nádeji, že schudnete.
11. Ľudia s obezitou sú nezdraví a chudí ľudia zdraví
Je pravda, že obezita zvyšuje riziko mnohých chronických ochorení, vrátane cukrovky typu 2, srdcových chorôb a niektorých druhov rakoviny. .
Mnoho obéznych ľudí sa však metabolizuje zdravo - a veľa chudých ľudí má tieto chronické ochorenia. .
Zdá sa, že záleží na tom, kde sa tuk hromadí. Ak máte veľa tuku v brušnej oblasti, máte vyššie riziko metabolických chorôb .
ZHRNUTIEObezita súvisí s niekoľkými chronickými chorobami, ako je napríklad cukrovka typu 2. Mnoho obéznych ľudí sa však metabolizuje zdravo, zatiaľ čo veľa štíhlych ľudí nie.
12. Diétne jedlá vám môžu pomôcť pri chudnutí
Veľa nezdravých jedál sa predáva ako zdravé.
Príklady zahŕňajú nízkotučné, beztukové a spracované potraviny, ako aj nápoje s vysokým obsahom cukru. .
Mali by ste byť skeptickí voči akýmkoľvek zdravotným tvrdeniam o obaloch potravín, najmä o spracovaných výrobkoch. Tieto štítky zvyčajne existujú na oklamanie - neinformujte.
Niektorí obchodníci s nezdravými potravinami vás vyzvú, aby ste si kúpili potraviny na výkrm. V skutočnosti, ak vám obal potraviny hovorí, že je zdravá, existuje šanca, že to bude presne naopak.
ZHRNUTIEVýrobky uvádzané na trh vo forme diétnych potravín sú často nepríjemne zamaskované potraviny, pretože sú veľmi spracované a môžu obsahovať skryté prísady.
Záver
Ak sa snažíte schudnúť, možno ste už počuli veľa rovnakých mýtov. Niektorým ste možno aj uverili, pretože v západnej kultúre sa im ťažko dá vyhnúť.
Najmä väčšina z týchto mýtov je nepravdivá.
Namiesto toho je vzťah medzi jedlom, vašim telom a hmotnosťou veľmi zložitý.
Ak vás zaujíma chudnutie, pokúste sa zistiť zmeny založené na dôkazoch, ktoré môžete urobiť vo svojom stravovaní a životnom štýle.