4 dôvody, prečo už nikdy nejesť kukuricu; Už 20 rokov si váži ženy ako vy
Nasledujúce informácie sa určite nebudú páčiť mnohým dámam, ktoré milujú varenú alebo pečenú kukuricu. A oprávnene: je to absolútne lahodná obilnina, ktorú zneužívame celé leto a dlho po zvyšok roka.
Zdá sa, že kukurica, ktorá je najrozšírenejšou obilninou na svete, nie je taká zdravá, ako by sme chceli veriť. V skutočnosti je to také nezdravé, že odborníci odporúčajú, aby sme sa ho nadobro vzdali. Nižšie uvádzame, ktoré sú najdôležitejšie dôvody, prečo už kukuricu nejesť.
Prečo je kukurica škodlivá
Laboratórne štúdie preukázali, že pomer Omega 3 a Omega 6 mastných kyselín v kukurici je škodlivý. Omega 3 kyseliny majú protizápalové vlastnosti, zatiaľ čo Omega 6 udržuje zápal.
Keď je kyselín Omega 6 čoraz viac ako Omega 3, narúšajú schopnosť tela riadiť reakciu na zápal. Rýchly nástup zápalu v tele môže viesť k rozvoju autoimunitných chorôb, cukrovky, rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb, astmy alebo depresie.
Vedci tvrdia, že výrobky obsahujúce kukuričný sirup bohatý na fruktózu sú rovnako škodlivé ako kukurica.
Prečo už nikdy nejesť kukuricu
Vedci, ktorí túto obilninu analyzovali v laboratóriu, vedú veľa argumentov v prospech vzdania sa konzumácie kukurice. Tu je 5 najdôležitejších dôvodov, prečo už nikdy nejesť kukuricu:
1. Kukurica je geneticky modifikovaná
Zo všetkých obilnín je kukurica jediná s veľmi vysokým obsahom cukru a škrobu. Kukurica sa pestovala pred 6 000 rokmi, ale odvtedy prešla značným počtom genetických modifikácií a stále podlieha vylepšeniam, ktoré by sme si ani nepredstavovali možné.
U nás sa na geneticky modifikovanej kukurici obrába viac ako 800 hektárov. Neustála konzumácia geneticky modifikovaných potravín vedie k nádorom prsníka, poškodeniu pečene a obličiek, chorobám endokrinných žliaz.
2. Môže spôsobiť vývoj autoimunitných chorôb
Aj keď kukurica neobsahuje lepok, je rovnako dráždivá pre črevnú sliznicu ako potraviny obsahujúce túto látku. Je to tak preto, lebo si telo zamieňa bielkoviny obsiahnuté v kukurici s lepkom, čo zvyčajne narúša činnosť imunitného systému.
Kukurica má navyše veľmi vysoký glykemický index. To znamená, že zvýšená konzumácia kukurice môže viesť k ľahkému nástupu cukrovky.
3. Nedá sa to úplne stráviť
Podľa health.com sa kukurica nemôže v tele úplne stráviť, pretože obsahuje celulózu. Tráviaci systém nemá enzýmy, ktoré môžu úplne rozkladať celulózu.
Kukurica navyše obsahuje prolamíny, ďalšiu kategóriu proteínov, ktoré sa nedajú úplne stráviť, čo môže viesť k rozvoju syndrómu priepustného čreva. Črevná priepustnosť sa týka skutočnosti, že nestrávené jedlo a toxíny prechádzajú črevnou stenou priamo do krvi. Výsledkom je, že imunitný systém napáda tieto častice, ktoré nerozpozná.
Lektíny sú ďalšou kategóriou nestráviteľného proteínu, ktorý môže spôsobiť zápal črevnej sliznice.
4. Kukurica sa ošetrí pesticídmi
Kukurica, ktorú dnes konzumujeme, nie je, bohužiaľ, organická, ale je ošetrená pesticídmi, insekticídmi a inými jedmi tohto druhu. Bacillus thuringiensis je obzvlášť nebezpečný insekticíd, ktorý sa bežne používa na ošetrenie obilnín, ktorý môže v krvi narušiť správne fungovanie orgánov a spôsobiť dlhodobé zdravotné problémy.
To sú najdôležitejšie dôvody, prečo už nikdy nejesť kukuricu. Presvedčili vás, aby ste túto obilninu nejedli, alebo ju budete jesť ako predtým, bez toho, aby ste mysleli na následky.?