16 8, 5 2 alebo dokonca 36 12 Blogujte poznatky o rakovine
Odkaz na sociálne médiá
Časť 1: Prvé fakty o pôste
Nie, nejde o športové výsledky z regionálnej ligy futbalového klubu Horného Bavorska. Tieto čísla v súčasnosti zamestnávajú médiá z úplne iného dôvodu. Hovoríme o prerušovanom pôste alebo, ako sa to tiež nazýva, o prerušovanom pôste. Ide o diéty, pri ktorých sa intervaly pôstu pravidelne opakujú v určitom časovom období, napríklad v priebehu dňa alebo týždňa [1]. Trendom je jedlo - alebo skôr „nejesť“ - po 16: 8 (jesť 8 hodín, rýchlo 16 hodín) alebo 5: 2 (jesť 5 dní, rýchlo 2 dni). Čo však na túto tému hovorí veda: je to iba módny výstrelok alebo je to skutočne opatrenie podporujúce zdravie?
Laboratórne pokusy na zvieratách prinášajú zaujímavé výsledky. Navrhujú, aby krátkodobá diéta v trvaní niekoľkých hodín alebo dokonca dní nielen zlepšila výsledky mnohých zdravotných parametrov (markery zápalu, hladiny inzulínu atď.), Ale aj riziko chorôb, ako je diabetes mellitus 2. typu, kardiovaskulárne ochorenia, neurologické choroby a rakovina. znižuje [2]. Ukázalo sa tiež pozitívny vplyv na funkciu mozgu [3, 4]. Napríklad v závislosti od veku, od ktorého sa každý druhý deň postili, dostali zvieratá niekedy dokonca dlhší život [5, 6].
Sú tieto výsledky prenosné na človeka?
Médiá sľubujú chudnutie bez jojo efektu, permanentnú zmenu metabolizmu a tým aj všeobecné zlepšenie zdravotného stavu. „V skutočnosti existuje iba niekoľko menších štúdií (o ľuďoch) o prerušovanom pôste, ktoré však majú prekvapivo pozitívne výsledky pre metabolické zdravie,“ uvádza v tlačovej správe pani Ruth Schübel z Nemeckého centra pre výskum rakoviny (DKFZ) [1].
K rovnakému záveru dospel aj recenzný článok z roku 2015. Horne a jeho kolegovia [7] sú presvedčení, že pôst má pozitívne účinky na zdravie a môže znížiť riziko vzniku diabetes mellitus typu 2 a ochorenia koronárnych artérií. Autori zároveň požadujú rozsiahlejšie štúdie, aby bolo možné hladovanie odporúčať ako opatrenie podporujúce zdravie.
Prerušovaný pôst sa javí ako bezpečný spôsob chudnutia bez akýchkoľvek významných negatívnych vedľajších účinkov [8]. Okrem chudnutia väčšina štúdií ukazuje zlepšené celkové zdravie, merané parametrami ako sú hladiny inzulínu a pôsobenie inzulínu [9, 10], ako aj hladiny cholesterolu [11]. Posledné štúdie však dospeli k záveru, že krátkodobý pôst (napr. Diéta 5: 2) nemá oproti bežným diétam nijakú rozhodujúcu výhodu (neustále znižovanie energetického príjmu asi o 20%) [12–14]. Najdôležitejším spôsobom boja proti obezite je jednoducho chudnutie a chudnutie; otázka intervalov má druhoradý význam. Iba z hľadiska udržania svalov, ktoré sa pri klasických programoch na chudnutie často neprimerane rýchlo rozplývajú, sa zdá byť krátkodobý pôst nadradený [9, 15].
Niekomu môže pripadať jednoduchšie jesť disciplinovane dva dni v týždni, ako každý deň počítať kalórie. Každý človek s nadváhou si musí vyskúšať, ktorá strava mu najlepšie vyhovuje. Ale aj pri prerušovanom hladovaní platí: na udržanie hmotnosti po chudnutí je nutná zmena stravovania, ktorá by mala, pokiaľ je to možné, prejsť na zdravú výživu založenú na potrebách [1]. A tejto zmeny sa nedosahuje pri väčšine foriem prerušovaného pôstu, pretože tieto stravovacie koncepty neobsahujú žiadne alebo len veľmi málo usmernení pre rozumný výber jedla [8].
Záver
Celkovo výsledky ponechávajú veľa otázok nezodpovedaných a nechávajú dostatok priestoru na interpretáciu. Pozitívne účinky krátkodobej abstinencie od jedla - či už hodiny alebo dni - na zdravie a chudnutie sú nepopierateľné. Na posúdenie presných účinkov pôstu je však potrebných oveľa viac údajov z rozsiahlejších štúdií [2]. Počet existujúcich štúdií je stále príliš malý. Štúdie sa uskutočňovali s malým počtom účastníkov štúdie a nehomogénnymi skupinami testovaných osôb (ľudia s normálnou hmotnosťou, nadváhou atď.). Rozdiely vo formách prerušovaného pôstu ešte viac sťažujú porovnanie štúdií. Druhy pôstu (asi 16: 8 a 5: 2) sa zatiaľ navzájom neporovnávajú. Rovnako nemožno zatiaľ posúdiť dlhodobé dôsledky alebo vplyvy na parametre, ako sú nálada, fyzická a duševná výkonnosť u ľudí [8]. Teória pôstu preto zostáva vedecky kontroverznou témou a hra je stále vzrušujúca.
Zostaňte naladení a dozviete sa viac o pôste počas chemoterapie budúci týždeň.