14 dní bez soli diéta - jedálny lístok
Odborníci na výživu sa domnievajú, že čím kompetentnejšie zvolia stravu bez solí, tým zreteľnejší bude jej účinok. Za najlepšiu stravu sa považuje strava vynájdená v Japonsku. Správny jedálniček japonskej diéty bez solí, vypočítaný na 14 dní, ušetrí od 8 do 10 kg a uľahčí priebeh niektorých chronických chorôb.
Japonské zásady stravovania bez solenia pri chudnutí a ich jedálniček
Základným princípom stravy bez solí je úplná absencia soli v potravinách. To znamená, že z kŕmnej dávky na 14 dní sú vylúčené všetky zakúpené hotové jedlá (s výnimkou ražného krekru, ktorý je niekedy povolený na raňajky), pretože obsahujú soľ a samozrejme konzervy, klobásu. Strava bez solí navyše úplne odstráni z potravy cukor, alkohol, jedlá so škrobom, tučné mäso, vyprážané a údené jedlá.
14denné diétne menu bez obsahu soli pre zdravie a chudnutie pozostáva predovšetkým zo zeleniny a ovocia, chudého mäsa a rýb, má však niekoľko variácií. Zjednodušená verzia stravy pre tých, ktorí nemajú radi varenie, vyzerá takto:
- Prvé 3 dni môžete jesť iba varené kuracie prsia - 500 g;
- druhé trojdňové obdobie by sa malo venovať vareným rybám, tiež 500 g denne;
- počas tretieho trojdňového výletu môžete jesť kašu na vode (s pridaním malého množstva mlieka do pripravenej misky), musíte variť kašu z 250 gramov obilnín;
- štvrté trojdňové obdobie - zelenina (bez zemiakov) v akomkoľvek tvare, 1 - 2 kg denne;
- V posledných dvoch dňoch diéty môžete jesť ovocie (okrem banánov a hrozna obsahujúcich cukor) po dobu 1 - 2 kg.
Na raňajky v týchto dňoch môžete piť prírodnú zrnovú kávu s trochou krekru. Počas dňa by ste mali piť čistú vodu.
A takto vyzerá kompletná ponuka japonskej stravy bez solí na 14 dní (cyklus sa opakuje dvakrát):
- Prvý deň (oh). Ráno - káva (obilie). Denný kapustový šalát (vymastený rastlinným olejom), 2 vajcia, paradajková šťava. Večer - ryba (varená alebo pečená), kapustový šalát.
- Druhý deň (deviaty). Ráno je suchár s kávou. Deň - ryba (pre pár), coleslaw. Večer - mäso (varené), jogurt (bez prísad).
- Tretí deň (desiaty). Ráno - káva. Deň - šalát zo zeleniny a zeleru, 2 vajcia, 2 čerstvé mandarínky. Večer - karfiol s hovädzím mäsom (dusený).
- Štvrtý deň (jedenásty). Ráno - káva. Deň - šalát z mrkvy (rastlinný olej), vajcia. Večer - všetko ovocie (okrem banánov a hrozna).
- Piaty deň (dvanásty). Ráno - mrkva s citrónovou šťavou. Deň - ryba (na grile), paradajková šťava. Večer - coleslaw, mäso (varené).
- Šiesty deň (trinásty). Ráno je suchár s kávou. Deň - kuracie prsia so zeleninovým šalátom. Večer - 2 vajcia, nastrúhaná mrkva.
- Siedmy deň (štrnásty). Ráno - káva. Deň - mäso (varené), ovocie. Večer - ktorýkoľvek z predchádzajúcich, okrem stredajšej večere.
Čo môže nahradiť soľ diétou bez solí?
Diéta bez soli nie je tolerovaná ľahkosť - niekto si zvykne, niekto - po 1-2 dňoch nebude môcť pokračovať v diéte. Na uľahčenie stravovania je možné soľ nahradiť inými prísadami, ktoré zlepšujú chuť jedla. Hotové jedlo je možné „osoliť“:
- sušené laminárie;
- aromatické byliny - kôpor, šafran, rozmarín, tymián, bazalka;
- Korenie - kurkuma, zázvor, korenie;
- Citrónová šťava;
Aké je nebezpečenstvo stravy bez solí?
Soľ je prvok výživy, ktorý je pre organizmus nevyhnutný, takže sa ho nemôžete dlho vzdať. Pri úplnom vylúčení soli z potravy môže dôjsť k deficitu niektorých mikro a makro prvkov, ako aj k metabolickým poruchám. V niektorých prípadoch sa pri dodržiavaní diéty bez solí pozorujú nepríjemné vedľajšie účinky - slabosť, nevoľnosť, pokles tlaku, poruchy trávenia. V horúcich letných mesiacoch je veľmi nežiaduce začať s diétou bez solí - telo už spolu s potom stráca veľa solí.