150 kg hliny, 170 kg jedla a návštevníci múzea ASTRA minulý víkend
„Veľtrh sa zameral na opätovné zavedenie hlinených nádob do systému predmetov pre domácnosť a predmety každodennej potreby zdôraznením výhod zdravej, estetickej a funkčnej stravy, ktorú zahŕňajú. Uvažovalo sa tiež o stimulovaní dialógu medzi rumunskými, maďarskými, moldavskými a bulharskými hrnčiarmi s cieľom priblížiť novú perspektívu, pokiaľ ide o rešpektovanie pravosti výrobkov, ale tiež oživiť múzeum a ponúknuť návštevníkom významný kultúrny program. príťažlivosť. Rešpektovala sa originalita prevedenia, tradičných pracovných postupov a zachovania funkčnosti objektov, “uviedla Karla Roca, múzejníčka múzea ASTRA. .
Kuchárske a hrnčiarske dielne
V dňoch 20. - 21. júla sa na pôdnom veľtrhu organizovali interaktívne hrnčiarske dielne pre deti i dospelých, ktoré podporili centrum „Scout Nocrich“ v Sibiu, nadácia „Adept Transilvania“ zo Saschizu v Mureş, združenie „Monumentum“. Sibiu a „Imbold-Teracota“ Media, na ktorých sa zúčastnilo 300 detí a dospelých. Vzdelávacie akcie smerovali k oboznámeniu detí i dospelých s hrnčiarskym remeslom, modelovaním hliny na hrnčiarskom kruhu, lisovaním hliny do vzorov alebo zdobením keramických nádob pod starostlivým vedením remeselníkov.
Podľa organizátorov bol vytvorený fotoarchív približne 500 fotografií a filmov, ktorý je k dispozícii v archíve múzea ASTRA, uskutočnili sa rozhovory so zúčastnenými hrnčiarmi a zozbieralo sa 14 receptov. Taktiež bola zbierka keramiky obohatená o 20 replikokeramických kusov z Bistrity vyrobených zúčastnenými hrnčiarmi. Okrem toho bolo na hrnčiarskom kruhu vyrobených 40 keramických predmetov, ktoré budú spaľované v peci múzea ASTRA a zdobené budúcoročnými účastníkmi.
Tradičné jedlá z Rumunska a ďalších krajín
Podľa organizátorov sa za tri dni v hlinených nádobách uvarilo takmer 170 kg jedla. Na otvorenom ohnisku alebo v peci sa pripravovali tradičné jedlá z rôznych regiónov nielen krajiny, respektíve zemiaková paprika s klobásami Csabai, guláš Alfödi, kurací vývar z Oltenia, chuť barovej kotlety, po polievke, zemiakový guláš s údenou stopkou, pilesca kabaret, hovädzí guláš, rybacia polievka, paprika na spanie, žltý guláš s tvarohom, moldavský biftek so zeleninou a zeleninou.
„V súvislosti s označením Sibiu - Európsky gastronomický región 2019 sme považovali za obzvlášť dôležité, aby verejnosť poznala a ochutnávala tradičné recepty a hlavne aby sa ich naučila pripravovať priamo od hrnčiarov, v hlinených nádobách, ktoré sa dajú použiť na ohnisku“ Povedala tiež Karla RoЕџca.
Podľa organizátorov bolo použitých asi 150 kilogramov hliny.
Podujatie sa uskutočnilo pod záštitou Európskeho roka dedičstva.