4 inteligentné alternatívy raňajok
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Raňajky možno považovať za jedno z najdôležitejších jedál dňa. Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí raňajkujú, si udržiavajú svoju postavu ľahšie ako tí, ktorí si ich nedajú. Tento jav sa vysvetľuje skutočnosťou, že sa stimuluje metabolizmus a hlad sa udržuje pod kontrolou. Pre zdravé raňajky je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých tipov.
1. Vysoká úroveň vlákniny - Pomalé trávenie vlákniny pomáha rýchlo nainštalovať pocit sýtosti po dlhšiu dobu a vyžaduje menej kalórií. Ukázalo sa, že ovsené vločky, ktoré majú vysoký obsah vlákniny, môžu prispievať k chudnutiu, zlepšovať hladinu cholesterolu, znižovať zápal a bojovať proti hypertenzii a cukrovke typu 2. Pre tých, ktorí raňajkujú v zhone, kombinácia džemu, hrozienok alebo iného kandizovaného ovocia, odstredeného jogurtu a ovsených vločiek môže byť tou správnou alternatívou.
2. Zdroje bielkovín - Bolo by lepšie, keby ste si na raňajky dali vajíčka a odtučnený syr, ako slaninu alebo klobásy bohaté na tuky. Vajcia sú zložené z 13 základných vitamínov a minerálov, vysoko kvalitných bielkovín a antioxidantov. Veľké vajce má tiež hladinu asi 185 mg cholesterolu. Vzhľadom na to, že odporúčaný denný príjem cholesterolu u väčšiny dospelých ľudí by mal byť nižší ako 300 mg, konzumácia vajec by sa mala robiť, avšak s mierou. Človek si ich môže vychutnať, ak ich kombinuje s odstredeným mliekom (najmä syrom), pretože obsahujú vápnik a vitamín D. Aby ste sa vyhli vysokej hladine sodíka v niektorých druhoch syrov, môžete uprednostniť mozzarellu a kozí syr. . Raňajkové maslo je možné nahradiť nízkotučným a nízkotučným syrom. Ďalším príkladom môže byť nakrájané vajce, do ktorého sa pridá odtučnený syr alebo mozzarella, celozrnný chlieb a surová zelenina (paradajky, uhorky atď.).
3. Čo najviac ovocia a zeleniny - Odborníci na výživu odporúčajú, aby jedlo pre polovicu človeka pozostávalo z ovocia a zeleniny, a raňajky by mohli byť príležitosťou na ich podávanie. Na prípravu raňajok je možné použiť omeletu, zeleninu (niektoré surové, iné varené), ako napríklad: paprika, brokolica alebo špenát. Dobrou voľbou môžu byť aj bobule, ktoré majú vysoký obsah vlákniny a antioxidantov. Môžete zmiešať jogurt alebo odstredené mlieko s banánom, jahodami a mrazenými čučoriedkami, aby ste dosiahli zdravý a energizujúci kokteil. Celozrnné vafle je možné posypať jogurtom bez tuku a poliať plátkami broskyne.
4. Obed na raňajky - Mnoho ľudí nedáva prednosť jedlám špecifickým pre raňajky, aj keď sú hodiny ráno 7. K tomuto jedlu je vhodné jesť jedlá, ktoré sa nejedli na večeru alebo dokonca jedlá určené na obed: kúsok pizze alebo ryže zmiešaný s jogurtom, sušené ovocie a orechy so škoricou, sendvič s morčacím mäsom, odtučneným syrom a šalátom zelené, arašidové maslo natreté na krajci celozrnného chleba a plátkoch banánu.