4 neuveriteľné výhody tajomstva kalórie z hruškovej šťavy
4 neuveriteľné výhody hruškovej šťavy
Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva by dospelí mali jesť najmenej 1,5 až 2 porcie ovocia denne. Porcia je plátok ovocia, ako je hruška alebo banán. Šálka ovocného džúsu alebo bobuľového alebo hroznového džúsu znamená ďalšiu porciu vo vašom dennom rozvrhu.
Bohužiaľ, väčšina Američanov, asi 90% dospelých, nekonzumuje odporúčané množstvo ovocia denne.
Ak nemáte dostatok ovocia alebo zeleniny, pravdepodobne to znamená, že nemáte dostatok vlákniny, antioxidantov, draslíka a ďalších dôležitých živín.
Preto môže byť zvyšovanie množstva ovocia a zeleniny, ktoré konzumujete, dôležitou zmenou vo vašej strave. Štúdie v skutočnosti ukazujú, že konzumácia stravy bohatej na ovocie a zeleninu môže znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny, zažívacích problémov, regulovať chuť do jedla (a teda aj váhu) a môže pozitívne ovplyvniť reguláciu cukru. krvi.
Konzumácia väčšieho množstva ovocnej šťavy môže byť rýchlym spôsobom, ako zvýšiť denný príjem ovocia. Aj keď príprava vlastného ovocného džúsu znamená viac výživných látok, nezabudnite, že džús nie je to isté ako konzumácia celého ovocia.
Pitie ovocného džúsu vám nepridá vlákninu, ktorú potrebujete na spomalenie hladiny glukózy uvoľnenej do krvi.
Takže nikdy nezabudnite, že väčšina ovocia, ktoré konzumujete, by mala byť v nespracovanej forme, ale ovocná šťava vám môže tiež poskytnúť veľa výživných látok z ovocia.
Zdravie prospešné pre hruškovú šťavu
1. Zdroj antioxidantov
Rovnako ako iné ovocie, aj hrušky sú zdrojom antioxidantov. V 100 gramoch hrušiek je asi 27 a 41 mg fenolov, ktoré možno považovať za rastlinné antioxidanty.
Väčšina antioxidantov sa nachádza v škrupine, takže hrušky pred konzumáciou alebo odšťavovaním nelúpte.!
Hrušky od miestnych výrobcov môžu mať vyššie množstvo antioxidantov ako hrušky, ktoré k vám prešli kilometre.
Strava bohatá na strukoviny sa odporúča, aby ste získali širšiu škálu antioxidantov.
Antioxidanty môžu chrániť bunky pred poškodením spôsobeným starnutím a chronickými chorobami. Antioxidanty sú protizápalové, čo môže znamenať, že vás chránia pred chronickými chorobami.
2. Bohaté na vitamín C.
Vitamín C pôsobí ako antioxidant, ale je nevyhnutný pre produkciu kolagénu, pre regeneráciu ďalších antioxidantov v tele, je užitočný pri syntéze bielkovín a hojení rán. Ovocie a zelenina sú jedným z najlepších zdrojov vitamínu C.
Ak teda nekonzumujete dostatok ovocia a zeleniny denne, príjem vitamínu C je nedostatočný.
Stredne veľká hruška poskytuje asi 10% DV vitamínu C.
Takže konzumácia hrušiek alebo pitie hruškovej šťavy môže byť spôsobom, ako zvýšiť príjem vitamínu C.
3. Môže vás chrániť pred vredmi
Určité zložky hrušiek boli testované v štúdiách na zvieratách. Štúdie na potkanoch preukázali, že niektoré látky v hruškách majú protivredové účinky.
Môže to byť spôsobené antioxidantmi v hruškách; antioxidanty chránia a pomáhajú liečiť v prípade vredov.
Chráni látka v hruškách ľudí pred vredmi? Je potrebný ďalší výskum s cieľom objasniť, či majú účinky aj na ľudí.
Ak máte vred alebo máte podozrenie na vred, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako vypijete hruškovú šťavu.
4. Je bohatým zdrojom draslíka
Dospelí potrebujú takmer 4 700 mg draslíka a bohužiaľ väčšina dospelých nekonzumuje dostatok draslíka vo svojej strave.
Jedným z dôvodov je, že dospelí nejedia dostatok ovocia a zeleniny a ovocie a zelenina sú zdravým zdrojom draslíka.
Draslík je potrebný pre rovnováhu tekutín, kontrakciu svalov, zdravie kostí a reguláciu krvného tlaku.
Hruška poskytuje asi 206 mg draslíka, čo znamená 5% potrebných denne.
Preto jesť iba jednu hrušku denne nestačí. Preto je dôležité jesť každý deň rôzne a veľké množstvo ovocia a zeleniny.
Ďalšie potraviny bohaté na draslík sú: zemiaky, banány, špenát, sladké zemiaky, mliečne výrobky a paradajky.
Ak si pripravujete vlastnú šťavu, pridajte si rôzne ovocie a zeleninu vrátane hrušiek, aby ste mali dobrý zdroj draslíka.
Získajte hruškové vlákno výrobou smoothies
Hruška znamená asi 6 gramov vlákniny, potrebných 24% denne. Ak pijete iba hruškový džús, stratíte v nich vlákninu. Ak chcete jesť viac ovocia a zeleniny, skúste si pripraviť smoothie.
Smoothie vám na rozdiel od štiav dáva možnosť konzumovať celé ovocie vrátane vlákniny. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť hruškové smoothie, vrátane čučoriedkového a hruškového smoothie inšpirovaného Natašinou kuchyňou alebo hruškového, banánového alebo škoricovo inšpirovaného filmu Beh do kuchyne.
Citlivosť na FODMAP a hrušky
Ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom FODMAP (fermentovateľné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly), musíte si dať pozor na jablká a hrušky, pretože sú to plody bohaté na FODMAP, pretože majú vysoké množstvo fruktózy.
Ak vám lekár odporučil nesprávnu stravu vo FODMAP-e, hruškový džús alebo len konzumácia hrušiek by pre vás neboli najlepšou voľbou.
Rozdiel medzi celým ovocím a ovocnou šťavou
Ovocná šťava má na váš organizmus iný vplyv ako v skutočnosti konzumácia celého ovocia. Štúdia z roku 2013 sa zaoberala účinkami celého ovocia alebo ovocnej šťavy na riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Vedci zistili, že konzumácia väčšieho množstva celých plodov vrátane jabĺk a hrušiek znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Ukázalo sa však, že vysoká konzumácia ovocného džúsu zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Aj keď hrušková šťava obsahuje dôležité živiny pre vašu stravu, celé ovocie je na živiny ešte bohatšie, pretože spolu s nimi konzumujete aj vlákninu.
Okrem hruškového džúsu a hruškových smoothies sa hrušky dajú jesť aj do šalátov, používajú sa ako polevy do jogurtov, ovsa alebo ako prírodné sladidlá do mäsových jedál.