3 zmeny stravovania, ktoré by mohli prospieť mozgu - Rodina
Štúdie ukazujú, že pridanie flavinoidov, kyslých uhoriek a omega 3 do stravy môže posilniť mozog.
Mozog vždy funguje, aj napriek dôkazom o opaku (kam som znovu vložil kľúče?). A spôsob, akým ho kŕmite, priamo ovplyvňuje jeho funkciu. Konzumáciou vysoko kvalitných potravín, ktoré obsahujú veľa vitamínov, minerálov a antioxidantov, vyživujete a chránite svoj mozog pred oxidačným stresom (odpadom alebo voľnými radikálmi, ktoré vznikajú pri používaní tela kyslíkom, ktorý môže poškodiť bunky). Kanadský nedávno prepracovaný potravinový sprievodca, ktorý sa zameriaval na konzumáciu väčšieho množstva ovocia a zeleniny, bol ocenený za potenciálne prínosy pre zdravie mozgu (nehovoriac o prínosoch pre duševné zdravie). Výsledky týchto troch nedávnych štúdií pripomínajú, prečo by ste mali mať vždy na pamäti výživu.
Jedzte viac flavonoidov
Nová štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition sledovala stravovacie návyky 600 Američanov počas 20 rokov a ukázala, že ľudia, ktorí konzumujú viac potravín bohatých na flavinoidy, majú o 40 až 60 percent nižšie riziko. na rozvoj Alzheimerovej choroby a demencie.
Najväčším zdrojom flavonoidov je čierny a zelený čaj.
Čo sú to flavonoidy?
Flavonoidy sú rozmanitou skupinou fytonutrientov (rastlinné chemikálie), ktoré sa nachádzajú takmer vo všetkom ovocí a zelenine. Sú spojené s najrôznejšími vynikajúcimi výhodami, medzi ktoré patrí ochrana pokožky, funkcia mozgu, regulácia hladiny cukru v krvi a tlaku, plus antioxidačné a protizápalové účinky. Pre túto štúdiu bol najsilnejší súvis so zníženým rizikom demencie príjem jediného druhu flavonoidov, antokyanov, ktoré sú bohaté na čučoriedky, jahody a červené víno. Prispeli tiež jablká, hrušky, pomaranče, banány a čaj.
Najlepšia časť? Priemerný mesačný príjem z najzdravšej skupiny bol asi sedem a pol porcie jahôd alebo čučoriedok, osem jabĺk alebo hrušiek a 17 šálok čaju.
Jedzte murované kapary
Vedci z Lekárskej fakulty Kalifornskej univerzity v Irvine zverejnili novú štúdiu, ktorá ukazuje, že konzumácia nakladaných kapar je dobrá pre zdravie mozgu a srdca. Sú najbohatším známym prírodným zdrojom bioflavonoidu zvaného kvercetín, ktorý reguluje naše draslíkové iónové kanály - ich dysfunkcia súvisí s cukrovkou, srdcovou arytmiou a epilepsiou. Kvercetín môže tiež priamo regulovať proteíny potrebné pre telesné procesy, ako je srdcový rytmus, myslenie, svalová kontrakcia a normálne fungovanie štítnej žľazy, pankreasu a gastrointestinálneho traktu.
Konzumujte rybí olej
Dráždi naše oči a hrdlo a poškodzuje naše pľúca, ale znečistenie ovzdušia tiež zvyšuje ochorenie nášho mozgu a s pribúdajúcim vekom ovplyvňuje našu pamäť a kognitívne schopnosti. Nová štúdia publikovaná v neurológii ukazuje, že ženy, ktoré sa stravujú stravou bohatou na omega 3 ryby, môžu tomuto poškodeniu lepšie odolávať.