3 knihy, ktoré zmenia vaše vnímanie pridaného cukru - Nutriblog
12. júna 3 knihy, ktoré zmenia vaše vnímanie pridaného cukru
Pokiaľ ide o cukor, mierne množstvo môže byť menšie, ako ste si mysleli.
Pripravili sme zoznam zaujímavých a náročných kníh na túto tému, ktoré sa nedávno objavili v našich kníhkupectvách. Naším cieľom je robiť vedomé a vhodné rozhodnutia o jedle, aby sme boli v najlepšej kondícii.
1. „Cukor, nebezpečnejší ako kokaín?“, Zaujímavá skúsenosť.
Daniele sa rozhodne urobiť experiment, ktorý všetkých ohromí. Aj keď je skutočnou labužníčkou, miluje varenie a miluje jedlo, cíti potrebu zmeny v jej životnom štýle.
Skúsenosti Daniely a zmeny pozorované pri eliminácii cukru posilňuje veda a štúdie, ktoré v knihe opatrne uvádza.
Je to úspešná kombinácia medzi rozprávaním osobných skúseností, zmysluplnými vysvetleniami a tým, ako sa vzdať rafinovaného cukru bez toho, aby bol váš život utrpením, a bez života v izolácii. 🙂
Priznám sa, že som sa ocitol v niekoľkých pasážach.
Čo sa môžete dozvedieť z tejto knihy?
-Aké sú zdravotné dôsledky vzdania sa cukru?
-aké sú rôzne formy cukru a aký je medzi nimi rozdiel
2. Čo je známe o cukre od 70. rokov?
„Ako zabiť cukor“ je kniha, na ktorú odkazuje Dr. Robert Lustig vo svojej výnimočnej prezentácii „Cukor trpká pravda“.
Odborník na výživu a fyziológ John Yudkin sa venoval výskumu rafinovaného cukru. Jeho hypotézy o nebezpečenstve nadmerného množstva cukru sú dnes vedecky potvrdené, aj keď nám to trvalo nejaký čas.
Snažil sa varovať svet pred škodlivými účinkami zvýšenej spotreby cukru na zdravie. Ale v tom čase sa odborníci viac zaoberali hypotézou tukov ako spúšťačom srdcových chorôb, venovali malú pozornosť cukru a Yudkinovým objavom.
John Yudkin inklinoval k strave s nízkym obsahom sacharidov a bohatou na živiny.
Čo sa môžete dozvedieť z tejto knihy:
-známe pravdy o cukre, ale prijaté iba nedávno
-ako mať správnu stravu a čo najvýživnejšie, byť v najlepšej forme.
3. Ako ľahko nájsť motiváciu
Vylúčenie cukru z jedálnička nie je najjednoduchšie. Je to preto, lebo sa pridáva do mnohých produktov (niekedy pod inými názvami), a za druhé preto, že je návykový.
Potom, čo Allen Carr napísal knihu, ktorá má pomôcť ľuďom prestať fajčiť, nastal čas hovoriť o zlej závislosti od sacharidov a o tom, ako sa ich ľahko zbaviť.