3 zdravé recepty na kuracie prsia - Gustarte
Máte kuracie prsia a iba rezeň sa javí ako dobrý nápad? Nezľaknite sa! Existuje veľa chutných a chutných jedál, ktoré sa dajú pripraviť z kuracích pŕs!
Kuracie mäso s ryžou a zeleninou
prísady
4 lyžice arašidového oleja
3 stredne veľké mrkvy
2 stredne veľké cukety
800 g vykostených kuracích pŕs
1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
Spôsob prípravy
V hlbokej miske rozpálime 2 lyžice oleja. Pridajte cibuľu, brokolicu a mrkvu a duste asi 2 minúty. Potom pridáme cuketu, hrášok a sójové bôby a necháme ďalšiu minútu. Vyberte ich na tanier a nechajte odpočívať.
Kuracie prsia dochutíme soľou a korením.
Zvyšný olej dajte do hrnca na oheň a keď je horúci, pridajte kuracie prsia, nechajte ho pôsobiť 3 - 4 minúty. Potom pridáme hnedý cukor, med, zázvor, vodu z cesnaku alebo kuraciu polievku. Zasahujte. Stíšime oheň a necháme 2 - 3 minúty pôsobiť. Potom prikryjeme a dusíme, kým nie sú kuracie prsia uvarené.
Škrob zmiešajte s 3 lyžicami kuracieho džúsu a vložte do hrnca. Dobre premiešame a pridáme zeleninu a ryžu. Nechajte arómy miešať ďalších 5 minút.
Toskánska panvica
prísady
2 lyžice olivového oleja
450 g šampiňónov šampiňónov
1 polievková lyžica čerstvého rozmarínu
Plechovka bielej fazule
Spôsob prípravy
Rúru predhrejte na 220 stupňov Celzia.
Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu olivového oleja, ktorý potom môžeme vložiť do rúry. Kuracie prsia sú okorenené. Potom ho vložte do panvice kožou. Nechajte pôsobiť 5 minút. Potom sa otočte na druhú stranu a nechajte pôsobiť ďalších 5 minút. Preložíme na tanier.
Vložte zvyšný olej do panvice. Pridáme restované šampiňóny asi 5 minút. Potom pridajte paradajky, rozmarín, cesnak, soľ a niekoľko zrniek čierneho korenia. Nechajte minútu. Potom pridáme fazuľu a kuraciu polievku.
Kuracie prsia vložíme späť do panvice a pečieme najmenej 30 minút.
Kuracie mäso s parmezánom a kel
prísady
2 lyžice olivového oleja
800 g kuracích pŕs bez kože
1 lyžica citrónovej šťavy
Spôsob prípravy
Na panvici rozohrejeme olivový olej. Pridajte soľ a korenie do pŕs a nechajte pôsobiť 5-7 minút. Potom preložíme na tanier a zakryjeme, aby bolo teplo.
Vložte do panvice vločky cibule, cesnaku a feferónky. Dusíme 2 minúty, potom pridáme kel a víno. Zakryjeme a za občasného miešania necháme 5 minút pôsobiť. Opäť pridajte kuracie mäso a pridajte parmezán a citrónovú šťavu.