4 potraviny, ktoré nie je dobré uchovávať v chladničke Libertatea

Autor: Rodica Dirzu, piatok, 4. mája 2012, 17:03. Posledná aktualizácia v piatok, 8. januára 2016, 13:31

dobré

Paradajky. Sú to v skutočnosti ovocie, hoci ich považujeme za zeleninu. Preto majú radi teplo a v chladničke strácajú chuť. Najlepšie je skladovať ho v špajzi alebo na inom mieste mimo priameho slnečného žiarenia. Tie na varenie, veľmi pečené, môžete ich dať do chladu.

zemiaky. Tieto strukoviny majú rady chlad, nie však pod 10 stupňov Celzia (pretože škrob, ktorý obsahujú, sa rýchlejšie premení na cukor a zmení sa chuť a štruktúra zemiakov). Uchovávajte ich v špajzi, v chlade a v papierovom obale, ktorý im umožňuje dýchať.

Cibuľa. Sušená cibuľa sa pri správnom skladovaní udržuje veľmi dobre. Teda, nie v chladničke. Necirkuluje tu žiadny vzduch, čo vedie k rýchlemu zhoršeniu stavu. Cibuľa potrebuje suché a chladné miesto, ďaleko od slnečného žiarenia, ktoré mu môže dať horkú chuť. Takže to majte v špajzi.

bazalka. Ak je čerstvý a dáte ho do chladničky, zničili ste ho: prchavé oleje z jeho listov zmiznú. Bazalka sa chová ako čerstvo rezaný kvet, v pohári studenej vody, ktorú obmieňajte každé dva dni. Chráňte ho pred priamym slnečným žiarením. Môže sa tiež uchovávať v plastovom vrecku, do ktorého ste vytvorili otvory pre cirkuláciu vzduchu.