30-dňová výzva regionálna; užívajte si sezónne na jeseň
Máme plány - spolu s vami. Myslíme si, že jeseň je ideálne obdobie roka, aby sme si uvedomili, ako znova vďačný my za svoje Potravinová rozmanitosť môže byť. Chceme byť vďační - to je vďačný. To znamená my ocenia našu domácu zeleninu a ovocie a vzdať sa odrôd, ktoré bolo potrebné naložiť do lietadla alebo na loď, aby sa dostali do nášho supermarketu.
Chceme s vami v októbri dokončiť našu 30-dňovú výzvu - obratom. Všetko ovocie a zelenina by malo pochádzať od vašich regionálnych predajcov. Máte chuť na túto malú výzvu? Tiež! Aby sme nás podporili, vytvorili sme špeciál výzvy - s rozsiahlymi sezónne recepty, Špeciálna tekvica a Odklon fermentácie.
! Platnosť ponuky medzitým vypršala! E-mailovú podporu pre Výzvu + Magazín vďakyvzdania dostanete iba za bežnú cenu Výzvy do 7. októbra.
Toto Októbra hovorí:
Vedomé potešenie a Deň vďakyvzdania Najmä tento rok so svojim horúcim letom dal mnohým ľuďom opäť vedieť, že nie je samozrejmosťou žiť v prebytku jedla, ako to momentálne robíme. Podporme miestnych farmárov pri rozhodovaní o nákupe. Vyzývame miestne a sezónne heslo na jeseň. Si v? Zúčastniť sa ...
• aby ste si opäť úplne uvedomili, ktoré potraviny pochádzajú z vášho prostredia?
• vrátiť sa po jednom alebo druhom letnom šmyku so zmrzlinou, shandy alebo limonádami do čistej fázy a podporiť imunitný systém? (Posilnite imunitný systém a uzdravte črevá)
• motivovať sa v skupine a zostať naladení .
Naozaj si opäť vychutnať varenie?
>> Potom sa v októbri zúčastnite 30-dňovej výzvy.
Začať: 7. októbra 2018 (na Deň vďakyvzdania)
Čo? 30 dní prísnej paleo diéty alebo dokonca podľa Autoimunitného protokolu (AIP), ale so špecializáciou ovocie a Zelenina sezónne a regionálne nakupovanie!
Ako?
- Postupujte podľa pravidiel výzvy Paleo360 °. VIAC INFORMÁCIÍ
- Z vašej oblasti navyše pochádza iba ovocie a zelenina.
- Nechajte nás podporiť našich malých digitálnych pomocníkov, najmä našu špeciálnu ponuku vďakyvzdania (voliteľné)! Platnosť ponuky vypršala!. DO OBCHODU
- Pripojte sa k našej facebookovej skupine Paleo360 ° Challenge a vymieňajte si nápady (voliteľné).
Ak sa vám páči, ukážte nám fotografie vašich úspechov alebo experimentov s varením na Facebooku a Instagrame. #dakujeme # paleo360
Iba do začiatku 7. októbra: Výzva + Špeciálny deň vďakyvzdania za 30 €
Aby vám nedošli nápady na varenie, navrhli sme pre vás Špeciál vďakyvzdania s týmto obsahom:
- Sezónny kalendár ovocia a zeleniny - pre rýchly prehľad
- 30 chutných sezónnych receptov - aby to vo vašej kuchyni nikdy neomrzelo
- Excursus Pumpkin –В Náš obľúbený na jeseň - s kuchynskými trikmi a popisom odrody
- Špeciálne: morenie a kvasenie - pripraviť svoje poklady na zimu
- Top 5 fermentácií - od kyslej kapusty cez kimchi až po kefír - vaše črevné baktérie budú šťastné
Špeciálny Deň vďakyvzdania Challenge + za bežnú cenu výzvy 30 €. € je k dispozícii iba do začiatku výzvy 7. októbra! Ponuka medzitým uplynula!
Potom začneme spolu a spracovávame tohtoročnú úrodu podľa všetkých pravidiel kulinárskeho umenia .
Regionálne a sezónne pre profesionálov
Náš špeciál vďakyvzdania používa iba ovocie a zeleninu, ktoré sú momentálne k dispozícii v našich zemepisných šírkach. Ak by ste chceli ísť o krok ďalej vo svojom povedomí o udržateľnosti, môžete to samozrejme rozšíriť na základné zložky. Tu je zoznam ingrediencií použitých v našich receptoch, ktoré NIE SÚ regionálne:
- Kokosové výrobky: kokosový olej, kokosové mlieko, sušený kokos, kokosová múka
- Exotické orechy: mandle, kešu orechy, pekanové orechy, makadamie
- čokoláda
- káva
- Korenie
- javorový sirup
Ak teda chcete znížiť tieto produkty, odporúčame vám nasledujúce „alternatívne možnosti“
- Namiesto kokosového oleja použite maslo a olivový olej.
- Orechové mlieko sa dá pripraviť aj z miestnych lieskových orechov. V opačnom prípade sú orechy možnosťou aj pre orechy.
- Namiesto exotického korenia používajte čerstvé bylinky.
- Na osladenie použite namiesto javorového sirupu varenú jablkovú dužinu alebo miestny med.
- Domáce čaje namiesto kávy - milujeme žihľavový čaj a púpavový čaj.
- Miestne „múky“ môžu byť: gaštanová múka a ľanová múka.
Variant „hardcore“ samozrejme nie je pre každého a je možné ho ohodnotiť podľa želania. Aj keď sa rozhodnete pre výrobky z Európy, je to stále bližšie ako dovážané výrobky z Ázie alebo Južnej Ameriky. Osobne z času na čas zavádzame také fázy, aby sme si lepšie uvedomili, aké dlhé cesty k nám naše jedlo niekedy vedie. Potom s nimi budeme jednať jednoducho hospodárnejšie a vďačnejšie. Nemôžeme to však udržať a tiež považujeme za v poriadku skutočne oslavovať vedomé potešenie.