3 mýty o tuku - fitness národ
Tuky sa dlho prezentovali ako nepriateľ č. 1, ak chcete schudnúť alebo sa chcete chrániť pred srdcovými chorobami. V tomto období sa objavilo veľa nízkotučných alebo úplne odtučnených výrobkov, ktoré sa dostali do domovov ľudí.
Teraz sa koleso točilo, pretože popularitu si získali diéty s nízkym obsahom sacharidov, napríklad ketogénne.
Pozrime sa, aké jasné informácie máme!
Mýtus 1: Odmasťované alebo čiastočne odmastené sú zdravšie
Okrem toho stratíme časť antioxidantov rozpustných v tukoch, ako je lykopén alebo betakarotén.
Pokiaľ dávate pozor na porcie a nepreháňate to s množstvom, nie je dôvod nevyužiť všetky možnosti.
Mýtus 2: Viac tukov je zdravších ako viac sacharidov!
Problémom týchto porovnaní by potom boli zdroje. Ak porovnáme biele pečivo a cukor s olivovým olejom a vlašskými orechmi, potom nás neprekvapuje, že druhá skupina vyšla víťazne. Ale ak porovnáme ovocie s vyprážanou bravčovou šunkou na oleji, nie som si istý, či sa tieto výsledky zachovajú.
Nakoniec, ak sa zameriate na zdravé jedlá, získate, aj keď nebudete dávať pozor na obsah sacharidov a tukov. Keď sú zdroje zdravé, stačí upraviť množstvá.
Mýtus 3: Kokosový olej je superpotravina!
Potom špecialisti z „American Heart Association“ problém lepšie analyzovali a dospeli k záveru, že nemá väčšinu z týchto podporovaných výhod a že by bolo lepšie obmedziť našu konzumáciu na jednu čajovú lyžičku denne, pretože má vysoký obsah tuku. Nasýtený.
Nakoniec je to rastlinný zdroj tukov. Ak to porovnáme s bravčovou krkovičkou na oleji, určite vyjde navrch. Ale na tomto produkte nie je nič zázračného a nemalo by sa s ním zaobchádzať ako s liekom.