20 vecí, ktoré ste o syre nevedeli - Haute and Heart
Tento príspevok je k dispozícii aj v: Angličtina (Angličtina)
Neviem, koľko vecí vieš o syroch, ale či už je to tvrdý alebo mäkký, kozí, ovčí, kravský alebo byvolý, fermentovaný a nefermentovaný, obohatený ušľachtilými, hladkými alebo údenými plesňami, bez syra nemôžem žiť. Na slovo! Dajte mi syr, prosím, a som šťastný!
Syr je mliečny výrobok pochádzajúci z mlieka, ktoré má rôzne tvary, textúry a príchute.
Vyrába sa po celom svete a je to starodávne jedlo, ktorého pôvod predchádza zaznamenanej histórii.
V priebehu histórie bol syr dôležitou súčasťou syra ľudské diéty, jednak ako potravinová základňa, jednak ako gastronomická potravina. Je to chutné jedlo, veľmi všestranné. Môžete ho pridať do iných jedál alebo si ho zjesť sami. Je to pohodlné a prenosné.
Existuje viac ako 300 druhov syra - vrátane amerického, čedarového, mozzarellového a Colbyho - veľa z nich je k dispozícii v rôznych tvaroch a príchutiach, plátkoch, plátkoch, kockách, nasekaných a strúhaných, syr je veľmi výživný a veľmi bohatý na niekoľko druhov. vitamíny a minerály. Syr sa skladá hlavne z tukov a bielkovín, ktorých podiel závisí od druhu syra.
Syr je taký populárny po celom svete a vyrába sa v rôznych tvaroch, štruktúrach a príchutiach.
Viem, že má veľa kalórií, ale ak sa konzumuje s mierou ako súčasť vyváženej stravy, syra je ho plné VÝHODY kvôli tuku, ktorý obsahuje. Aj keď sú nasýtené tuky menej dôležité, na kalóriách tiež záleží. Na zníženie kalórií môžete jedlo iba posypať ťažšími syrmi alebo použiť malé množstvo ochutených syrov na vynikajúcu syrovú príchuť. Na rozdiel od tukov nachádzajúcich sa v spracovaných potravinách sa za syrové tuky považujú zdravotné výhody pri konzumácii v primeranom množstve.
Tu sú najdôležitejšie výhody, ktoré syr prináša telu:
- Syr je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov. Patria sem vápnik, zinok, riboflavín, vitamín A a vitamín K2.
- Syr vám môže pomôcť schudnúť vďaka látke zvanej butyrát.
- Syr je dobrou srvátkou na budovanie svalov, pretože vápnik pomáha udržiavať vaše kosti silné.
- Jesť syr môže udržať vaše zuby zdravšie vďaka vápniku a fosforu.
- Jedna štúdia zistila, že butyrát syra môže chrániť pred rakovinou hrubého čreva vyživovaním buniek hrubého čreva a znižovaním zápalov, ktoré môžu časom hrubé črevo poškodiť.
- Syr je bohatým zdrojom vysoko kvalitných bielkovín, najmä kazeínu.
- Syr je zdravým zdrojom kvalitných bielkovín, navyše je bohatý na esenciálne aminokyseliny, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť.
- Mliečne bielkoviny sú vynikajúcej kvality, bohaté na esenciálne aminokyseliny a dobre stráviteľné.
- Znižuje hladinu cholesterolu. Syr sa odporúča pre ľudí s kardiovaskulárnymi problémami alebo vysokým cholesterolom kvôli nízkemu obsahu nasýtených tukov.
- klesá stres. Kozí syr s obsahom vitamínu B12 sa odporúča v úzkostných stavoch a pomáha nám ľahšie sa sústrediť.
- Minimalizuje krvný tlak.
- Je to užitočné pre a úloha Ľahké. Obsah vápnika v syroch je pre tehotné ženy veľmi dobrý. To pomáha stimulovať kontrakcie počas pôrodu. To je tiež užitočné, pokiaľ ide o správnu produkciu mlieka na kŕmenie dieťaťa.
- Syr zmierňuje problémy s PMS a príznaky spojené so ženami.
- Liečba migrény môže byť užitočná. Príjem vápnika zmierňuje problém migrény.
- Ako vynikajúci zdroj minerálov môže syr znížiť riziko chorôb Srdce.
- Syr je užitočný na posilnenie imunitného systému. To môže znížiť chorobu.
- Syr obsahuje malé množstvo sacharidov, najmä laktózy. Niektoré druhy syrov nie sú vhodné pre ľudí s neznášanlivosťou laktózy.
- Predchádza osteoporóze a spomaľuje jej vývoj. Spotreba mliečnych výrobkov, ako sú syry, sa už dlho považuje za účinnú stratégiu proti tejto chorobe, najmä u starších žien.
- Zabraňuje poškodeniu zubov a poskytuje ochranu pred napadnutím kyselinou.
- Syr je dobrý proti zápalu žalúdka. Ľuďom trpiacim na vredy alebo gastritídu sa odporúča jesť čerstvý syr.
Dal som si pohár vína a mali by sme pokračovať v niektorých receptoch.