26 receptov z toastov, chleba, pečiva a obilnín - Stiftung Warentest
Recept mesiaca: Jablkový koláč so sladkým leskom
Jemne dusené jablká na chrumkavom cestíčku - s niekoľkými ingredienciami, trochou tuku a trochou marhuľového džemu sa tento aromatický koláč dá rýchlo upiecť. „Dobrým miesením sa vytvorí stabilná lepková štruktúra a cesto odolné voči roztrhnutiu,“ hovorí. K receptu
Recept mesiaca: Gazpacho s majonézou
Polievka namiešaná za studena - v rýchlo pripravenej klasike z južného Španielska dokonca praskne ľad. „Čerstvo pripravené Gazpacho je pekné, penivé a ľadové,“ hovorí profesor Dr. Guido Ritter. Vedecký riaditeľ potravinárskeho laboratória v. K receptu
Recept mesiaca: tri sendvičové variácie na piknik
Čerstvé, jemné, chrumkavé: odporúčame anglickú klasiku so žeruchou a dve pikantnejšie verzie s kaparami a wasabi. Nezaškodí, ak všetko cez niečo prejde. K sendviču s žeruchou a vajíčkom sa hodí aromatický jablkový rozstrekovač. K receptu
Recept mesiaca: ravioli s lososovou plnkou
Tieto knedle sa dajú ľahko pripraviť. Food Lab Münster v sebe ukrýva pikantného lososa a fenikel. Profesor Guido Ritter vyvinul recept pre našich čitateľov. Odporúča: „Na polotovary nedávajte príliš veľa plnky. K receptu
Recept mesiaca: kaša so zeleninovou vôňou - ovsené vločky s mrkvou
Porridge, anglické slovo pre kaša, zažíva renesanciu. Zvyčajne je sladký ako cukor, pripravený z mlieka, smotany a cukru. Tento recept používa mrkvu a vývar. Výsledok: nízkoenergetické raňajky s vysokými. K receptu
Recept na vianočné jedlo: Darovať alebo jesť
Miesime, odpočívame, pečieme, prášok. Domáce vianočné stollen vyžaduje čas, ale je skvelým suvenírom. Množstvo v našom recepte je dostatočné na dva až tri stolleny - takže si určite môžete jeden nechať a jeden dať. K receptu
Recept mesiaca: cibuľový koláč s rozdielom
Červená cibuľa, kapary a čierne olivy robia tento vegetariánsky cibuľový koláč silným a majú stredomorské akcenty. So svojim chrumkavým závinom cesta je vhodný k jarnému bielemu alebo bielemu vínu. K receptu
Recept mesiaca: Valcované cestoviny v slaninovej omáčke
Príprava cestovín vlastnými silami je príliš časovo náročná? Tieto jemne skrútené cestoviny - v Taliansku nazývané Trofie - sa dajú tvarovať s cestovinovým strojom alebo bez neho. A sú vhodné pre deti. Malí môžu pomôcť s prípravou. K receptu
Recept mesiaca: americký tvarohový koláč
Žiarivo krásna a super krémová: Takto vyzerá typický americký tvarohový koláč. Na Veľkú noc sme vytvorili vynikajúci variant s oranžovou výplňou. To si vyžaduje čas: pečte to deň pred festivalom. K receptu
Recept mesiaca: perníkové tiramisu
Vrcholná sláva vášho vianočného menu: slávnostné tiramisu, ktoré chutí ako pikantný perník. Za týmto účelom je typický špongiový prst nahradený perníkovým cestom. Existujú aj jablká s kalvadosovou pomlčkou. K receptu