13 ľahkých alternatív cestovín na chudnutie
Rezance fungujú vždy! Bohužiaľ, v určitom okamihu môžu skončiť na bokoch. Nemusí to byť: Tieto zdravé alternatívy cestovín majú vysoký obsah bielkovín, vysoký obsah vlákniny, sú plné chutí a môžu vám pomôcť pri chudnutí.
Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac
Existujú tri dobré dôvody pre výber bez pšeničných cestovinových výrobkov. Po prvé, poskytnú vám viac pohody: Neznášanlivosť lepku alebo pocit nafúknutia môžu zmeniť konzumáciu vašich obľúbených cestovín na utrpenie.
Vďaka variáciám bezlepkových rezancov sa z cestovín stane zdravé „pohodlné jedlo“.
Ale všetci fanúšikovia fitnes si prídu na svoje aj s nasledujúcimi alternatívami cestovín: Prekypujú rastlinnými bielkovinami a môžu podporiť budovanie svalov v strave.
A po tretie: Aby ste si udržali požadovanú váhu alebo aby ste zhodili pár kíl, nemusíte sa vehementne vzdávať cestovín.
Zdravé, stráviteľné a chutné cestovinové výtvory môžu byť vyrobené z cíceru, hnedej ryže alebo quinoa. Uvidíš sa!
13 najlepších alternatív k tradičným cestovinám
1. Quinoa cestoviny
Vďaka vysokému obsahu bielkovín sa quinoa na fitness scéne dlho obchoduje ako superpotravina. Malé zrná z Južnej Ameriky tiež neobsahujú lepok. Quinou už poznáme ako doplnok k šalátom a nízkosacharidovým receptom. Vo forme rezancov sa svojou konzistenciou najviac podobá bežným cestovinám.
2. Špagety zo sladkých zemiakov
Urobíte to veľmi jednoducho: Podlhovastý sladký zemiak jednoducho nakrájajte na špagety špirálovým krájačom alebo alternatívne vykúzlite široké rezance na stužku pomocou bežnej škrabky na zeleninu.
K tomu čerstvá dusená zelenina a krémová, ľahko krémová omáčka - dochutená paradajkovou omáčkou alebo štipkou pomarančového džúsu. Tak dobrý, taký vynikajúci.
3. Cestoviny edamame
Nikdy nepočul? Edamame je v súčasnosti trendovou zeleninou v globálne propagovaných miskách Poké Bowls a Buddha Bowls. Či už ako celé sójové bôby alebo vo forme cestovín - presvedčia množstvom železa a dostatkom vlákniny, a preto slúžia ako ideálna náhrada rastlinných bielkovín. Konzistencia a sústo z edamame špagiet je veľmi podobná tradičným cestovinám.
4. Hnedá ryža vo forme rezancov
Milovníci ryže a cestovín môžu týmto výrobkom zabiť dve muchy jednou ranou. Celozrnné, bielkovinové a vlákninové rezance sú ľahko stráviteľné. Obzvlášť tí, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku, môžu výborne využiť rezance z hnedej ryže.
Pri varení však buďte opatrní: veľmi rýchlo mäknú!
5. Špagety z čiernej fazule
Skvelá zmena farby na tanieri: špagety z čiernej fazule chutia veľmi orieškovo a aromaticky. Bodujú tiež vysokým obsahom bielkovín a iba niekoľkými málo sacharidmi. Iba konzistencia je trochu jemnejšia ako obvykle.
6. Cícerové cestoviny
Cestoviny al dente sú vynikajúce k cíceru. Rezance vyrobené z populárnych malých strukovín bodujú bielkovinami a vlákninou, a tak vás udržia dlhšie sýte. Cícerové rezance sú obľúbené najmä u vegánov a u ľudí trpiacich neznášanlivosťou lepku, najmä preto, že sú také univerzálne. Ako cestovinový šalát, kastról alebo klasické cestovinové jedlo - vždy chutia kedykoľvek.
7. Červené šošovicové rezance
Okrem cícerových rezancov jedna z prvých bezlepkových odrôd rezancov v Nemecku. Cestoviny z červenej šošovice tiež poskytujú veľa rastlinných bielkovín a vlákniny. Mali by ste ich však dusiť iba veľmi jemne, inak by sa rezance mohli rozpadnúť.
Sú obzvlášť chutné s pikantnými paradajkovými omáčkami.
8. Cestoviny zo zeleného hrášku
Hráškové rezance sa vyrábajú na báze hráškovej múky. Sú bohaté na bielkoviny a poskytujú železo, vápnik a vlákninu. Bohužiaľ nechutia podobne ako pšeničné cestoviny, ale vďaka vysokému obsahu rastlinných bielkovín 20 gramov na 100 gramov sú udržateľným zdrojom bielkovín bez mäsa, najmä pre športovcov.
9. Rezance Konjac
Žiadne sacharidy, takmer žiadne kalórie a stále veľa vlákniny - to je to, čo robí cestoviny konjac také výnimočné. Vzhľad a skus sa veľmi líšia od bežného linguini. Konjak rezance, tiež známe pod menom Shirataki („biely vodopád“), sú vyrobené z japonského koreňa konjak a sú veľmi podobné konzistencii sklenených rezancov.
11. Soba rezance
Soba rezance vyrobené z pohánky sú rovnako ako sushi súčasťou tradičnej japonskej kuchyne. Mierne oriešková chuť sa hodí k krémovým arašidovým omáčkam. Cestoviny sú pripravené za chvíľu.
12. Zoodles
Najznámejšie rezance sú cuketové špagety. Ale tiež mrkva, tekvica alebo kaleráb sa dajú použiť na prípravu dômyselných zeleninových špagiet pomocou špirálovitého vykrajovača. Chutia teplé s ohnivou paradajkovou omáčkou alebo zeleným pestom alebo studené ako šalát s ľahkým medovo-horčicovým vinaigretom.
Čo sa týka chuti, zdravé náhradné rezance sa prirodzene líšia od obvyklých cestovín vyrobených z krupice z tvrdej pšenice - pri konzumácii však nič nestrácajte. Najmä v lete sú ľahko stráviteľnou, čerstvou alternatívou s nízkym obsahom sacharidov.
13. Cestoviny z morských rias
Udržateľné, s nízkym obsahom sacharidov, s nízkym obsahom kalórií a obzvlášť obľúbené u fanúšikov spoločnosti Paleo. Pasta z rias je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, železo a kyselinu listovú. V kombinácii s ovocnou paradajkovou omáčkou, paprikou a cuketou chutí úžasne sviežo - a boduje s orieškovo-dymovou dochuťou.