15 vecí, ktoré ste o banánoch nevedeli, zapadajú a sú mentálne
Všetci ich poznáme, či už starí alebo mladí, a konzumujeme ich vo všetkých možných podobách. Či už v kuse, v mliečnom kokte, ako banánový chlieb, v müsli alebo v smoothie, možností je takmer neúrekom. Populárne žlté ovocie, ktoré poznáme ako banán, je medzi vedcami známe ako Musa paradisiaca. Väčšina banánov sa pestuje okrem iného v Indii, Číne a Ugande. Plody obsahujú veľa vitamínu B6 a kyseliny listovej, ako aj minerály draslík a horčík.
Banán pôvodne pochádza z juhovýchodnej Ázie a po celé storočia sa šíri po celom svete. Existuje zhruba tisíc druhov banánov. Je dokázané, že banány zvyšujú mozgovú kapacitu a pomáhajú znižovať depresie. Údajne tiež znižujú riziko srdcových chorôb. Údajne pomáhajú aj proti bolestiam hlavy a bieleniu zubov. S priemerom 105 kalórií je banán vyváženým občerstvením medzi jedlami.
1. Môžete dokázať viac, ako len zasýtiť
Aj keď sa banány často považujú za jedinú potravinu, dajú sa použiť v najrôznejších každodenných situáciách. Z tejto skutočnosti sme boli tiež trochu zmätení a prekvapení. Môžete napríklad trieť vnútro banánovej šupky po bodnutí komárom, aby ste zmiernili svrbenie a to všetko bez chemikálií. Kôra môže tiež odstrániť bradavice, ak sa na ňu niekoľko týždňov lepí každú noc. Najlepšie to urobíte tak, že kúsok vystrihnete zo škrupiny a prilepíte pomocou omietky na bradavicu.
Šupka banánu tiež pomôže rozjasniť váš úsmev. Stačí si trieť škrupinu cez zuby. Trením kôry po čele môžete zmierniť bolesti hlavy. Ak chcete pripraviť prírodný kondicionér, roztlačte banán a zmiešajte ho so šľahačkou a medom. Zmes nechajte chvíľu pôsobiť a potom ju dobre opláchnite.
2. Banány sú obľúbené raňajky
Banány sú veľmi populárnym raňajkovým jedlom na celom svete. Odhaduje sa, že každý rok sa na celom svete spotrebuje viac ako 100 miliárd banánov. Tieto skutočnosti, okrem iného, robia banán štvrtým najčastejšie konzumovaným poľnohospodárskym produktom na svete. To nás vôbec neprekvapuje.
Nemci v priemere skonzumujú takmer 27 libier banánov ročne a 96% amerických rodín nakupuje banány raz mesačne, ak nie týždenne. O niečo viac ako polovica z týchto zakúpených banánov sa zje na raňajky. Ako jeden z najväčších producentov banánov na svete je Uganda tiež najväčším konzumentom banánov. Každý obyvateľ v krajine zje ročne okolo 500 libier banánov.
3. Sú lacné
Ušetrite na rozpočte potravín nákupom banánov. Nie je žiadnym tajomstvom, že podpora rodín je čoraz drahšia. Náklady na návštevu supermarketu sa každý rok zvyšujú. Ale banány sú stále jedným z najlacnejších druhov ovocia, ktoré si môžete kúpiť kdekoľvek. To je však prekvapujúce, keď si uvedomíte, že ovocie sa často dodáva zo vzdialených krajín.
Vyžadujú tiež veľkú starostlivosť pri pestovaní, jemné zaobchádzanie s obalmi a do značnej miery neustále chladenie. Tiež v porovnaní s iným ovocím, ako sú jablká, ktoré stojí spotrebiteľa oveľa viac. Banány sa dajú predať už za 39 centov za libru. V závislosti od veľkosti banánu môže kúsok ovocia stáť niečo viac ako cent.
4. India je vývozným lídrom
India produkuje najviac banánov, a je preto priekopníkom vo všetkých krajinách na svete pestujúcich banány. Banány sú dôležitou súčasťou ekonomiky krajiny a tvoria tiež veľmi veľkú časť stravy tejto krajiny. Muž v Indii kedysi zjedol 81 banánov iba za pol hodinu. To zodpovedá 8 505 kalóriám, 2 182,95 gramom sacharidov a 31,59 gramom tuku.
Celkovo sú banány veľmi zdravým ovocím, ale pri nadmernej konzumácii môže ich vysoký obsah cukru a kalórií negatívne ovplyvniť vaše zdravie. Samozrejme, akákoľvek monotónna forma výživy nie je práve prospešná pre vaše zdravie.
5. Banány môžu obmedziť vašu chuť k jedlu
Možno budete môcť schudnúť dokonca aj podľa vône banánov. Jedným z najzaujímavejších faktov o banánoch je štúdia uskutočnená v Chicagskej nadácii pre vôňu a chuť a vôňu a chuť. Výskum ukázal, že keď človek ovoňa určité jedlo, jeho mozog sa dá často oklamať, aby si myslel, že jedlo bolo skutočne spotrebované.
Jednou z potravín, s ktorou to funguje, sú banány. Až teda nabudúce pocítite mierny hlad, ale snažíte sa obmedziť príjem kalórií, skúste ovoňať banán. Mohlo by to spôsobiť, že vaše telo na chvíľu odloží bolestivé bolesti.
6. Majú vysoký obsah vitamínu C.
Banány majú vysoký obsah vitamínu C. Mnoho článkov o banánoch nám hovorí, že ovocie je najznámejšie pre svoj obsah draslíka. Nedostáva sa mu však dostatočného uznania za vysoký obsah vitamínu C, jednej z najdôležitejších výživných látok pre ľudský organizmus.
Priemerná dávka banánov obsahuje 15% odporúčanej dennej dávky vitamínu C. Tento vitamín je kritickým antioxidantom, ktorý nám pomáha napraviť poškodenie tela voľnými radikálmi. Pomáha tiež produkovať kolagén a udržuje zdravé cievy. Je dobré vedieť, že banány nám dodávajú ešte hodnotnejšie živiny, ako je všeobecne známe.
7. Jeme ich hore dnom
Banány zvyčajne jeme hore nohami.
Väčšina ľudí lúpe svoje banány z kmeňa. Automaticky predpokladáme, že to uľahčí ich lúpanie. Odporúča sa však, aby ste banán olúpali zospodu. Takto zabránite prilepeniu vlákien v šupke na banán.
Mnohí tvrdia, že je to správna metóda, čiastočne preto, že opice takto lúpajú banány. Opice však škrupinu pohryzú a potom ju odstránia, pokiaľ sa nenaučili šúpať banán sledovaním ľudí. Akokoľvek šúpete banán, majte na pamäti, že šupky sú jedlé a dajú sa uvariť rôznymi spôsobmi, aby ste z ovocia vyťažili viac.
8. Starí Egypťania jedli banány
Podľa tradície starí Egypťania jedli banány.
Plody boli prvýkrát objavené v zaznamenanej histórii v 6. storočí pred naším letopočtom. Spomínané. Boli tiež zastúpené v podobe staroegyptských hieroglyfov. Predpokladá sa, že banán bol prvým komerčne dopestovaným ovocím. Niektoré z prvých banánových fariem sa nachádzali v juhovýchodnej Ázii.
Tiež sa verí, že tam ovocie malo pôvod. Portugalskí námorníci priniesli banány do Ameriky po tom, čo ich v 17. storočí priviezli zo západnej Afriky. Do Spojených štátov boli predstavené až v 70. rokoch 19. storočia ako súčasť osláv storočnice vo Philadelphii.
9. Môžeš nám pomôcť žiť dlhšie
Banány by vám mohli pomôcť žiť dlhšie. Banány majú nízky obsah kalórií a neobsahujú absolútne žiadny tuk a cholesterol. Ale to nie je to, čo ich robí tak zdravými. Obsahujú tiež draslík, vlákninu, vitamín B6 a vitamín C. Podľa vedcov môže pravidelná konzumácia banánov okrem iného znížiť riziko srdcového infarktu a mŕtvice.
Existujú tiež vedecké dôkazy na podporu teórie, že banány môžu znižovať riziko vzniku určitých druhov rakoviny. Banány tiež obsahujú aminokyselinu, ktorá pomáha mozgu vyrábať serotonín, chemickú látku, ktorá zmierňuje príznaky depresie.
10. Môžete ovplyvniť proces dozrievania
Proces zrenia banánu môžete urýchliť alebo spomaliť. Pri hľadaní faktov o banánoch, ktoré vám povedia, ako zabrániť znehodnoteniu vašich cenných plodov, je treba mať na pamäti niekoľko vecí. Stonky banánu zabaľte do igelitu, aby bolo ovocie čerstvé až o päť dní dlhšie.
Ak potrebujete banán dozrieť rýchlejšie, vložte ho do hnedého papierového vrecka. Proces môžete ešte viac urýchliť pridaním jablka do vrecka. Banány môžete tiež uchovávať v chladničke. Šupka má tmavohnedú alebo čiernu farbu, ale dužina banánu je stále jedlá.
11. Niektoré chutia ako jahody
Niektoré banány chutia rovnako ako jahody. To spočiatku znie ako aprílový žart. Odhaduje sa však, že na svete existuje takmer tisíc odrôd banánov. Tieto odrody sú rozdelené do 50 skupín. Nie je prekvapením, že odroda Cavendish je najobľúbenejším banánom a je to ten, ktorý väčšina z nás kupuje v miestnom supermarkete.
Existuje však niekoľko ďalších, obzvlášť neobvyklých kmeňov. Bublinkové ružové banány s nadýchanými šupkami a sú pruhované zelené a biele. Buničina má farbu oranžového šumenia. Existuje aj odroda, ktorá chutí ako jahoda, keď varíte banán.
12. Nerastú na stromoch
Mnoho ľudí predpokladá, že väčšina ovocia rastie na stromoch, ako sú jablká a čerešne. Banány sú vlastne plody rastlín, ktoré sú klasifikované ako byliny a sú zaradené do kategórie s palmami a orchideami. Tieto rastliny dorastajú do výšky asi 25 stôp a ich listy môžu byť až 9 stôp dlhé.
Korene banánovej rastliny môžu byť staré stovky rokov. Rastliny rastú zo semien a produkujú banány vo zväzkoch. Trs banánov sa odborne nazýva ruka, zatiaľ čo jediný banán prst. Každá banánová ruka má najmenej 10 prstov.
13. Jeme nový druh banánov
Jedným z prekvapivejších faktov o banánoch je, že druh banánov, ktorý sa dnes predáva, nie je rovnaký ako druh banánov, ktorý sa predáva v obchodoch s potravinami pred niekoľkými desaťročiami. Dnes si dáme banán Cavendish. Naši starí rodičia však vyrastali s banánom Gros Michael, ktorý bol väčší a mal intenzívnejšiu príchuť.
V roku 1960 spôsobila huba s názvom Panamská choroba zmiznutie banánov Gros Michael z povrchu Zeme. Existujú obavy, že rovnaká huba by mohla banán Cavendish vyhubiť v nasledujúcich dvoch desaťročiach. Bezpochyby to však nebude dlho trvať, kým na pultoch supermarketov nenájdeme novú odrodu.
14. Banánový split existoval predtým, ako si sa narodil
Takmer všetci milujú vynikajúci banánový split. Túto pochúťku vynašiel David Evans Strickler v roku 1904. Bol to 23-ročný učňovský farmaceut v lekárni Tassell Pharmacy v Latrobe v Pensylvánii. V tom čase bolo v drogériách bežné, že mali v obchode stánok s nealkoholickými nápojmi a občerstvením. Strickler miloval vytváranie pohárov pre svojich zákazníkov.
Pôvodný recept na rozdelenie banánov, ktorý v tom čase vyvinul Strickler, obsahoval tri kopčeky zmrzliny (jeden kopček vanilky, jeden kopček jahôd a jeden kopček čokolády), celý banán, pozdĺžne rozpolený, rovnako ako čokoládová omáčka, kúsky ananásu, jahody, nasekané Arašidy, šľahačka a k tomu samozrejme čerešňa. Slzia vám ústa?
15. Banány zlepšujú vašu výdrž
Konzumácia banánu môže zvýšiť vytrvalosť pri cvičení.
Veľa výskumov o banánoch nám ukazuje, že veľa športovcov konzumuje ovocie veľmi pravidelne. Bolo zdokumentované, že olympionik Yohan Blake zje až 16 banánov denne. Pre profesionálneho športovca má zmysel zjesť toľko banánov denne.
Laboratórium pre ľudskú výkonnosť na Appalachianskej štátnej univerzite uskutočnilo štúdiu, ktorá zistila, že polovica banánu zjedeného každých 15 minút sa rovná pitiu fitnes nápoja s rovnakým množstvom sacharidov v rovnakom časovom období. Banány majú vysoký obsah draslíka a elektrolyt, ktorý pomáha rovnováhe tekutín a reguluje nervové impulzy.