Ibištekový čaj - vlastnosti, príprava, kontraindikácie
Čaj z ibišteka - príprava, vlastnosti, kontraindikácie
Čaj z ibišteka, ktorý je známy svojou intenzívnou červenou farbou a sladko-kyslou chuťou, má veľmi dôležité výhody, ktoré široká verejnosť ešte len začína objavovať. Nikto nemohol tušiť, obdivujúc krásu a vznešenosť kvetov ibišteka (Hibiscus Sabdariffa), že budú mať terapeutické vlastnosti.
Rastlina rastie v tropických a subtropických oblastiach, ako je Severná Amerika a južná Ázia. V týchto oblastiach sa čaj z ibišteka pije teplý aj studený.
Ibištek sa považuje za nutraceutický produkt, tj za produkt, ktorého výhody presahujú rámec výživových výhod. Bol študovaný proti depresii, hypertenzii, hyperlipidémii, rakovine a zápalovým ochoreniam pečene a obličiek.
Najdôležitejšie zlúčeniny v ibišteku sú antokyány. Tieto antioxidanty sú zodpovedné za červenú farbu kvetov a čaju. Rastlina obsahuje aj polysacharidy a organické kyseliny, ktoré majú obrovský potenciál v moderných terapeutikách.
V niektorých častiach Afriky sa čaj z ibišteka už dlho používa ako liek na srdcové choroby, angínu a horúčku. V Iráne ho ľudia konzumovali pre antihypertenzívne účinky.
Možno ste videli, že ibištek ako prísada sa objavuje aj na niektorých čajových škatuliach, ktoré znižujú krvný tlak. Dobrá správa je, že toto použitie bolo vedecky potvrdené.
Štúdia z roku 2010 publikovaná v časopise Journal of Nutrition ukázala, že tento čaj znižuje krvný tlak u ľudí s vysokým rizikom hypertenzie.
Účastníci 3 šálky čaju denne počas 6 týždňov. Jeden pohár mal 226 ml. čaju. V porovnaní so skupinou s placebom sa u tých, ktorí pili ibištekový čaj, prejavil výrazný pokles systolického tlaku.
V roku 2015 metaanalýza niekoľkých štúdií potvrdila, že tento čaj znižuje systolický a diastolický krvný tlak.
Štúdia z roku 2011 porovnávala účinky ibištekového čaju s účinkami čierneho čaju na 90 ľuďoch s vysokým krvným tlakom. Liečba spočívala v podávaní 2 dávok čaju denne počas 15 dní.
Po 1 mesiaci nevykazovala žiadna skupina zmeny v LDL cholesterole, ale v oboch skupinách došlo k zvýšeniu HDL cholesterolu.
Recenzia zverejnená v roku 2014 naznačuje, že čaj z ibišteka zvyšuje dobrý cholesterol a tiež znižuje zlý cholesterol a triglyceridy. Iné štúdie však priniesli protichodné výsledky.
Cardiovasc (60 kapsúl)
Kardiovaskulárny čaj ECORITM bio 50g, Nature Pharmacy
Existuje výskum, ktorý ukázal, že ibištek znižuje index telesnej hmotnosti, telesnú hmotnosť, telesný tuk a pomer medzi bedrom a pásom.
Konzumácia ibišteka vo vysokých dávkach (nie vo forme čaju) by mohla podľa štúdie v Mexiku znížiť riziko obezity, pretože má účinky na zníženie hladiny cholesterolu.
Väčšina štúdií podporuje myšlienku, že ibištek a jeho účinné látky hrajú dôležitú úlohu v prevencii chronických chorôb a degeneratívnych chorôb spojených s oxidačným stresom.
Čaj z ibišteka je možné pripraviť zo sušených kvetov, vo veľkom alebo z vrecúšok.
Použite 2 čajové lyžičky kvetov do šálky vriacej vody. Rastliny sa nechajú lúhovať 5 minút, pre bohatšiu chuť alebo 2 minúty pre slabšiu arómu.
Ak chcete získať koncentrovaný čaj, nechajte rastlinu lúhovať viac ako 5 minút.
Preceďte a oslaďte medom, pretože má kyslú chuť.
Existuje tiež recept na studený ibištekový čaj (ľadový čaj). Vložte ½ šálky sušených kvetov ibišteka do litra studenej vody. Nechajte 8-12 hodín máčať v chladničke, potom preceďte.
Ak ho chcete osladiť, vyhnite sa medu a cukru, pretože sa nebudú optimálne rozpúšťať. Namiesto toho použite prírodný sirup.
Pre extra chuť môžu byť do macerácie pridané škoricové tyčinky, lístky mäty alebo plátky citróna.
Recenzia z roku 2013 tvrdí, že vo veľkých množstvách môže rastlina poškodiť pečeň (aj keď sa za určitých podmienok preukázala účinnosť vo vysokých dávkach).
Interakcie boli tiež hlásené s niektorými diuretikami (hydrochlorotiazid) v štúdiách na zvieratách a s acetaminofénom (paracetamol) u ľudí.
Ak chcete začať liečbu ibištekovým čajom a ste liečený akýmkoľvek liekom (najmä antihypertenzívami alebo antidiabetikami), musíte to povedať svojmu lekárovi. Je to preto, že tento čaj znižuje krvný tlak aj hladinu cukru v krvi.
Bylinkové čaje môžu mať vo všeobecnosti nebezpečné interakcie s niektorými liekmi.
Niektoré zdroje tvrdia, že ibištek môže byť škodlivý, ak ho konzumujú ľudia liečení maláriou (chlorochínom), pretože znižuje jeho účinnosť.
Čaj z ibišteka nie je indikovaný počas tehotenstva a laktácie.