3 super chutné jedlá s veľkou chuťou a málo kalóriami

Jesť chutné a šetriť kalórie v procese? Toto funguje! Tu sú 3 nízkokalorické recepty!

Chcete venovať trochu viac pozornosti svojej strave a pripravovať jedlá, ktoré nie sú tučnými kalorickými bombami, ale majú veľkú chuť? Nie je také ľahké nájsť niečo vhodné! Začali sme vás hľadať a tu sú tri chutné a ľahké návrhy:

Kuracie mäso s citrónom a medom

Zloženie pre 4 osoby):

700 g kuracích pŕs, nakrájaných na kúsky
3 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice cestovného vínneho octu
Soľ korenie
1 polievková lyžica olivového oleja
Pečené sezamové semiačka, jarná cibuľka, kolieska citróna podľa želania na ozdobu

Pre medovú a citrónovú omáčku:

180 ml šálky kuracieho vývaru
60 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
3 lyžice medu
2 lyžice kukuričného škrobu
Zest 1 bio citrón
1/2 lyžičky strúhaného zázvoru

Takto to funguje:
Kuracie prsia spolu so sójovou omáčkou a ryžovým vínnym octom vložte do uzatvárateľného mraziaceho vrecka, pretrepte a vložte do mrazničky na 10 minút (alebo do chladničky na 4 hodiny). Potom kurča vyberte z vrecka, preložte na tanier a dochuťte soľou a korením z oboch strán.

Všetky prísady na medovo-citrónovú omáčku si zmiešame v miske. Vložte olivový olej do panvice a smažte marinované kuracie mäso 5-7 minút, kým nebude uvarené. Potom ho lyžičkou vyberte z panvice, nalejte do panvice rozmixovanú medovo-citrónovú omáčku a zohrievajte ju 2 - 3 minúty, kým mierne nezhustne. Vložte kurča späť do panvice, miešajte, kým nie je mäso obalené omáčkou, ozdobte sezamovými semiačkami, jarnou cibuľkou a/alebo kolieskami citróna a podávajte teplé. Ryža s ňou chutí veľmi dobre!

Cca 300 kcal na porciu (bez ryže)

Šalát z avokáda a mozzarelly

Zloženie (na 2 porcie):

120 ml balzamikového octu
2 lyžice hnedého cukru
1 polievková lyžica olivového oleja
2 kuracie prsia, umyté a poklepané do sucha
Soľ korenie
2 hlavy rímskeho šalátu, nakrájané na prúžky
150 g mozzarelly
10 cherry paradajok, rozpolených
1 avokádo, nakrájané na kocky
1 hrsť listov bazalky

Takto to funguje:
Najskôr urobte balzamikovú redukciu: Vložte balzamikový ocot a hnedý cukor do malého hrnca a na strednom stupni všetko pomaly priveďte k varu. Mierne zmiernite plameň a za 6-8 minút znížte asi na polovicu. Vyberte ho zo sporáka a nechajte vychladnúť.

Vložte olej do panvice, osolte, okoreňte mäso a opekajte ho 3 - 4 minúty, vyberte ho z panvice, nechajte mierne vychladnúť a nakrájajte na prúžky.

Vložte šalát do väčšej misy, pridajte paradajky, mozzarellu, avokádo, listy bazalky a mäso, nalejte na balzamikový ocot, premiešajte a ihneď podávajte.

Cca 300 kcal na porciu

Ázijská praženica so sójou a zázvorom

Zloženie (na 4 porcie):

2 lyžice olivového oleja
1 veľká červená cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 štipka morskej soli
2 šálky ružičiek brokolice
2 šálky kvietkov karfiolu
1 mrkva, nakrájaná na tyčinky
5 šampiňónov shitake (iné huby je možné použiť ako alternatívu) nakrájané na kocky
1 pak choi (ázijská kapusta), nakrájané na prúžky
3 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice kukuričného škrobu
1 polievková lyžica sezamového oleja
1 čajová lyžička ryžového vínneho octu
1 čajová lyžička sezamovej pasty (tahini)
1 lyžička medu
1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
Čili vločky, podľa chuti

A takto to funguje:
Cibuľu rozpolíme, potom nakrájame na tenké plátky. Cesnak nadrobno nakrájajte a vložte do panvice s olivovým olejom, plátkami cibule a morskou soľou. Brokolicu, karfiol, huby a mrkvu dáme do misy, pak choi odložíme. Rozohrejte panvicu s cesnakom a cibuľou a obidve na nej osmažte. Pridajte zeleninu okrem pak choi a smažte ju asi 5 minút.

Medzitým si dáš do misky sójovú omáčku spolu so škrobom, ryžovým vínnym octom, sezamovým olejom, sezamovou pastou, medom a zázvorom (a prípadne chilli vločkami) a všetko spolu zmiešam.

Teraz pridajte pak choi na zeleninovú panvicu a zalejte omáčkou. Všetko spolu zmiešame a opäť povaríme/dusíme 8 - 10 minút. Ryža s ňou chutí dobre.

Cca 300 kcal na porciu (bez ryže)

Potraviny na chudnutie: Tieto potraviny majú maximálne 50 kalórií!

Prehliadač nemôže prehrať toto video.