3 tajomstvá uvoľnenej stravy
Tento týždeň sa všetko točí okolo otázky, ako nájsť „dobrú“ stravu.
V pondelok sme už hovorili o prísade, ktorá by nemala chýbať v žiadnej strave, ale ktorú ste si nemohli kúpiť ani v najväčšom supermarkete na svete. Ak ste si nečítali pondelkový príspevok, je najlepšie to urobiť a vrátiť sa sem.
A ak nemáte čas - tu je zhrnutie: Nemali by ste nechať, aby vás strava stresovala!
Podľa nášho názoru nezáleží na tom, koľko zelených smoothies vypijete a koľko peňazí miniete za „superpotraviny“ - ak je vaša strava stresujúca a máte previnené svedomie, ak ste nejedli „optimálne“, môžete to naozaj nemusí byť zdravé.
K zdravej výžive patrí aj zdravý prístup k výžive ... to je hrozivá prísada, ktorá by nemala chýbať v žiadnej strave.
S Katrin sa touto zásadou riadime už niekoľko rokov. Nepočítame kalórie, príliš sa netrápime pomerom sacharidov, bielkovín a tukov v strave a nevenujeme pozornosť vzájomnému kombinovaniu určitých potravín, aby sme zvýšili ich biologickú hodnotu.
Diéta bez pravidiel?
Dobre, to všetko znie skvele - ale to, ako sa stravujeme, nemôže byť úplne irelevantné, však? Päť porcií ovocia a zeleniny denne, málo cukru, celozrnné výrobky namiesto bielej múky, voda a čaj namiesto sódy ... tieto odporúčania nie sú v žiadnom prípade pravdivé?
Áno, samozrejme na tom niečo je!
Pod pojmom „nedovoľte, aby vás strava stresovala“ nemáme na mysli: „Odhoďte všetko, čo ste počuli o zdravom stravovaní, cez palubu a urobte pravý opak.“ 😉
Mnohé z týchto stravovacích pravidiel fungovali dobre a ich dodržiavanie má zmysel!
Mali by ste si dovoliť urobiť výnimku bez toho, aby ste mali svedomie. To je ľahký a bezstarostný prístup, ktorý máme na mysli.
Možná strava
Aj pri výžive dodržiavame určité pravidlá: Varíme čo najčastejšie, jeme čo najpestrejšie a čo najviac používame zdravé a málo spracované potraviny.
Vidíš, čo sme tam robili? Každé z pravidiel obsahuje slovo „ako je to možné“ - to znamená, že výnimky sú výslovne povolené a dokonca k nim patria. Takže tieto pravidlá nemôžeme vôbec porušiť (= žiadny stres!), A napriek tomu nám poskytujú skvelú orientáciu v každodennom živote.
A pretože toto malé slovo „ako je to možné“ je tak neuveriteľne dôležité, svoju stravu s láskou nazývame „diéta ako je to možné“. Viac sa o tom dozviete v tomto príspevku a v prvej epizóde podcastu beVegt.
3 tajomstvá uvoľnenej stravy
Ako to však teraz vyzerá v praxi? Čo môžete urobiť, aby bola vaša strava zábavnejšia a menej stresujúca - a stále vám poskytuje všetky živiny a dodáva vám energiu pre aktívny život?
Tu sú 3 typické stresové faktory v strave - a naše riešenie.
Stresový faktor 1: Chcete sa ubezpečiť, že prijímate dostatok bielkovín, železa atď.
Riešenie: pripravte pokrmy, ktoré pokryjú všetky skupiny živín! Napríklad sa držíme formulky „Obilie, Zelená a Fazuľa“, ktorú sme skopírovali od Matta Fraziera (Žiadny športovec).
To znamená, že väčšina našich jedál sa skladá z troch zložiek:
- zrno, ako je ryža, cestoviny, proso, kuskus alebo quinoa - poskytuje sacharidy, bielkoviny a minerály
- jedna alebo viac druhov zeleniny (zelená) - poskytuje vlákninu, minerály a vitamíny
- a strukovina (fazuľa), ako je šošovica, cícer, fazuľa, tofu alebo tempeh - poskytuje okrem iného bielkoviny
Takto si nikdy nemusíme robiť starosti s tým, či máme v ten istý deň dostatok tej či onej živiny.
Kontrolný zoznam živín zadarmo
TIP: Získajte náš bezplatný kontrolný zoznam vegánskych živín - a každý týždeň dostanete nové nápady na recepty a praktické nutričné znalosti priamo do vašej schránky!
Faktor stresu 2: neviete, čo máte variť
Riešenie: Zásobte sa dobrým výberom potravín, aby ste mali doma vždy všetky prísady pre jedlo „Zrno, zelená a fazuľa“. Na tomto vzorci je vynikajúce to, že si môžete ingrediencie zamieňať takmer podľa seba a stále získate chutný výsledok.
Tu je niekoľko príkladov:
- Ryža s brokolicou a cícerom
- Cestoviny so šošovicovým bolognese a špenátom
- Quinoa s kel a čiernymi fazuľkami
Tento jednoduchý prístup pomáha vašej kreativite pri skokoch a uľahčuje vám život - minimálne v kuchyni 🙂 Viac o našom úložisku si môžete prečítať tu.
Mini elektronická kniha zadarmo
TIP: Získajte našu bezplatnú elektronickú knihu s 5 vegánsky bleskurýchlymi receptami - a každý týždeň dostanete nové nápady na recepty a nutričné znalosti priamo do vašej doručenej pošty!
Stresový faktor 3: Neustále nové výživové trendy, diéty a odporúčania
Riešenie: V tomto prípade je to veľmi jednoduché - prepnite na koncept a nenechajte sa tým zmiasť. Trendy v oblasti výživy prichádzajú a odchádzajú, takže vás nenechajte znepokojiť. Najlepšie je držať sa niekoľkých jednoduchých princípov, ktoré sú už dlho osvedčené. Napríklad k našim trom pokynom zo stravy, ako je to možné (pozri vyššie).
A veľmi dôležité: Aj keď vás chce niekto presvedčiť o opaku - zatiaľ žiadna štúdia nedospela k výsledku, že by ste bývali kratšie, ak si ráno dáte šálku kávy alebo kúsok koláča (alebo dve).
Vaša strava je súhrn všetkých vecí, ktoré pripravujete a konzumujete deň čo deň, týždeň čo týždeň a rok čo rok. Nenechajte sa preto oklamať tým, že si myslíte, že jediné „nezdravé“ jedlo alebo jedlo môže všetko pokaziť.
Podcast pre tento príspevok
Tento príspevok si môžete tiež vypočuť ako podcast! Nerobte si starosti: nielenže to čítame, ale aj vedieme „skutočný“ rozhovor 🙂
Témy tejto epizódy:
- Prísada, ktorá by nemala chýbať v žiadnej strave (a ktorú si nekúpite v žiadnom supermarkete)
- Prečo je strava tak často stresujúca a prečo je to problém
- Tajomstvo úspechu pre väčšiu zábavu a ľahšiu výživu
- Správne zaobchádzanie s pravidlami stravovania
- 3 stresové stresory - a čo s tým môžete robiť
Odkazy a informácie o predstavení:
- Kurz: Strava ako je to možné - kurz uvoľnenej výživy
- Text: Prísada, ktorá by nemala chýbať v žiadnej strave
- Podcast: Strava ako je to možné
- Podcast: Judith Riemer: Zamilujte sa nielen do svojho cieľa, ale aj do cesty tam
- Žiadny mäsový športovec
- Obilie, zelená a fazuľa - perfektný recept?
- Páči sa vám podcast beVegt? Potom nás podporte na Patreone!
Daniel Roth
Daniel je certifikovaný bežecký, atletický a motivačný tréner a na cestách je takmer 20 rokov na vzdialenostiach od 5 kilometrov do ultra maratónov (najlepší maratónsky čas: 2:54 hodiny). Nájdete ho aj na Stave a Instagrame.
Kontrolný zoznam vegánskych živín zadarmo
Získajte náš bezplatný kontrolný zoznam vegánskych živín - a každý týždeň dostanete nové nápady na recepty a praktické nutričné znalosti priamo do vašej schránky!
Interakcie čitateľov
Pripomienky
Nikolaj Weidner
Skvelý článok, ktorý skutočne kladie mimoriadne dôležitý základ vegánskej stravy: buďte šťastní a užívajte si život!
Pretože akékoľvek vonkajšie obmedzenia sú z dlhodobého hľadiska škodlivé.
Tiež som sa z mnohých potravín zameraných na zdravie mohol dozvedieť, že vegánska výživa môže byť sakra dobrá. A tiež sladkosti a spol. neznamenajú okamžitú smrť, ale spôsobujú veľa zábavy a potešenia.
Je skvelé, že tento mýtus „vegánsky = mimoriadne zdravý a dogmatický“ vyvrátite 😉
(... s „nedogmatickým“ okamžite mi napadne semperveganis: D)
Laura a Jan
Veľký príspevok, vážení! Tiež si myslíme, že je mimoriadne dôležité, aby ste čo najviac minimalizovali stres a sústredili sa na skutočne dôležité veci - napríklad na výživu.
S Pozdravom
Laura a Jan
Daniel Roth
Ďakujem vám obom - tento prístup sa nám obom tak veľmi páči 🙂
S Pozdravom
Daniel
Jurgen
Ahojte vy dvaja,
Ďalší zaujímavý článok, vďaka ktorému ste naozaj zvedaví na budúci týždeň. Vďaka!
No stres s jedením. Nie je vždy ľahké tento stres odložiť, ale ako sa hovorí ... Skúšanie vás robí inteligentnými.
Príjemný a pohodový víkend prajem.
Zdravím vás z Berlína
Jurgen
Monika
spôsob, akým pristupujete k téme jedla, je naozaj veľmi relaxačný a osviežujúci. Niektorí športovci sa snažia jesť „správne“ kvôli športu, takže sú blokovaní pre jednoduché ... a napriek tomu je to naozaj veľmi jednoduché. Páči sa mi, ako veľmi ste o tom nedogmatický.
Pozdravujem vás zo susednej krajiny
Monika
Hlavný bočný panel
Kontrolný zoznam zadarmo
Najnovšie epizódy podcastov
Uvoľnená strava počas vianočného obdobia
Naše najlepšie, vyskúšané a osvedčené tipy pre váš tréning sily a stability
Jóga: Mýty a fakty - s učiteľkou a trénerkou jogy Christiane Wolff
Kati Schlüter: Pre mňa šport a vegánstvo patria k sebe
Aktualizácia tréningu: Beh bez súťaží a náš plán na najbližšie mesiace
Najnovšie tipy na výživu
Menej mäsa teraz - 8 tipov na zmenu
Bielkoviny vo vegánskej strave - týmto spôsobom ako vegán pokryjete svoje bielkovinové potreby
Korenie s poznatkami o produkte: Týchto 15 korení máme vždy doma!
7 nápadov na vegánske občerstvenie pre tréning a súťaž
Registrácia na náš nový kurz výživy je otvorená!
Získajte bezplatný bulletin, staňte sa súčasťou komunity beVegt - a zmeňte svoj život.