3 recepty na vynikajúce zeleninové krémové polievky; Tajomstvá krásy
Či už sa jedia studené alebo teplé, krémové polievky ponúkajú veľa zdravotných výhod. Okrem toho, že sa ľahko varia, obsahujú veľa výživných látok a vlákniny a sú vynikajúce a sýte. Okrem toho majú nízky príjem kalórií, čo sa odporúča aj tým, ktorí držia diétu. Vzhľadom na to, že tieto prípravky obsahujú relatívne veľké množstvo vody, sú tiež užitočné na hydratáciu.
Už je známe, že „prebytok soli, cukru a tukov je zdraviu ťažko škodlivý“!
Aby ste sa ubezpečili, že krémové polievky, ktoré konzumujete, sú zdravé, mali by ste sa vyhýbať prebytočným mastným prísadám (príliš veľa oleja alebo masla), sacharidom a nadmernému množstvu soli. Napríklad použite trochu smotany, najlepšie s nižším obsahom tuku. Ak nejete soľ - vyskúšajte krémovú polievku, ktorá má vo svojom zložení cesnak, citrusovú šťavu a korenie. Spolu tieto ingrediencie chutia rovnako intenzívne ako soľ.
Pre zvláštnu chuť môžete do krémových polievok pridať rôzne korenie. S mierou konzumovaným korením sú prospešné pre metabolizmus a imunitný systém. Nadbytočné množstvo soli, cukru a tuku je vážne zdraviu škodlivé. Neváhajte použiť koriander alebo bazalku.
Ak ste fanúšikom krémových polievok, tu sú tri chutné recepty na zdravé rodinné jedlo!
Krém z hubovej polievky
Krém z hubovej polievky je sýty, výživný a lahodný. Vďaka svojmu bohatému obsahu vlákniny, antioxidantov a minerálov sú huby ideálnou voľbou pre deti i dospelých. Na prípravu krému z hubovej polievky môžete použiť vertikálny aj ručný mixér.
Tu sú zložky, ktoré potrebujete na tento prípravok:
- 500 g šampiňónov, 0,5 l zeleninovej polievky, 200 g sójovej smotany, dve veľké biele cibule, dva strúčiky cesnaku, lyžica olivového oleja, zemiak, vetvička kôpru, vetvička petržlenu, soľ, korenie, tymián, paprika.
Spôsob prípravy:
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na panvici. Po zmäknutí zeleniny pridáme na tenké plátky nakrájané šampiňóny. Nechajte ich niekoľko minút v panvici, kým nezmäknú.
Potom pridáme zeleninový vývar, rovnako ako na kocky nakrájané zemiaky. Vzhľadom na to, že obsahuje škrob, bude mať polievka ešte hustejšiu krémovú konzistenciu. Zeleninu necháme asi 30 minút povariť a dochutíme soľou, korením, paprikou a tymiánom.
Po 30 minútach varu na strednom ohni vložte zeleninu do mixéra spolu so sójovým krémom. Na konci pridajte jemne nakrájanú zeleň, podľa vašich preferencií.
Krém z paradajkovej polievky
Paradajková krémová polievka je vždy dobrou voľbou na obed alebo večeru. Okrem toho sa rýchlo pripravuje a je zdravá. Paradajky sú vynikajúcim zdrojom vitamínu A, C, K, draslíka a kyseliny listovej. Obsahujú tiež tiamín, vitamín B6, niacín, fosfor, horčík - prvky potrebné pre dokonalé zdravie.
Na prípravu tohto jedla potrebujete nasledujúce prísady:
- 500 g paradajok, 3 zemiaky, dve cibule, petržlenová vňať, zeler, šiška, zelená paprika, cuketa, paštrnák, dva strúčiky cesnaku, soľ, korenie, dve lyžice olivového oleja.
Spôsob prípravy:
Paradajky pražte, kým sa na nich neodlupuje kôra, potom rozdrvte mixérom.
Medzitým sa ostatná zelenina očistí, pokrája na kúsky a povarí sa asi v štyroch litroch vody. Osolíme ich a pridáme olej.
Po uvarení rozdrvte zeleninu v mixéri a postupne prilejte šťavu, v ktorej sa varila.
Získaná zmes sa dá do hrnca, vedľa paradajkovej šťavy a nechá sa variť, kým sa nerozvarí. Na konci pridáme nasekanú petržlenovú vňať a podľa chuti osolíme.
Tekvicová krémová polievka s granátovým jablkom a sušenou feferónkou
Toto jedlo je voňavé, sýte, ideálne pre dni, keď chcete jesť niečo ľahké a výživné.
Okrem toho, že je tekvica málo kalorická, je tiež zdrojom betakaroténu - zlúčeniny, ktorú vaše telo premieňa na vitamín A. Okrem toho vám táto zelenina vďaka bohatému obsahu vitamínov pomáha získať silný imunitný systém. C.
Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete na tekvicovú krémovú polievku:
- jeden kg tekvice, lyžica olivového oleja, sušená feferónka, dve cibule, tri strúčiky cesnaku, kari, soľ, dve mrkvy, zeler, zeleninová polievka.
Spôsob prípravy:
Tekvica, posypaná olivovým olejom, spolu s feferónkou pečieme v rúre asi hodinu. Mrkva, zeler, cibuľa a cesnak sú očistené, nakrájané na kúsky a dusené maximálne 15 minút. Akonáhle je tekvica pripravená - vložte ju do mixéra s ostatnou zeleninou.
Postupne pridávame zeleninový vývar, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu. Na koniec pridáme podľa chuti kari.
Krémové a veľmi chutné zeleninové krémové polievky posilňujú imunitný systém a pomáhajú nám zhodiť nadbytočné kilogramy. Prinášajú tiež značný príjem živín, vitamínov a antioxidantov. Takže zeleninová krémová polievka je ideálnou voľbou pre chutné jedlo s rodinou.
Aký užitočný bol tento príspevok?
Kliknutím na hviezdičku ju ohodnotíte!
Priemerné hodnotenie 5/5. Počet hlasov: 2
Zatiaľ žiadne hlasy! Buďte prvý, kto ohodnotí tento príspevok.
Ak sa vám zdal tento príspevok užitočný .
Sledujte nás na sociálnych sieťach!
Je nám ľúto, tento príspevok vám nebol užitočný.!
Povedzte nám, ako môžeme tento príspevok vylepšiť?