2 základné doplnky pre bylinnú stravu
Ak ste prešli na bylinkový kočík a vynechali ste mäso, mliečne výrobky a vajcia, pravdepodobne máte pocit, že ste konečne premýšľali o zdravom stravovaní. Bohužiaľ, rovnako ako sa cítite pri vegetariánskej alebo vegánskej strave, nebudete mať dostatok dôležitých vitamínov a minerálov, ak budete jesť iba rastliny. Na odstránenie týchto rozdielov môžu zásadným spôsobom prispieť dva dôležité doplnky.
Vitamín B-12 a železo
Niektorí ľudia, ktorí majú prísnu vegánsku alebo vegetariánsku stravu, sa cítia hmlistí alebo pomalí, a je to preto odôvodnené. Podľa Douglasa Kalmana, Ph.D., RD a spoluzakladateľa Medzinárodnej spoločnosti pre výživu športov, môžu malé nedostatky spôsobené bylinnými potravinami viesť z dlhodobého hľadiska k väčším problémom.
„Z hľadiska kognitívnych funkcií alebo mozgu nedostatočný príjem B-1
Úplne vegetariánska alebo vegánska strava vylučuje najbežnejšie zdroje B-12 a železa, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v mäse a mliečnych výrobkoch. Aj keď si to nemusí všimnúť v prvých niekoľkých mesiacoch po bylinnom podaní, účinky sa môžu časom zrýchliť. Ako univerzitný výživový poradca na univerzite sa Kalman nikdy nedokáže spýtať svojich športovcov na ich stravovacie návyky.
„Mám 18 tímov každú sezónu a každý rok a pýtam sa:„ Dobre, kto je vegán? Kto je vegetarián? Kto pravidelne konzumuje mäso? ", On hovorí. „Takto viem, kto si vyžaduje trochu viac pozornosti pri výbere jedla.“.
Na stravovaní s vegetariánmi alebo vegánmi sa nestalo nič zlé a sám Kalman bol vegetariánom už osem rokov. Ak sa však zaobídete bez mäsa a mliečnych výrobkov, suplementácia B-12 a železom môže pomôcť predchádzať nedostatkom, ktoré môžu viesť k duševnej slabosti a zníženiu energie. Postupujte podľa štítkov na dávkovaní a pokynov na použitie.
Ak ste študent alebo iný športovec, Kalman odporúča, aby ste sa pred obmedzovaním určitých druhov potravín vzdelávali, aby ste presne vedeli, aké doplnky výživy môžete vyplniť.