25 zaujímavých faktov o udržateľných potravinách, ktoré by mohli zmeniť vaše stravovacie návyky

[AD] Vedeli ste napríklad, že 60 percent všetkých emisií skleníkových plynov v poľnohospodárstve je spôsobených chovom zvierat?

udržateľných

Všetci hľadáme spôsoby, ako vytvoriť lepší potravinový systém a zdravšiu planétu. Niekedy však nie je úplne jasné, kde by mal každý z nás začať!

Správa Knorr Future 50 Foods Report vysvetľuje, ktoré zložky sú dobré pre vás a pre životné prostredie.

Niektoré z nich môžu byť jedlá, ktoré už konzumujete, zatiaľ čo iné môžu byť nové - všetky nám však pomáhajú meniť a udržiavať potravinový systém spoločne.

1. Očakáva sa, že do roku 2050 sa svetová populácia zvýši na takmer 10 miliárd ľudí. To je 10 miliárd ľudí, ktorí musia byť kŕmení, aj keď zdrojov je čoraz viac.

2. 75% svetových dodávok potravín pochádza iba z dvanástich rastlinných a piatich živočíšnych druhov .

3 . a iba ryža, kukurica a pšenica tvoria takmer 60 percent všetkých kalórií pochádzajúcich z rastlín v celkovej ľudskej strave.

5. Existuje asi 20 000 druhov jedlých rastlín, ale momentálne ich jeme iba 12.

6. Výroba mäsa a mlieka spotrebováva viac vody, využíva viac pôdy a vytvára viac pohonných plynov ako rastúce rastliny. 60% všetkých emisií skleníkových plynov v poľnohospodárstve pochádza z chovu zvierat.

7. Riasy produkujú polovicu všetkého kyslíka na Zemi. Majú tiež rovnakú chutnú umami chuť ako mäso, takže sú dobrou náhradou za tých, ktorí chcú jesť menej zvierat.

9. V závislosti na tom, kde na svete ste, šošovica môže mať uhlíkovú stopu 43-krát nižšiu ako hovädzie mäso. To z nich robí absolútne hviezdy udržateľnosti.

10. Surová sója obsahuje 38 gramov bielkovín na 100 gramov - podobne ako bravčové. To je trikrát viac bielkovín ako vo vajci. Môžete tak uspokojiť svoje potreby bielkovín bez konzumácie mäsa.

11. ALE tri štvrtiny všetkých vyprodukovaných sójových bôbov sa používajú ako krmivo pre zvieratá. Veľké množstvo sóje na malé množstvo mäsa. To ukazuje, aký neefektívny je súčasný potravinový systém. Pestovanie sóje vedie tiež k odlesňovaniu, a preto je také dôležité znížiť potrebu sóje ako krmiva pre zvieratá.

12. Kaktusy nielen robia váš domov priateľskejším k fotografiám. Obsahujú tiež vitamíny C a E, karotenoidy, vlákninu, aminokyseliny a antioxidanty, čo z nich robí vynikajúci doplnok k vašej strave. Dávajte prosím pozor iba na tŕne!

14. Amarant je jednou z najstarších rastlín na svete. Aztékovia a Inkovia ju dokonca dostali

15. Existuje viac ako 3000 druhov quinoa, ale dopyt bol obmedzený na niekoľko druhov. V poľnohospodárstve sa teraz kvôli väčšej rozmanitosti podporuje pestovanie menej bežných druhov quinoa. To tiež vedie k väčšiemu obchodu, z ktorého má prospech miestne hospodárstvo!

16. Quinoa obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Úplné známky za quinoa!

18. Divoká ryža je v porovnaní s bielou ryžou lepším zdrojom bielkovín, zinku a železa.

19. Zelenozelená hlava cukrovej repy je v skutočnosti najzdravšou časťou. Je bohatý na vitamíny K a A, horčík, draslík a železo a na oči priaznivý pigment luteín.

21. Chuť kapusty vraj bude sladšia, keď je vystavená extrémnemu chladu, ale horkastejšia a nepríjemnejšia, keď je pestovaná v horúcom počasí. Chameleón šalátových listov.

22. Červená kapusta obsahuje desaťkrát viac vitamínu A a dvakrát toľko železa ako kel. Je tiež robustnejší a dokáže prežiť v náročných podmienkach rastu.

24. Vedeli ste, že klíčiace semená a fazuľa majú často trojnásobok výživovej hodnoty? Vyskúšajte naklíčené fazule a cícer, aby vyhovovali vašim výživovým potrebám.

25. Jamy sú skvelou alternatívou k ostatnej koreňovej zelenine, ako sú zemiaky. Prinášajú vyšší výnos na menšej pôde. To je mimoriadne dôležité, pretože pôda je nevyhnutná na zásobovanie rastúceho obyvateľstva. Jamy tiež obohacujú dusík, čo im pomáha zlepšovať úrodnosť pôdy.

S malými krokmi môžete byť súčasťou veľkej zmeny. Získajte viac informácií o správe Knorr Future 50 Foods - a čo konkrétne môžete urobiť.

Knorr chce prevziať zodpovednosť za zlepšenie potravinového systému pre dlhodobé zdravie ľudstva a ďalšiu existenciu našej planéty. S potravinami Knorr Future 50 môžete s malými zmenami zostaviť ekologickejšiu stravu.

Obrázky: Getty Images/iStock

Bakalárska práca si získala nasledovníka pri rodinných rande (a potom veľa rozoznala)

23 tweetov, ktoré vám ukazujú násilie, ktorému ženy stále čelia

Prepíšte Harryho Pottera a zistite, aká ste kombinácia dvoch domov

Títo ľudia hovoria o kultúrnych šokoch, ktorými prešli, a je to pre mňa veľmi zaujímavé

18 situácií, ktoré budete vedieť, keď budete mať dvojča

Na Ex on The Beach dnes Valentina utrpela trpkú ranu osudu

12 vecí, ktoré vás ako introverta skutočne potešia

25 tweetov, ktoré vás rozosmejú alebo rozplačú, keď ste učiteľ

Princ Charming nezanecháva nič, po čom túži, a muži pomaly strácajú nervy

20 ľudí, ktorí sa cítia rovnako ako Jana z Kasselu

11 alternatív k prenikavému sexu, ktoré by ste mohli vyskúšať

27 momentov zo sezóny 4 filmu „The Crown“ ukazuje, ako podrobná je séria

15 vecí, ktoré tieto ženy tvrdia, že by muži nemali robiť počas sexu

Twitter mal tiež čo povedať o správaní Ioanniho na Bachelorette

Bachelorette dnes upratal a Ioannis opäť prekonal samého seba

Koniec hry Supernatural je tu a ja som zaokrúhlil 46 najlepších momentov zo všetkých ročných období

31 hercov dnes i v minulosti - keď boli oveľa, oveľa mladšie

Princ Charming sa dnes nesnažil, ale odviedli veľa práce

17 faktov o „Emily In Paris“ na preklenutie čakacej doby na sezónu dva

Osamelý slon na svete dostáva šťastný koniec

Ak nájdete svoje kľúče iba v 6/8 z týchto fotografií, máte pekné orlie oči

18 Dôkaz, že deti sú najvyšší šéfovia

„Emily v Paríži“ má druhú sezónu a my sme celý čas nesprávne vyslovovali titul

Ktorá postava z filmu „Kráľovnin gambit“ si ty?

Ferhat dnes zastrelil vtáka na pláži Ex na pláži

19 celebrít, ktoré boli s maloletými

Princ Charming prináša aj v epizóde 3, ako očakávam od kupolovej šou

Koronavírus: Nemecké veľvyslanectvo v Číne popísalo začiatky Covid-19 tak jasne

10 dôvodov, prečo všetko zahodiť a pozrieť si The Queen's Gambit

Pečenie nebolo nikdy také ľahké: Krémové keksy na sušienky - vyrobené fixne pomocou metly Tasty

Nepredávajte moje osobné informácie

rozdeliť

BuzzFeed - nepredávať moje údaje

My a naši partneri používame technológie na spracovanie osobných údajov vrátane IP adries, pseudonymných identifikátorov spojených s cookies a v niektorých prípadoch ID mobilných reklám. Tieto informácie sa spracúvajú na personalizáciu obsahu na základe vašich záujmov, na spustenie a optimalizáciu marketingových kampaní, na meranie výkonnosti reklám a obsahu a na získanie štatistík o publiku, ktoré s reklamami a obsahom interaguje. Tieto údaje sú neoddeliteľnou súčasťou spôsobu, akým prevádzkujeme našu stránku, získavame príjmy na podporu našich zamestnancov a generujeme relevantný obsah pre naše publikum. Viac informácií o našich postupoch zhromažďovania a používania údajov sa dozviete v našich Pravidlách ochrany osobných údajov.

Ak chcete požiadať, aby vaše osobné informácie neboli zdieľané s tretími stranami, kliknite na nižšie uvedené tlačidlo deaktivácie. Upozorňujeme, že po spracovaní vašej žiadosti o deaktiváciu môžeme naďalej zhromažďovať vaše informácie, aby sme mohli prevádzkovať našu stránku.

Vážime si vaše súkromie

My a naši partneri používame na našom webe technológiu, ako sú súbory cookie, na prispôsobenie obsahu a reklám, poskytovanie funkcií sociálnych médií a analýzu našej premávky. Kliknutím nižšie vyjadrite súhlas s používaním tejto technológie na webe. Návrat na tieto stránky môžete kedykoľvek zmeniť a zmeniť svoj výber súhlasu.

BuzzFeed

Uchovávanie a prístup k informáciám

Ukladanie informácií alebo prístup k informáciám, ktoré sú už uložené vo vašom zariadení, ako sú napríklad reklamné identifikátory, identifikátory zariadenia, súbory cookie a podobné technológie.

Personalizácia

Zhromažďovanie a spracúvanie informácií o vašom používaní tejto služby na účely následnej personalizácie reklamy a/alebo obsahu pre vás v iných kontextoch, napríklad na iných webových stránkach alebo v aplikáciách. Obsah webu alebo aplikácie sa zvyčajne používa na vyvodenie záverov o vašich záujmoch, ktoré informujú o budúcom výbere reklamy a/alebo obsahu.

Výber reklamy, doručenie, tvorba prehľadov

Zhromažďovanie informácií a kombinácia s predtým zhromaždenými informáciami na výber a doručenie reklám pre vás a na meranie doručenia a efektívnosti týchto reklám. To zahŕňa použitie predtým zhromaždených informácií o vašich záujmoch na výber reklám, spracovanie údajov o tom, aké reklamy sa zobrazili, ako často sa zobrazovali, kedy a kde sa zobrazovali, a či ste podnikli nejaké kroky súvisiace s reklamou, napríklad napríklad kliknutím na reklamu alebo nákup. To nezahŕňa personalizáciu, čo je zhromažďovanie a spracovanie informácií o vašom používaní tejto služby na následnú personalizáciu reklamy a/alebo obsahu pre vás v iných kontextoch, ako sú webové stránky alebo aplikácie, v priebehu času.

Výber obsahu, doručenie, nahlasovanie

Zhromažďovanie informácií a kombinácia s predtým zhromaždenými informáciami na výber a doručenie obsahu pre vás a na meranie doručenia a efektívnosti takého obsahu. To zahŕňa použitie predtým zhromaždených informácií o vašich záujmoch na výber obsahu, spracovanie údajov o tom, aký obsah sa zobrazoval, ako často alebo ako dlho sa zobrazoval, kedy a kde sa zobrazoval, a či ste podnikli nejaké kroky súvisiace s obsahom, vrátane napríklad klikanie na obsah. To nezahŕňa personalizáciu, čo je zhromažďovanie a spracovanie informácií o vašom používaní tejto služby na následnú personalizáciu obsahu a/alebo reklamy pre vás v iných kontextoch, ako sú webové stránky alebo aplikácie, v priebehu času.

Predajcovia tretích strán

Uchovávanie a prístup k informáciám

Ukladanie informácií alebo prístup k informáciám, ktoré sú už uložené vo vašom zariadení, ako sú napríklad reklamné identifikátory, identifikátory zariadenia, súbory cookie a podobné technológie.

Spoločnosť

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. a jej pridružené spoločnosti
  • Rubicon Project, Limited
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Marketingový cloud Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Personalizácia

Zhromažďovanie a spracúvanie informácií o vašom používaní tejto služby na účely následnej personalizácie reklamy a/alebo obsahu pre vás v iných kontextoch, napríklad na iných webových stránkach alebo v aplikáciách. Obsah webu alebo aplikácie sa zvyčajne používa na vyvodenie záverov o vašich záujmoch, ktoré informujú o budúcom výbere reklamy a/alebo obsahu.

Spoločnosť

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. a jej pridružené spoločnosti
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Marketingový cloud Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Výber reklamy, doručenie, tvorba prehľadov

Zhromažďovanie informácií a kombinácia s predtým zhromaždenými informáciami na výber a doručenie reklám pre vás a na meranie doručenia a efektívnosti týchto reklám. To zahŕňa použitie predtým zhromaždených informácií o vašich záujmoch na výber reklám, spracovanie údajov o tom, aké reklamy sa zobrazili, ako často sa zobrazovali, kedy a kde sa zobrazovali, a či ste podnikli nejaké kroky súvisiace s reklamou, napríklad napríklad kliknutím na reklamu alebo nákup. To nezahŕňa personalizáciu, čo je zhromažďovanie a spracovanie informácií o vašom používaní tejto služby na následnú personalizáciu reklamy a/alebo obsahu pre vás v iných kontextoch, ako sú webové stránky alebo aplikácie, v priebehu času.

Spoločnosť

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. a jej pridružené spoločnosti
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • Google (DFP/AdX)

Výber obsahu, doručenie, nahlasovanie

Zhromažďovanie informácií a kombinácia s predtým zhromaždenými informáciami na výber a doručenie obsahu pre vás a na meranie doručenia a efektívnosti takého obsahu. To zahŕňa použitie predtým zhromaždených informácií o vašich záujmoch na výber obsahu, spracovanie údajov o tom, aký obsah sa zobrazoval, ako často alebo ako dlho sa zobrazoval, kedy a kde sa zobrazoval, a či ste podnikli nejaké kroky súvisiace s obsahom, vrátane napríklad klikanie na obsah. To nezahŕňa personalizáciu, čo je zhromažďovanie a spracovanie informácií o vašom používaní tejto služby na následnú personalizáciu obsahu a/alebo reklamy pre vás v iných kontextoch, ako sú webové stránky alebo aplikácie, v priebehu času.