3 fakty o účinku čaju Matcha Recept na smoothie Matcha
3 neuveriteľné fakty o účinkoch Matcha a recept na smoothie Matcha
Matcha to je Espresso z čaju a Najkvalitnejší japonský čaj. Preto názov pochádza z japončiny a znamená „mletý čaj„. To znamená, že mladé čajové lístky sú najemno zomleté medzi kamennými mlynmi na granit a celý list konzumujete pri pití. V porovnaní so zeleným čajom, kde listy necháte len tak máčať v horúcej vode.
Čaj Matcha sa vyrába hlavne v Číne a Japonsku. Pred 1000 rokmi čaj z matcha pili iba budhistickí mnísi na meditáciu a samurajovia pred bojom.
3 fakty o účinkoch čaju Matcha
1. Matcha má povzbudzujúci a upokojujúci účinok.
Obsahuje čaj s matchou kofeín čím on osviežujúci diela a Aminokyselina L-theanín stará sa o teba znižovanie stresu a upokojujúci účinok.
2. Matcha je veľmi, veľmi bohatá na antioxidanty
Antioxidanty sú látky, ktoré chránia bunky pred predčasným starnutím a chronickými chorobami. Existuje aj takzvaná hodnota ORAC, ktorá meria potenciál antioxidantov v nápojoch a potravinách. Čaj Matcha vám zaradí jedlo na najvyššiu úroveň Hodnota ORAC vo výške 1573 na gram. Pre porovnanie, plodov goji je 253, granátového jablka 105 alebo divých čučoriedok 93.
3. Matcha obsahuje EGCG, super antioxidant!
Na základe niektorých štúdií sa hovorí, že zložka EGCG má množstvo pozitívnych účinkov na zdravie, napríklad jeden protizápalový účinok, ako sme sa minulý týždeň dozvedeli s chia semiačkami alebo s takými Inhibícia rastu nádoru. Z týchto štúdií však nie je 100% zrejmé, či sú tieto účinky spôsobené samotným EGCG alebo interakciou s inými rastlinnými látkami.
Celkovo to korunuje čaj Matcha najprirodzenejší, holistický a neškodný stimulant.
Stručne niečo o dávkovaní
Šálka kávy obsahuje približne 100 - 120 mg kofeínu na 100 ml. Na dosiahnutie rovnakého efektu s čajom matcha pre toto množstvo potrebujete asi 4 g, čo sú 3 - 4 bambusové lyžice alebo 3 - 4 kôpky na konci vašej čajovej lyžičky.
Balík energie - osviežujúci recept na smoothie Matcha
Ja používam čaj matcha nevykurovaný bez horúcej vody v zelenom smoothie, čo má výhodu v tom, že sa nestratia žiadne vitamíny ani sekundárne rastlinné látky, ale ani chuť sa nevyvinie tak silno.
Ingrediencie:
- 4 banány, ošúpané (cca 500 g dužiny)
- 2 veľké hrste detského špenátu, mladého listového špenátu, mrazeného špenátu a postele (asi 120 g)
- 4 bambusové lyžice alebo 2 čajové lyžičky prášku matcha (približne 4 g)
- 1 štipka kamennej soli
- 250 ml mandľového mlieka
- 120 ml vody
príprava
- 4 banány ošúpte, nakrájajte na veľké kúsky a vložte do mixéra.
- Umyte 2 veľké hrste baby špenátu a tiež ich vložte do mixéra.
- Pridajte 4 bambusové lyžice alebo 2 zarovnané čajové lyžičky prášku matcha (asi 4 g), 250 ml mandľového mlieka, 120 ml vody a štipku kamennej soli.
- Mixujte všetko na najvyššej úrovni po dobu 30 až 40 sekúnd.
- Nalejte smoothie do pohára a užívajte 15 minút.
Kde si môžete kúpiť čaj s matchou?
Najprv sa naskytne otázka, či chcete Čaj Matcha pre smoothie alebo k čistý pôžitok?
Čaj Matcha pre čistý pôžitok
Ak si chcete vychutnať matcha čaj čistý, potom siahnite po matcha čaji v strednej cenovej kategórii, pretože pravidlo matcha hovorí: „Čím je matcha lacnejšia, tým je v chuti tácka.“ Preto by sa vám mohlo stať, že by ste dostali lacný matcha čaj, nepáči sa ti to.
Pre začiatočníkov odporúčame organickú súpravu matcha, ktorá má za svoju cenu skvelú, jemnú a jemnú chuť.
Čaj Matcha pre smoothie
