16 príkladov zdravých jedálnych lístkov odporúčaných odborníkom na zdravú výživu
Zdravie 26. marca 2019, 19:17 hod.
Okrem hodnostárov, klerikov, diplomatov a predstaviteľov občianskej spoločnosti sa počas návštevy Rumunska a so zástupcami rómskej komunity stretne aj pápež František.
Mnoho ľudí chce jesť zdravšie, ale mobilizuje sa im ťažšie, nenájdu si čas na ich realizáciu alebo jednoducho nevedia dosť podrobností o tom, čo by mali zahrnúť do svojho jedálnička a čo vylúčiť.
Preto je dobré pamätať na to, že zdravé stravovanie by pre vás nemala byť drina a žiadne ďalšie výdavky. Zdravá výživa vo všeobecnosti spočíva v konzumácii jednoduchých jedál, bez toho, aby ste to preháňali a vyhýbali sa komerčne spracovaným výrobkom. Tiež rýchle občerstvenie, pečivo a sladkosti by sa nemali jesť pravidelne, ale iba príležitostne.
Vaše denné menu by malo obsahovať čo najjednoduchšiu a najzdravšiu zeleninu alebo varenú zeleninu (dusenú, parenú, pečenú na grile), celozrnné výrobky, ovocie, mliečne výrobky, bielkoviny (zeleninové aj živočíšne) a tekutinu najmenej 2 litre vody, čajov alebo nálevov denne).
Tu sú niektoré z menu odporúčaných prof.
Dr. Nicolae Hâncu, primár pre diabetes, výživu, metabolické choroby a čestný člen Rumunskej akadémie vo svojej nedávno publikovanej knihe „Alphabet Nutrition“.
4 nápady na raňajky
ovsené vločky s odstredeným mliekom, čerstvé alebo mrazené červené plody a mandle;
celozrnné sušienky s čerstvým kravským syrom a údeným lososom;
kukuričné lupienky s odstredeným jogurtom a surovými slnečnicovými semienkami;
celozrnný chlieb s bielkom a paradajkou.
4 nápady na obed
grilované kuracie prsia s pečenými zemiakmi a pečenou mrkvou;
surový šalát s tofu a šošovicou so zeleninou;
grilovaný losos s brokolicou, mrkvou na pare a hnedou/divou ryžou;
steak z morčacích pŕs s dusenou zeleninou s bylinkami a prírodnými zemiakmi.
celozrnný chlieb so zeleninovou polievkou alebo zeleninovou krémovou polievkou;
celozrnný chlieb s tuniakovým šalátom;
celozrnné cestoviny s paradajkami a bazalkou a po hodine čerstvé ovocie;
ľahká dusená ryba so šalátom zo surového špenátu alebo duseným špenátom a hnedou ryžou s lieskovými orieškami.
4 nápady na zdravé občerstvenie
nízkotučný jogurt s mandľami a sušeným ovocím
čerstvé ovocie
tyčinka z ovocia, celých zŕn a orechov;
krekry s tvarohom.