14. DEŇ, NOVÝ DEŇ BEZ PRIDANÉHO CUKRU, NOVÉ MENU

14. DEŇ BEZ PRIDANÉHO CUKRU

Táto nádherná nedeľa, v dome mojej matky, priniesla do jedálnička niektoré kulinárske spomienky z môjho detstva. Nemal som rád čerešňový piškótový koláč, ak to odo mňa čakáte, ale obľúbil som si obľúbený obed odmalička.

Ak sa nad tým zamyslím, mal som šťastné detstvo, čo sa týka jedla, miestnych, sezónnych výrobkov, veľa vareného jedla a málo dezertov. Dezerty sa zvyčajne podávali cez víkendy, keď sa vyrábali piškóty, palacinky alebo nádherný jablkový/tvarohový koláč. Jediným dezertom, ktorý som mohla zvyšok dňa podávať, bol domáci džem.

Dobre, teraz, keď mi žiarovky stále svietia, si pamätám úžasný odstupňovaný koláč zo slávnostných jedál alebo krém zo spáleného cukru, ktorý som si dopriala, a za zmienku stojí zmrzlina, ktorú vždy vyrábala moja mama z voňavých jahôd. . Aké spomienky ma teraz napadli ... Ale jedlo bolo len veľmi málo pridaný cukor.

A napriek tomu to, čo vo mne dnes vyvolalo spomienky?

Raňajky: smoothie so špenátom, kokosovou múkou, konope a banánovým proteínovým práškom

Občerstvenie: malina

Obed: polievka s knedľou a jedlom z chobotnice s paradajkovou omáčkou

Občerstvenie: 1 plátok melónu

Večera: paradajkový šalát s uhorkami a cuketovými fašírkami

Čo tak povedať vám teraz, že smoothie s práškom z konopného proteínu a kokosovou múkou mi pripomínalo jedlá, ktoré som si ako dieťa obľúbila?:)) Nie, nejde o to, tu je len zmena, ktorá nastala, pokiaľ ide o jedlo a matku. Tieto superpotraviny nechýbajú v jej chladničke a myslím si, že ich používa oveľa častejšie ako ja.

Takže som pripravil dve úžasné porcie, ktoré som si vychutnával v záhrade.

Na smoothie som použil:

• dve ruky baby špenátu
• banán
• 1 lyžica kokosovej múky
• 1 polievková lyžica konopného proteínového prášku
• 1 banán
• 2 lyžice malín

Obed bol presne pokrmom pre vašu dušu so všetkými farbami, príchuťami a textúrami, ktoré sa mi pred pár rokmi vrátili.

Myslím knedličková polievka hovorí veľa mnohým z tých, ktorí čítajú tieto riadky, mám pravdu?

Ja osobne milujem okru, v tejto kombinácii s paradajkami a ničím iným. okra, sú bohaté na vitamíny a nízkokalorické, a tak sa stávajú dokonalými, najmä ak je cieľom chudnutie.

Dúfam, že každý, kto ma číta, zjedol pokrm bame aspoň raz! Nechápem, prečo ich pán B rázne odmieta, ani nechutí, ani neviem, či to niekedy ochutnal, ale necíti sa dobre ani pri mene BAMĂ… škoda, doma také niečo nerobíte.

Síce sme večerali doma, ale cestou sme sa zastavili u krstných rodičov, kde sme narazili na zázraky tekvicových fašírok, ktoré by som nikdy neodmietol! Zemiakové a cuketové fašírky sú súčasťou toho istého albumu s knedľovou polievkou a bambusovým jedlom.

Pripravila som ľahký šalát s paradajkami, uhorkami, urdou a bazalkou, dala som aj fašírky a som úplne spokojná.

Počas dňa som skonzumoval v priemere 2,5 litra vody a na cestu som si pripravil veľký pohár filtrovanej vody, šťavu z 1 citróna a nakrájanú uhorku. Zázvor som nemal, pretože by som ho určite pridal do tejto chuťovej zmesi.

---