Správa o zážitku z vodných kefírových rias, japonských kryštálov, Tibi
SAECO ROYAL PROFESSIONAL
Ježek pomáha zimovníkom
úvod
Vodný kefír je prospešný a osviežujúci nápoj. Vďaka množstvu receptov je možné spojiť veľa chutí. Naozaj potešenie chladené v lete.

NEBEZPEČENSTVO: Po niekoľkých rokoch kmeň kefíru bezdôvodne zomrie. Náš kmeň preto každé dva roky občerstvujeme čerstvým kmeňom. Stále máme silné, veľké a jasné zrná.
Japonskí vedci tvrdia, že zistili, že vodný kefír môže zdvojnásobiť činnosť obranného systému tela. Jedná sa najmä o takzvanú zabíjačskú bunku alebo tiež nazývanú T lymfocyty. Tie majú napríklad ničiť rakovinové bunky.
DÔLEŽITÉ: nepoužívajte kov, najlepšie všetko z plastu alebo zo skla (sito, lyžica, veko)
Čo ťa čaká
- účinok
- Užitočné pre choroby a ich proces hojenia
- Aplikácia/dávkovanie
- pôvodu
- použitie
- Príprava
- Ostatné
- Prázdniny, čo teraz?
- snaží
1. Účinok
2. Užitočné pre choroby a ich proces hojenia:
3. Aplikácia/dávkovanie (bez záruky):
4. Pôvod
Toto nebolo objasnené. Prvé záznamy možno nájsť v Mexiku od pána M.L. Lutz z roku 1899. Tu sa hovorí, že kryštály rástli v sladkej vode na kaktusoch Opuntia. Profesor Monkiw skúma túto riasu celý život. Podľa jeho výsledkov nie sú známe tuberkulóza, ochorenia žalúdka a rakovina.
5. Použite
Po uplynutí doby fermentácie, ktorú je možné navrhnúť podľa potreby, sa trochu zakalená tekutina vyleje a vypije. Tu môžete pri štartovaní veľa ovládať. Napríklad ak do pohára pridáte citrón, tekutina chutí ako nealkoholický nápoj. Kryštály potrebujú ako jedlo hrozienka alebo figy (možné sú tiež datle, sušené slivky, plátky banánu, sušené marhule), vďaka ktorým rastú najrýchlejšie s figami.
Pre metabolizmus opísaných kryštálov kefíru sú sacharidy z cukru. Kyselina citrónová pomáha prevádzať disacharidy cukru na použiteľné monosacharidy. Fruktóza zo sušeného ovocia sa používa priamo na fermentáciu a rastlinná bielkovina na životne dôležité procesy kryštálov kefíru.
Voda z kefíru sa môže miešať aj s inými nápojmi (jablko, hroznová šťava.). Je vhodný aj pre deti. Upozorňujeme však, že asi po 2 dňoch sa vytvorí množstvo 0,5 až 1% alkoholu. Toto nemôžete ochutnať, ale rád by som to tu spomenul.
6. Podajte žiadosť
Keď sa vodný kefír dostane k vám domov, opláchnite ho pod čistou vodou a vložte do dvoch pripravených nádob. Teraz pridajte 2 čajové lyžičky cukru (na liter), hrozienka a prípadne hrubý plátok citrónu. Naplňte vodou a nechajte nádobu stáť. Nezatvárajte prosím veko úplne. Fermentačný proces produkuje plyny, ktoré musia byť schopné uniknúť.
Po požadovanej dobe odstátia nalejte cez jemné sitko vodu do pohára. Vtlačte citrón a užite ho v pohode. V skle sa časom vytvorí zakalený povlak. Jednoducho pravidelne čistite sklenenou kefou.
Po týždni je potrebné hrozienka vymeniť za nové.