13 špičiek na špirálové rezačky, ktoré by mal poznať každý fanúšik Zoodle

poznať

Isabel Günther

Veggie Queen

Isabel má veľkú vášeň pre sladké a slané dobroty. Najradšej varí vegánske a rada experimentuje s neobvyklými zeleninovými jedlami. Keď nepracuje v kuchyni alebo nepíše pre časopis Springlane, prehrabáva sa v rozsiahlej zbierke kuchárskych kníh a kníh na pečenie a hľadá nové nápady na recepty.

popis

Nízkosacharidové cestoviny vyrobené z cukety, mrkvy & Co. už dlho prestávajú byť potravinovým trendom, ale stali sa neoddeliteľnou súčasťou mnohých foriem výživy. Či už ide o nízkosacharidovú, vegánsku stravu, surovú stravu alebo paleo z doby kamennej - špirála zo surovej stravy sa teraz stala trvalou súčasťou fitness foodies. Neobsahujú takmer žiadne sacharidy, kalórie a tuky, ale o to cennejšie sú vitamíny a vláknina. Takže špirálové frézy sú nevyhnutnosťou pre každého fanúšika Zoodle. Tu vám poviem tipy a triky o správnom používaní.

Základné vedomosti: správne používanie špirálovej frézy

S 19 až 35 kalóriami na 100 gramov môžete jesť dostatok zeleninových rezancov, kým nebudete sýti. Na uspokojenie veľkého hladu zvyčajne stačia 2 veľké alebo 3 malé cukety. Na porovnanie, 100 gramov klasických cestovín má 350 kalórií. Aký je však najjednoduchší spôsob spracovania ovocia a zeleniny a ktoré druhy sú pre ne najlepšie? Je potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí, aby sa chrumkavé zeleninové rezance skrútili na vašom tanieri a vy ste mohli papať sladké plátky jabĺk. Napríklad hľadáte správnu špirálovú frézu.

Ktorá špirálová fréza je pre mňa to pravé?

Ak chcete do svojho jedálnička začleniť farebné zeleninové cestoviny častejšie, nevyhnete sa nákupu špirálovitého vykrajovača. S jedným si môžete vyrobiť aj dlhé rezance zo stužky Škrabka urobte, ale práca s ním je dosť namáhavá, podľa toho, aké veľké chcete mať svoje zeleninové rezance.

Pestrú škálu zeleniny môžete pripraviť pomocou rôznych zariadení, z Manuálny až po elektrické špirálové rezačky. Ak varíte menšie množstvá, špirálový krájač, ktorý môžete použiť ručne, bude v pohode. Ak však často a radi vyrábate zeleninové cestoviny vo veľkom množstve, lepšou alternatívou je elektrický špirálový krájač.

V niektorých prípadoch môžu elektrické varianty ponúknuť ešte viac ako špagety, pappardelle alebo linguine. Ak máte aj a Funkcia sekania aby ste si nakrájali alebo nakrájali jedlo, môžete si ušetriť veľa sekacej práce.

V našom teste na veľké špirálové frézy vložila fanúšička Zoodle Susanne pod mikroskop niekoľko špirálových fréz - od manuálnych po elektrické.

Ako si mám správne zvoliť zeleninu?

Každý pozná cuketové špagety, ale vyskúšali ste už špagety z červenej repy alebo petržlen tagliatelle? Nie? No tak choď! Farebná škála špirál medzi surovými potravinami núti milovníkov zeleniny sedieť a všímať si to, pretože kuchyňa bude farebná. Môžeš takmer všetky tuhé ovocie a zelenina nasekajte, nakrájajte a spracujte na špirály, ako napríklad:

  • Mrkva
  • Cvikla
  • Uhorky
  • cuketa
  • Sladké zemiaky
  • Maslová tekvica
  • paštrnák
  • Nápoj z brokolice
  • Zemiaky
  • koreň zeleru
  • Kaleráb
  • reďkovka
  • Apple
  • Hrušky

V špirálovom vyrezávači môžete spracovať takmer všetko tuhé ovocie a zeleninu.

Poriadne krájajte jedlo

Pred spracovaním zeleniny na špirály alebo plátky bude pravdepodobne potrebné nakrájať najmä širšie ovocie a zeleninu. Platí to najmä pre elektrické špirálové rezačky, ktoré majú na rozdiel od manuálnych predtvarovaný podávač. Najlepšie výsledky dosiahnete s potravinami, ktoré sa do žľabu zmestia od začiatku, napríklad s cuketou, uhorkou alebo mrkvou.

Pre elektrickú špirálovú rezačku sa najlepšie hodia predĺžené potraviny.

Širšie jedlá, ako červená repa, sladké zemiaky, jablká a spol. musíte vopred nakrájajte, ich ďalej spracovávať. Zostanú po vás zvyšky zeleniny, ktoré môžete ľahko ďalej spracovať.

Široké potraviny musia byť pred spracovaním nakrájané na veľkosť.

Ostrie plus tvoje jedlo dole a hore Koniec plochý do. Takto získate pekné, dokonca aj cestoviny.