3 najlepšie alternatívy cukru v strave dieťaťa
Každý vie, že cukor nie je zdravý, takže môžete zvážiť tieto tri najlepšie alternatívy cukru, ktoré sú ideálne pre stravu vášho dieťaťa.
Konzumácia sladkých jedál, ktoré prinášajú glukózu, sacharózu a fruktózu, je v strave dieťaťa nevyhnutná, pretože tieto látky potrebuje metabolizmus. Zdroje sú rôzne, od ovocia a zeleniny až po múku a pridaný cukor.
Objednajte si teraz knihu „Prirodzená diverzifikácia - najlepšie strážené tajomstvo pohodových rodičov“, knihu, ktorá krok za krokom popisuje zavádzanie tuhej stravy do stravy dieťaťa. Toto je k dispozícii TU .
Vylúčenie cukru z jedálnička dieťaťa nestačí, najlepším riešením je nahradiť ho zdravými alternatívami.
Cukor obsahuje 50% glukózy, látky spôsobujúcej prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi a 50% fruktózy, ktorá smeruje priamo do pečene. Veľké množstvo konzumovaného cukru spôsobuje obezitu a iné choroby. Asi pred 100 rokmi ľudia konzumovali asi polievkovú lyžicu cukru denne, dnes však konzumujú asi sedem až osem polievkových lyžíc denne, a to preto, lebo cukor sa pridáva do mnohých výrobkov, od niektorých džúsov a obilnín po iné. druhy chleba a zmesí korenia.
V strave malého dieťaťa nie je cukor nevyhnutnosťou a až do dvoch rokov dieťa nemusí pridávať cukor do jedla. Sladkú chuť však dieťa pozná najviac (materské mlieko, práškové mliečne recepty sú sladké) a potreba sladkej je súčasťou psychológie dieťaťa.
Dieťa sa však môže vzdelávať, aby sa vyhlo sladkostiam. Jednoduché zmiznutie kyslých štiav a priemyselne vyrábaných koláčov znižuje denný príjem cukru na polovicu. Niektoré jedlá vhodné pre deti obsahujú málo cukru a ďakujeme vám za radosť z niečoho sladkého: domáce koláče, inteligentné jedlá, čistá čokoláda, sušené ovocie, čerstvé sladké ovocie je len niekoľko príkladov.
V tejto súvislosti zvážte tieto tri alternatívy cukru, ktoré sú v porovnaní s rafinovaným cukrom omnoho zdravšie.
med je prvou zdravou alternatívou k cukru. Med má pomerne vysoký obsah fruktózy, ale je veľmi bohatý na antioxidanty a enzýmy. Med nemá vitamíny, ale enzýmy tento nedostatok plne kompenzujú. Med má navyše nižší glykemický index ako cukor a nebude viesť k veľkým výkyvom cukru v krvi. Tieto vlastnosti majú iba prírodný med, med, ktorý je možné zaviesť do jedálnička dieťaťa po dosiahnutí veku jedného roka. Je perfektné, ak do detského jogurtu pridáte med, ak sladíte nejaké ovocie alebo ak pripravujete rôzne koláče bez cukru, ale na konci vymastené medom.
Čierna melasa, najmä z organických zdrojov, je ďalšou alternatívou k cukru. Čierna melasa je navyše veľmi bohatá na železo, draslík a vápnik. Existuje iba jedna kontraindikácia - pre osoby trpiace cukrovkou. Polievková lyžica čiernej melasy poskytuje viac železa, ale menej kalórií a tukov ako porcia červeného mäsa. Vďaka tomu je detská strava dokonalá. Melasu je možné použiť do koláčov alebo na sladenie rôznych jedál. Nevýhodou je, že ide o pomerne drahý produkt, ktorý sa dá kúpiť ťažšie (existuje v bio obchodoch).
javorový sirup má menej kalórií ako med, namiesto toho má v porovnaní s ním viac minerálov a menej ako melasa. Je to mimoriadne zdravé sladidlo. Ideálny je prírodný javorový sirup, drahší. Musíte byť opatrní, pretože pod názvom „javorový sirup“ sa predáva veľa výrobkov, ktoré nie sú ničím iným ako prípravkami s cukrovým sirupom, synteticky ochutenými.
Nezabudnite nás mať radi Facebook, ak ste nám to ešte nedali, buďte informovaní o všetkom, čo zverejňujeme!