4 jedlá, z ktorých vám môže byť zle, ak ich nebudete správne jesť - strava; Výživa
Niektoré tepelne nespracované alebo nedostatočne tepelne upravené potraviny môžu byť životu nebezpečné. Podľa špecialistov MedicalDaily sú tu najnebezpečnejšie potraviny, ktoré vám môžu spôsobiť nevoľnosť, ak ich budete jesť nezohrievané:
1. Tón
Má veľmi vysokú koncentráciu ortuti a ak ju zvyknete konzumovať častejšie (konzervovanú alebo surovú), môže to viesť k otrave ortuťou. Ortuť je toxická pre mozog, srdce a nervový systém. Obzvlášť tehotné alebo dojčiace ženy by mali byť pri konzumácii rýb veľmi opatrné, pretože ortuť bráni neurologickému vývoju plodu.
„Účinky sú značné a nemali by sa ignorovať. Máme dôkazy, že problémy sa vyskytujú aj v dôsledku miernej konzumácie kontaminovaných rýb “, hovorí Dr.
Edward Groth, autor jednej z dvoch správ prezentovaných počas konferencie o znečistení ortuťou, informuje Global Post.
U tuniaka existuje väčšie riziko pochádzania zo znečistených oblastí, v takom prípade je pre deti veľmi toxický.
Ďalšia dôležitá vec, ktorú treba mať na pamäti pri konzumácii surového tuniaka, súvisí s parazitárnymi infekciami pri konzumácii surového tuniaka.
Podľa americkej agentúry na ochranu spotrebiteľa by ste nemali jesť viac ako 340 gramov rýb/morských plodov týždenne. Patria sem surový alebo konzervovaný tuniak, krevety, losos, žralok, mečúň a kráľovský platýs.
Ryby chudobné na ortuť: sardely, sardinky, divoký losos (Tichomorský), sleď, platýz, krab atlantický, treska jednoškvrnná, pstruh chovaný pre chov, sumec chovaný pre chov, odborníci však upozorňujú, že obsahuje málo ortuti, ale môže obsahovať ďalšie kontaminanty ktoré sú vo veľkých množstvách škodlivé pre tehotné ženy).
2. Listy rebarbory
Listy rebarbory sa nekonzumujú, pretože sú jedovaté a majú veľmi vysoký obsah kyseliny šťaveľovej. Sú odstránené z tyčí a vyhodené. Podľa Amerických inštitútov zdravia konzumácia listov rebarbory spôsobuje pálenie v ústach, nevoľnosť a zvracanie, bolesti brucha, obličkové kamene a môže dokonca viesť ku kóme a smrti. Zmrazením/zmrazením rebarbory sa tiež uvoľňujú do stoniek určité škodlivé látky, preto sa odporúča používať iba čerstvé stonky rebarbory.
3. Kuracie mäso
Uterák, ktorý utierate, sa pre vás môže stať skutočným nebezpečenstvom, ak ho neperiete pri teplotách nad 90 stupňov Celzia. Ďalším často prehliadaným aspektom je, že na krájanie mäsa a zeleniny/ovocia nemusíte používať rovnaký sekáčik.
4. Červené fazule
Červené fazule obsahujú toxín (fytohemaglutinín), ktorý môže spôsobiť ťažkú nevoľnosť, zvracanie, hnačky a bolesti brucha. Varte to celé alebo použite konzervované bôby, po tom, čo ich predtým opláchnete vodou.