3 týždne vegánskej stravy - predbežný záver; Carova kuchyňa
Pre väčšinu ľudí je vegánske stravovanie oveľa viac ako iba strava, má veľa spoločného s životným postojom.
Preto mi je slovo „vegán“ trochu nepríjemné - koniec koncov, rozhodnutie nebolo kvôli zvieratám (tento bod hral vo vegetariánskej strave väčšiu rolu), pretože aj keď si myslím, že súčasné továrenské poľnohospodárstvo nie je v mnohých ohľadoch dobré, Nepovažujem za zásadne odsúdeniahodné jesť napríklad vajcia.
„Byť vegánom“ je viac než to. A to „viac“ Ja proste nie som (zatiaľ).
Napriek tomu sa stravujem vegánsky už 3 týždne - príp bez zvierat, ako navrhuje Claudia. Čo to so mnou robí?
 |
| Typické raňajky: ovsené vločky, plátky jabĺk a kivi |
Predbežný záver č.1: Nie je to také ťažké!
V minulosti som si nikdy nemyslel, že by som sa vzdal mäsa. Takže od minulej jesene bolo mlieko, syr a smotana mojou poslednou baštou. Pevnosť, ktorá by nemala spadnúť.
A tak som toho samozrejme spotreboval až príliš veľa.
Na konci príbehu bolo nekonečné množstvo tuku, ktoré sa nalepilo aj na mňa. Od leta sú o sedem kíl navyše ... samozrejme svoju úlohu zohrávajú aj Vianoce.
V skutočnosti pre mňa nebolo také ťažké prestať jesť syr - a Syr sa dovnútra dostal predtým. Neexistuje takmer žiadne jedlo, ktorému by syr nepomohol 😉
Ráno mi nechýba ani kakao. Pretože skôr ako nahradím všetko mlieko sójovými, ryžovými alebo ovsenými nápojmi, radšej ho na niektorých miestach nechám.
Iste, niekedy mi napadnú chutné veci, ktoré obsahujú živočíšne produkty, alebo vidím recepty v iných blogoch, ktoré vyzerajú neskutočne skvele, ale momentálne pre mňa neprichádzajú do úvahy.
Ale vlastne mi nič nechýba. mám sa dobre.
Predbežný záver č.2: Šport nie je vražda!
Veľmi rád chodím, ale inak som nenašiel šport, ktorý by ma z dlhodobého hľadiska oslovil.
V minulosti som mal volejbal ale po rozpustení tímu som nechcel hľadať nové.
Raz som mala Futbal hral, ale skôr ako „brigádnik“ - to v klube nechcem natrvalo.
bol som v telocvičňa, ale dlhá cesta ma jednoducho demotivovala.
som behať preč, ale mňa to jednoducho nebaví.
| To zostáva výnimkou: chodím behať. |
Keďže 60-dňový program podľa Attily Hildmanna zahŕňa meditáciu (ktorá je zrušená) a šport, robím to ráno pred raňajkami 15-20 minút silových a naťahovacích cvičení. Ani to nie je veľká zábava, ale je to pre mňa najlepšia alternatíva.
AOK tiež nedávno uviedla na trh aplikáciu, ktorá vás odmeňuje za šport. Ak urobíte 10 000 krokov denne, získate body a na konci môžete body vymeniť za odmeny. Som tam!
Predbežný záver č.3: Schudnite pomocou vegánskej stravy
To, že som už po takmer troch týždňoch schudla 3,5 kila, samozrejme nie je spôsobené iba vegánskou stravou.
Šport a pohyb k tomu patria. Večer obvykle nejeme nič, takže počet kalórií sa všeobecne znižuje.
Na oplátku sú tu bohaté raňajky a na obed nenáročné.
Jedným z nich je ovocie a zelenina, rovnako ako strukoviny.
Pretože sa vitamín B12 vegánskou stravou nevstrebáva prostredníctvom potravy (je obsiahnutý iba v potravinách živočíšneho pôvodu a je dôležitý pre organizmus), je potrebné ho dlhodobo dopĺňať, pretože zásoby sú v určitom okamihu prázdne.
Celkovo je pre mňa vedomé vegánske jedlo dobré.
Predbežný záver č. 4: Lepšia pokožka vďaka vegánskej strave
Mám mastnú pleť a neskutočne veľké póry. Tak to bolo od puberty a pravdepodobne nielen hormonálne, ale aj moje stravovacie návyky. To si všímam až teraz.
Pretože po troch týždňoch sa póry na lícach výrazne zmenšili, vyzerám tu takmer „normálne“.
Toto je skutočne bod, ktorý budem pozorovať v najbližších týždňoch, pretože všetko, čo tu má pozitívny vplyv, je pre mňa osobne skutočne skvelé.
Výhľad a relativizácia
Aj keď to spočiatku všetko znie fantasticky, nechcem sa chváliť deň pred večerom.
V súčasnosti je veľa procesov prepojených (šport, výživa s množstvom ovocia a zeleniny) a vegánske stravovanie nemusí vždy automaticky znamenať „zdravé stravovanie“.
Zlepšenie pleti a chudnutie však považujem za pozitívne a cítim sa dobre.
S vegánskou stravou mi je dobre, mám energiu a blížim sa k svojim cieľom.
Neviem, ako to pôjde po tých 60 dňoch. Čas ukáže …