12 z najbohatších bielkovinových potravín
Na trhu existuje veľa potravín bohatých na bielkoviny, ktoré sú pripravené na vyskúšanie a zavedenie do vašej stravy. Môže byť ťažké určiť tie najlepšie, pretože všetko pozostáva z vašich vlastných chutí. Predstavujeme vám niektoré potraviny, ktorým nechýba obsah bielkovín, a v tomto smere dokonca vynikajú.
Proteín je dôležitý pre každé jedlo dňa, pretože dodáva energiu a sýtosť, ktorú ľudia potrebujú, aby boli produktívnejší a aby si udržali svoju telesnú hmotnosť alebo dokonca stratili alebo zvýšili svalovú hmotu. Tu sú niektoré z najbohatších bielkovinových jedál.
sója
V rôznych formách, tofu syrom, tempehom alebo zeleným strukom edamame, je sója súčasťou stravy tých, ktorí potrebujú nadbytok bielkovín, alebo uprednostňujú vegánsku alebo vegetariánsku stravu.
Okrem obsahu bielkovín je sója bohatá na vlákninu, probiotiká majú aj vitamíny a minerály, ako napríklad vitamín K, vitamíny skupiny B, horčík, vápnik, železo, fosfor a tempeh.
Všeobecne platí, že 100 gramov produktu obsahuje od 10 do 20 gramov bielkovín, sója pražená na oleji môže obsahovať až 40 gramov bielkovín na porciu.
vajcia
Dajú sa nájsť v akomkoľvek obchode a nestoja veľa a stávajú sa rýchlym zdrojom bielkovín kedykoľvek počas dňa. Môžu sa jesť celé alebo s inými prísadami, napríklad do omeliet, suflé, pečiva alebo polievok. Je to jedna z najzdravších a najvýživnejších potravín, ktorá predstavuje vynikajúci zdroj vitamínov, minerálov, zdravých tukov a antioxidantov.
Obsah bielkovín vo vajci predstavuje štvrtinu jeho celkového kalorického obsahu. Priemerné vajce má 6 gramov bielkovín a asi 4 gramy tuku, zatiaľ čo väčšie bude mať až 13 gramov bielkovín. Napríklad kačacie vajce bude obsahovať najmenej 9 gramov bielkovín.
losos
Je rozhodujúcim zdrojom bielkovín a omega 3 mastných kyselín, ktoré chránia srdce. 85 gramová porcia má v priemere 19 gramov bielkovín a môže byť spojená s čerstvou a zdravou oblohou, v ktorej nechýbajú makroživiny, ako napríklad špenát, brokolica alebo zelené fazuľky.
Hovädzie mäso
Môže sa jesť vo forme steaku, hamburgeru, svaloviny, dehydratovaného, každého druhu prípravku alebo prezentácie s iným množstvom bielkovín.
Chudé mäso alebo svalstvo, ako ho poznáme, má železo, vitamín B 12, 85 gramov produktu s 25 gramami bielkovín a spolu 186 kalórií. Preto je vhodný pre diéty, ktoré vyžadujú minimálny obsah sacharidov.
V hovädzom hamburgeri, ktorý váži 100 gramov, máte asi 17 gramov bielkovín a variabilný obsah tuku, ktorý môže predstavovať až 25 gramov.
V dehydrovanom mäse máte 55 gramov bielkovín a 5 gramov tuku na sto gramov.
sviňa
Tí, ktorí majú radi tento druh mäsa alebo pre ktorých môže strava obsahovať veľké množstvo tuku, môžu upriamiť svoju pozornosť na populárne bravčové mäso. Tento typ hamburgeru (100 gramov) má 17 gramov bielkovín a 21 gramov tuku, zatiaľ čo bravčové párky obsahujú až 16 g bielkovín a 25 g tuku a napríklad šunka chorizo bude mať 24 gramov bielkovín. a 38 gramov tuku na sto gramov.
Kurča
Je na voľbe tých, ktorí radšej nejedia červené mäso (bravčové, hovädzie). Jednotlivé časti kurčaťa budú mať rozdielny obsah makroživín nasledovne:
Najlepšie z hľadiska obsahu bielkovín je prsník, ktorý má 23 gramov na gram mäsa, iba s 1,2 gramu tuku a bez sacharidov.,
Slimák obsahuje vajíčko, ale aj ďalšie prísady, ktoré je možné vyrobiť z prsníka alebo dužiny, zvyčajne s vyšším obsahom tuku (13 gramov) a mierne nižším obsahom bielkovín, iba 13 gramov, v porovnaní s prsníkmi.,
Kuracie párky majú 10 gramov bielkovín na gram a 20 gramov tuku.
morčacie prsia
Pre vysoký príjem bielkovín môžete do stravy pridať jednoduché možnosti, ktoré sa dajú ľahko získať a sú bohaté na požadovanú výživnú látku.
Populárnou verziou sú teda morčacie prsia, kde 100 gramov produktu predstavuje 26 gramov bielkovín.
kačica
Táto zelenina obsahuje vlákninu, železo, draslík, meď, mangán a ďalšie živiny, čo predstavuje jeden z najlepších zdrojov rastlinných bielkovín a stáva sa veľmi dobrou voľbou pre vegetariánov a vegánov. 200 gramov varenej šošovice má 18 gramov bielkovín.
jogurt
Grécka, ktorá je silnejšia, sa dá jesť so sladkými alebo slanými jedlami, majú krémovú štruktúru a sú bohaté na živiny a probiotiká. 170 gramov obsahu obsahuje okolo 17 gramov bielkovín, kalorický obsah je nízky, v priemere je 100 kalórií.
Rozhodnite sa však pre položky, ktoré neobsahujú cukor alebo neobsahujú pridané cukry.
tón
Je to populárny druh ryby a vzhľadom na to, že sa nachádza v konzervovaných formátoch za rozumné ceny. Môže sa jesť studené, do šalátov alebo teplé, do iných jedál, s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom bielkovín a mastných kyselín Omega 3. Plechovka obsahuje v priemere asi 27 gramov bielkovín, hodnota sa líši v závislosti od druhu mäsa vo vnútri.
fazuľa
Rôzne druhy fazule sa zvyčajne pridávajú do teplých jedál alebo do studených šalátov, čo dodáva chuť a textúru, ale tiež farbu a komplexné živiny.
200 gramov čiernej fazule má asi 15 gramov bielkovín, rovnako ako biele alebo škvrnité, ktoré majú podobné množstvo a nechýbajú vitamíny a minerály ako železo, mangán, draslík alebo fosfor.
cícer
A cícer má asi 15 gramov bielkovín na 200 g vareného produktu, je zdrojom komplexných sacharidov, železa, vlákniny, draslíka a mangánu. Môže byť pridaný do studených alebo teplých šalátov alebo iných jedál, pomáha mu neutrálna chuť pripomínajúca orechy.