15 ľahkých a chutných receptov na pomalý sporák s cícerom; Ľahký a zdravý recept!

receptov

Zanechať komentár

Tieto ľahké recepty na cícer s pomalým sporákom sú skvelým spôsobom, ako využiť túto špajzu nabitú bielkovinami a vláknami. Tieto recepty sú výdatné, slané a používajú veľa prísad do špajze a mrazničky.

Milujem varenie cíceru v hrnci, pretože prehlbuje chute a robí cícer oveľa vzrušujúcejším. Je to tiež špajza, ktorá je suchá alebo konzervovaná, a je skvelým zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov.

Či už ste cícer milovali celý život alebo ste cícer vyskúšali prvýkrát, tieto recepty vás určite budú milovať v týchto potravinárskych elektrárňach.

Poďme sa na chvíľu baviť o cíceri. Niektorí z nás už dávno milovali tieto malé strukoviny pre ich schopnosť získať chuť a pracovať na toľkých rôznych druhoch receptov. Ostatní ľudia ich môžu vyskúšať, akoby vyskúšali nové prísady, ktoré sú po prvýkrát stabilné. Dnes dúfam, že vám pomôžu naplno využiť váš cícer pomocou týchto vynikajúcich receptov na pomalý sporák.

Cícer sa dá v pomalom hrnci nielen uvariť zo sušenej alebo zaváranej formy, ale možno ho použiť aj na vylepšenie receptov a natiahnutie vaječných bielkov. Sú skvelým doplnkom do polievok, dusených pokrmov, taco plniek, kuracích jedál a ďalších jedál. Prijímajú chute všetkého, čo varíte, a robia tak vynikajúci spôsob, ako do každého jedla pridať bielkoviny a vlákninu.

Sledujte nás na PINTEREST!

Ako variť sušený cícer v pomalom sporáku?

Varenie sušeného cíceru v pomalom sporáku je moja preferovaná metóda, pretože ho nie je potrebné namáčať alebo zavesiť na sporák. Všetko, čo musíte urobiť, je pridať umytý cícer do pomalého hrnca s tekutinou podľa vášho výberu. Navyše, pol kila sušeného cíceru vyrobí asi štyri plechovky, vďaka čomu je oveľa dostupnejší.

Na každú libru cíceru by ste mali pridať 7 pohárov tekutiny. Môže to byť voda alebo vývar. Môžete tiež pridať nejaké ochucovadlo, ako je soľ (asi 1 čajová lyžička), korenie, cesnak, cibuľa, bobkový list alebo bylinky. Cíceru odporúčam dochutiť.

  • Nízka: Dusíme 7-8 hodín, kým cícer nie je mäkký a jemný. Vypustite prebytočnú tekutinu. (privilegované)
  • Vysoká: Varte na vysokej teplote 3-4 hodiny, kým nie je cícer dobre uvarený a jemný. Vypustite prebytočnú tekutinu.

Voliteľné: Niektorí odporúčajú pri varení v pomalom hrnci pridať do tekutiny 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny, aby cícer zjemnil. Zistil som, že to funguje s cícerom aj bez neho.

Pomaly mraziaci cícer: Ak varíte veľké množstvo cíceru a chcete si ho odložiť na neskôr, nezabudnite ho zmraziť trochou tekutiny na varenie. Tým sa zachová textúra a chuť. Potom ich stačí len rozmraziť, keď ich scedíte.

Poďme teraz na recepty! Väčšina z nich používa cícer v konzerve, ale môžete si uvariť veľké množstvo sušeného cíceru a potom ho použiť v týchto receptoch. Ďalej uvádzame informácie o tom, ako a kedy použiť v týchto receptoch sušený cícer.

Cícerové recepty na pomalý sporák

1. Pomalý sporák na ananás, sladký a kyslý cícer (259 kalórií, 3 zelené, 0 modré, 0 fialové) - Tento jednoduchý recept na cícer vynikajúco chutí z domácej sladkokyslej omáčky, ktorá využíva prísady zo špajze. Pridajte čerstvý ananás alebo konzervovaný ananás ako recept, ktorý si obľúbi celá rodina.

2. Stredomorský cícer na pomalý sporák (288 kalórií, 5 zelených, 2 odtiene modrej, 2 fialové) - Tento recept využíva praženú červenú papriku a bylinky, ktoré jednoduchému jedlu dodajú veľa chuti. Je to vynikajúce a podáva sa s polentou, cestovinami alebo zeleninou.

3. Cícer a zelenina s pomalým sporákom (289 kalórií, 6 zelených, 3 odtiene modrej, 3 fialové): Curry je perfektná zmes korenia pre cícer a nemôže byť jednoduchšie, pretože kari pasta poskytuje všetku príchuť iba v jednej ingrediencii. Pridajte čerstvú alebo mrazenú zeleninu, ktorú máte po ruke.

4. Pomalý sporák Sladký a korenený cícer: (309 kalórií, 5 zelených, 2 modré, 2 fialové) Táto jednoduchá špajzová omáčka zo sójovej omáčky, hnedého cukru a srirachy sa rýchlo stane niečím, čo budete používať stále. Je to najviac návyková omáčka, vďaka ktorej si obliznete tanier.

5. Pomalý hrniec gréckeho cíceru (272 kalórií, 6 zelených, 2 odtiene modrej, 2 fialové): Tento recept použite na prípravu cíceru v gréckom štýle s vegetariánskymi drobkami, mletým hovädzím mäsom alebo mletým morčacím mäsom. Na dochutenie použite veľa korenín a prísad zo špajze. Navrch dajte grécke olivy a feta syr, ak máte.

6. Pomalý hrniec Cícer Tikka Masala s karfiolom (273 kalórií, 5 zelených, 2 odtiene modrej, 2 fialové) - Toto klasické indické jedlo z cíceru je naplnené teplým a upokojujúcim korením. Je vyrobená predovšetkým zo špajzových surovín a ak nemáte karfiol, môžete použiť (alebo vynechať) akúkoľvek zeleninu.

7. Pomalý hrniec Chana Masala (262 kalórií, 4 zelené, 1 modrá, 1 fialová) - Ďalšie indické jedlo, ktoré je ideálne na varenie v špajzi. Cícer sa varí s paradajkami, korením a jalapeños, aby vytvoril chutné a chutné jedlo, ktoré je skutočne vynikajúce k celému zrnu.

8. Cícerový guláš s paradajkovým kokosovým kari (369 kalórií, 7 zelených, 4 modré, 4 fialové): Aj keď sa to nemusí robiť v pomalom sporáku, môže to byť tak. Stačí dať všetky ingrediencie do pomalého hrnca a povariť ich 4 hodiny.

9. Biele fazule a talianske huby na pomalý sporák (269 kalórií, 6 zelených, 1 modrá, 1 fialová) - Aj keď tento recept vyžaduje biele fazule, je vhodný aj pre cícer. V recepte sa používajú konzervované paradajky, huby a korenie na vytvorenie hlbokej a bohatej chuti. Čerstvé, mrazené alebo konzervované huby budú fungovať. Tento recept tiež začína sušenou fazuľou.

10. Talianske fazuľky s červeným korením na pomalý sporák (252 kalórií, 7 zelených, 1 modrá, 1 fialová) - Toto je ďalší recept, ktorý sa dá použiť na cícer, a je to jednoduchá, ale veľmi chutná kombinácia paradajok, papriky, cibule, Cesnak a náznak paprikových vločiek.

11. Plnené papriky s Quinoa a fazuľami s pomalým hrncom (269 kalórií, 7 zelených, 5 modrých, 2 fialové) - Tieto plnené papriky môžu byť vyrobené z akejkoľvek fazule, vrátane cíceru, a nevyžadujú predchádzajúce varenie quinoa.

12. Pomaly varená tekvica, fazuľa a jačmeň (200 kalórií, 4 zelené, 2 odtiene modrej, 2 fialové) - Namiesto čiernych fazúľ si pripravte tento výdatný cícerový guláš. Pracuje s čerstvou alebo mrazenou tekvicou a je lahodným spôsobom použitia jačmeňa, ktorý je často prehliadaný.

13. Klobása, fazuľa a špenátová polievka (345 kalórií, 7 zeleniny, 5 modrých, 5 fialových): Som posadnutý týmto jednoduchým receptom na polievku, ktorý sa dá uvariť na sporáku alebo v pomalom sporáku. Klobásu najskôr len opečieme. Použite čerstvý alebo mrazený špenát alebo vymeňte slanú alebo zelenú zeleninu.

14. Weight Watchers Chicken Chili (372 kalórií, 6 zelených, 0 modrých, 0 fialových) Táto polievka je skratkou čili s omáčkou v pohári. Cícer môžete ľahko použiť namiesto bielej fazule,

15. Pomalý hrniec Paradajkový chipotle Cícer (196 kalórií, 3 zelené, 0 modré, 0 fialové) - Toto je jeden z mojich obľúbených cícerových receptov na plnenie tacos. Chipotles pridávajú dym a korenie, ktoré je také dobré v taco.

Musím sušený cícer pred vložením do pomalého hrnca namočiť?

Po mnohých testoch nie je potrebné cícer pred použitím pomalého hrnca namáčať. Nezabudnite však cícer pred použitím očistiť, pretože sušený cícer môže niekedy obsahovať nečistoty a malé kôstky.

Nezabudnite tiež, že ak používate cícer v konzerve, nezabudnite ho opláchnuť a scediť, aby ste odstránili konzervovanú tekutinu, ktorá môže receptom dodať kovovú chuť.

Ako môžete nahradiť suchý cícer konzervovaným hráškom a naopak?

Všeobecne odporúčam sušený cícer uvariť osobitne pred použitím vo väčšine receptov vyžadujúcich zaváranie. Dôvod je ten, že je ťažké presne predpovedať, koľko tekutín budete potrebovať na uvarenie sušeného cíceru (tých je viac, ak budete postupovať podľa pokynov vyššie). Táto extra tekutina mení konzistenciu receptúry a vo väčšine prípadov vytvára vodnatý konečný produkt.

Ak stále chcete skúsiť použiť sušený cícer v recepte, ktorý vyžaduje konzervovaný cícer, budete potrebovať asi 7 šálok tekutiny všetko vo všetkom na pol kila sušeného cíceru. Pravdepodobne by ste však mali zvážiť nasledujúce konverzie:

Konzervované fazule s varenými fazuľkami

  • Plechovka 14 uncí = 1,5 šálky vareného cíceru
  • Plechovka 19 uncí = približne 2 šálky vareného cíceru
  • Plechovka 28 uncí = 3 šálky vareného cíceru

Sušená fazuľa na varenú fazuľu

  • 1 libra sušeného cíceru = 6 až 7 šálok vareného cíceru, scedeného
  • 1 libra sušeného cíceru = asi 2 šálky sušenej fazule
  • 1 šálka sušeného cíceru = 3 šálky uvareného cíceru
  • 1/3 šálky sušeného cíceru = 1 šálka uvareného cíceru

Môžem pripraviť tieto recepty v Instant Pote?

Väčšina z týchto receptov funguje aj v Instant Pote. Všeobecne platí, že všetky tieto recepty majú dostatok tekutín, ktoré sa nespália v okamžitom hrnci. Ak používate cícer v konzerve, nezabudnite založiť čas varenia na ostatných surovinách. Ak recept nevyžaduje „varné“ prísady, varte ich minimálne 10 minút, aby sa rozvinuli chute.

Varenie vynikajúcich receptov na pomalý hrniec ľahkého cíceru