200 receptov pre malé deti - odporúčania pre matky

odporúčania

200 receptov pre malé deti

Poznám veľa žien, ktoré sa v kuchyni považujú za úplne netalentované a majú dojem, že z tohto dôvodu ich deti nejedia. Ale ich názor na nich utvára buď ich matka alebo svokra - ktorí majú tradičný štýl varenia - alebo to, čo vidia v online prostredí, matky, ktoré každý deň varia iné jedlo a usilovne uverejňujú príspevky v skupinách matiek. Úprimne povedané, tieto príspevky majú inšpirovať ďalších ľudí, ale zdá sa mi, že spôsobujú väčšiu pustinu tým, ktorí nie sú takí zanietení pre varenie, aby pri každom jedle vytvorili iné jedlo. pre najmenších. Preto vnútorný konflikt, o ktorom som hovoril v iných článkoch a ktorý nespočíva iba v mojej hlave. Moja mama mi o tom píše alebo o tom všetkom hovoríme na mesačnej komunitnej akcii Mama Time Out. Dobrá správa je, ako vždy hovorím, že nemusíme chodiť na kurzy varenia, stačí nám nájsť najvhodnejšie zdroje inšpirácie a trochu sa zorganizovať. Preto vám dnes píšem o 200 receptoch pre vaše dieťa, ktoré som objavila.

200 receptov pre malé deti - inšpirácia v kuchyni od vydavateľstva Litera

Ako som teda povedal, potrebujeme inšpiráciu. A to isté jedlo nás začne nudiť niekoľko dní po sebe, nehovoriac o tých najmenších, ktorí sú aj tak oveľa viac otvorení novým a experimentujúcim než my, však? Snažte sa teda zhromaždiť čo najviac receptov a pripraviť recept, ktorý si môžete nechať v kuchyni. Aj keď nebudete dodržiavať recepty na 100%, ale prispôsobíte si ich, je to stále úžasné, na tanieri budete mať dominanty v obdobiach nudy a jednotvárnosti. Navyše si môžete prezerať recept s najmenšími a spoločne si vyberať, čo varia.
Začiatkom roka som vo vydavateľstve Litera objavila knihu „200 receptov pre vaše dieťa“, ktorú napísala Celine Scharot a ktorá je podľa mňa zlatou baňou pre matky. Stojí okolo 30 lei a je možné ho objednať online, pokiaľ ho nenájdete v kníhkupectvách.

deti

Prečo sa mi kniha všeobecne páči

Mám veľa dôvodov, prečo si myslím, že sa oplatí investovať 30 lei do tejto knihy:

  1. Okrem receptov máme úžitok z praktických rád, ako sa pripraviť, alebo z odporúčaní na konzerváciu;
    deti
  2. Môžeme ľahko sledovať syntetizované referenčné hodnoty stravovania dieťaťa od 6 mesiacov do 3 rokov;
    deti
  3. Pre matky, ktoré to potrebujú (kto nie ?), máme informácie o diverzifikácii, čo znamená aj niekoľko nápadov na jedálniček podľa dňa, podľa veku;
    matky
  4. O alergiách - dostávame niekoľko orientačných bodov;
  5. Nájdeme tiež energetické štandardy - tabuľky s jedlom, na 100 gr alebo 100 ml. Myslím, že každý, kto sa zaujíma o zdravé stravovanie, musí poznať tieto orientačné body.

O receptoch

200 receptov pre vaše dieťa je štruktúrovaných veľmi prakticky, aby ich matky mohli ľahko dodržiavať:
• od 6 mesiacov do 1 roka: od tekutej po tuhú stravu;
• od 1 roka do 18 mesiacov: k strave „veľkého muža“;
• od 18 mesiacov do 3 rokov: dieťa zje (takmer) všetko.
Každá časť obsahuje:

  • Slané recepty;
  • Sladké recepty.

Recepty sú založené na sezónnych výrobkoch a rešpektujú stravovacie potreby dieťaťa, návrhy jedálnička, rady týkajúce sa stravovania a praktické triky, ako rozvíjať chuť dieťaťa a postupne zavádzať nové jedlá.
Recepty sú tiež štruktúrované podľa hlavných zložiek, z ktorých sú zostavené:

  • Recepty na syr a solený tvaroh;
  • Banánové recepty;
  • Zemiakové recepty;
  • Recepty na báze červených plodov. atď.

2 recepty, ktoré sa mi páčia a ktoré sme pripravili pre bábätká od 1 roka a pol
Brokoličné pyré s lososom - 2 porcie

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 20 minút
Zloženie: 2 malé zemiaky, 5 zväzkov brokolice, 2-3 petržlenové listy, 40 gr čerstvého lososa, lyžička smotany.
Zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na kocky. Trsy brokolice umyjeme a nakrájame na kúsky. Petržlenovú vňať umyte. Lososovi vyberte kosti a kožu. Všetku zeleninu dusíme 20 minút v pare. Pridajte lososa za posledných 10 minút ich pary. Všetko premiešajte a na záver pridajte krém - hovorí sa v knihe. Nerobili sme z nich pyré, podávali sme ich takto, kúsky, pretože sme išli viac na prirodzené spestrenie s Măriucou.

Rizoto s cuketou a bazalkou - 2 porcie

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 30 minút
Zloženie: 1 cuketa, 5 g olivového oleja, 6 listov bazalky, 60 g okrúhlej ryže, 20 g strúhaného parmezánu.
Cuketu umyjeme, olúpeme a nakrájame na malé kúsky. V hrnci rozohrejeme olej a polejeme kúsky cukety, hnedé s bazalkou, pridáme ryžu za dažďa, premiešame a privedieme k varu. Postupne za stáleho miešania pridávajte 200 ml teplej vody, až kým ryža nenasaje vodu. Necháme 15 - 20 minút prejsť varom na veľmi malom ohni. V čase podávania pridajte parmezán.
Dúfam, že vám moje odporúčania pomôžu, napíšte mi, ak ste našli inšpiráciu v 200 receptoch. Niektoré z nich, možnosti dezertov, naznačujú aj trochu cukru, pre staršie deti kompót nepridávame, pretože nie je potrebné.
Ak chcete byť informovaní o novinkách z blogu Zdravý život, môžete LIKE na facebookovej stránke alebo sa môžete prihlásiť na odber bulletinu.!
Zdroj foto: tu a osobný archív