4. Prelomenie pôstu a život po pôste

A potom je všetko inak ...? Alebo AJ vedome?

4 články v tejto sérii o pôste:

Prelomenie pôstu - zlomové dni a dni hromadenia

Prichádza anglické slovo pre raňajky - break-fast - kto by si pomyslel: z rýchleho rozchodu! Pretože každý z nás sa postí ... každú noc! A všetci, ktorí raňajkujú, s nimi prerušia pôst.

Ak ste sa postili dlhšie, je samozrejmé, že by ste potom nemali ísť priamo na 4-chodové menu. Avšak práve pri prelomení pôstu a života po pôste sa robia najväčšie a najväčšie chyby.

Určite by ste sa mali zaobísť bez:

Cukor a všetky náhrady cukru
Luxusný tovar ako káva, alkohol, tabak
Hotové jedlá a spracované potraviny
mäso
Mastný

Črevo potrebuje istý čas, kým sa vráti do normálu. V ideálnom prípade by fáza prírastku mala byť aspoň 1/3 pôstneho obdobia. Ak ste sa však postili iba krátko, mali by ste to trvať ešte 2 - 3 dni.

Klasicky sa pôst láme čerstvým jablkom. Keďže na prázdny žalúdok zle znášam čerstvé jablká, skúsil som topinamburovú polievku. To fungovalo veľmi dobre. V nasledujúcich dňoch to boli zemiakové plášte s divými bylinkami a tvarohom z medvedieho cesnaku (tvaroh), dusená zelenina, šaláty, veľa čerstvého ovocia.

Na uľahčenie opätovného zažívania môžete použiť cmar, vodný kefír, namočené sušené slivky, ľanové semienko.

Prechod do nového života alebo návrat do každodenného života?

Týždeň pôstu môže byť predzvesťou nového života!

Pôstne obdobie, prelomenie pôstu a život po pôste sú najlepšou príležitosťou na preskúmanie a zmenu predchádzajúceho životného štýlu a stravovacích návykov.

Najmä ak ste predtým nežili veľmi zdravo, môžete a mali by ste využiť príležitosť a pokračovať v niektorých dobrých návykoch z týždňa pôstu:

Zmena soli

Morská voda v tejto metóde robí podľa mňa obrovský rozdiel. Namiesto toho, aby ste sa vrhli na drahé minerály vo forme doplnkov výživy, môžete jednoducho zmeniť soľ. Normálna, lacná a rafinovaná kuchynská soľ bola úplne demineralizovaná a posypaná pomôckami. Je to jed pre naše telo.

Od roku 2003 používam himalájsku soľ a niekedy aj morskú soľ. Rovnako ako morská voda, aj himalájska soľ alebo kamenná soľ obsahuje všetky minerály v perfektnom zložení pre naše telo.

Týmto suchým degradovaným produktom však chýba živý ... na jednej strane vodná štruktúra, na druhej strane planktón. Verím (bez toho, aby som to vedel), že to robí celý rozdiel!

Výmena oleja

Takmer žiadna kuchynská rozprávka nie je taká perzistentná ako rozprávka o „zdravých nenasýtených mastných kyselinách a zlých nasýtených mastných kyselinách“.

Po celé desaťročia nás potravinársky priemysel a priemyselné poľnohospodárstvo presviedčalo, že oleje ako repkový, svetlicový alebo kukuričný olej sú zdravé. Je to naopak!

V zásade sa dá povedať, že by sa malo zabrániť všetkým olejom, ktoré boli spracované iba za posledných sto rokov od priemyselnej revolúcie. Prečo? Pri lisovaní týchto olejov sa vytvárajú veľmi vysoké teploty, čo je spôsobené vysokým tlakom potrebným na lisovanie týchto mini semien. Kvôli týmto vysokým teplotám sú tieto oleje už skutočne zatuchnuté a preto toxické hneď po tom, ako vyjdú z tlače.

Nasledujúce priemyselné tuky môžu spôsobiť rakovinu, srdcové choroby, dysfunkciu imunitného systému, sterilitu, poruchy učenia, problémy s rastom a osteoporózu:

všetky stužené a čiastočne stužené tuky (napr. margarín, Lätta ...),
všetky priemyselne spracované tekuté oleje, ako je sójový olej, kukuričný olej, svetlicový olej, bavlníkový olej a repkový olej,
všetky tuky a oleje, najmä polynenasýtené rastlinné oleje, ktoré sa počas spracovania spracovávajú veľmi horúce.

Nasledujúce tradičné tuky a oleje bohaté na živiny vyživujú rôzne populácie zdravým spôsobom po tisíce rokov:

Na varenie:

maslo
Ghí alebo vyčerené maslo
Kokosový olej
Kurací, husací alebo kačací tuk
Bravčová masť
Loj z hovädzieho alebo jahňacieho mäsa

Do šalátov, studených jedál a na dochutenie po uvarení:

za studena lisovaný olivový olej (dá sa použiť aj na varenie)
za studena lisovaný sezamový a arašidový olej
ľanový olej lisovaný za studena (v malom množstve)

Pre vitamíny rozpustné v tukoch:

Oleje z rybej pečene, napríklad treska

detoxikovať denne

Považujem za veľmi užitočné a prospešné pravidelne alebo denne podporovať trávenie zmesou šupiek psyllia a (zelenej) liečivej zeme. Nielen počas pôstu. Za týmto účelom zmiešam odmernú lyžicu Dr. Jacobsova soľ, 1/2 čajovej lyžičky šupky psyllia, 1/2 čajovej lyžičky (zelenej) liečivej zeminy a 30-50 ml morskej vody.

Na viazanie jedov sa tiež veľmi odporúča aktívne uhlie. Aktívne uhlie z kokosových škrupín je údajne obzvlášť účinné pri viazaní jedov.

Celá vec je nevyhnutná, ak užijete roztok oxidu chloričitého alebo detoxikujete iným spôsobom, ale tiež ak ste prešli cez palubu, s oneskorením alebo pri čistení zubov kvôli super bielym zubom.

Paleo, vegetariánske, glyxové, s nízkym obsahom sacharidov, keto, surové, vegánske, chronobiologické?

S výnimkou čistej surovej stravy som už dlhšie alebo kratšie vyskúšal skoro všetky možné formy výživy.

Medzitým som sa vrátil k sezónnej, regionálnej a chronobiologickej výžive. Toto je vlastne forma výživy, ktorú naši predkovia praktizovali úplne intuitívne a ako samozrejmosť. Samozrejme, v súlade s prírodou, v zmene ročných období a hlavne z nášho regiónu.

Mojím krédom je jesť hlavne jedlo, jedno vysoká hustota živín mať a prázdne potraviny do vyhnúť sa.

Nemáme žiadne priemyselne spracované, balené potraviny, ako napríklad hotové pizze, zeleninové bochníky, mrazená pražená zelenina, biela múka, konvenčná klobása alebo vrecúškové polievky Knorr-Fix?

Jeme veľa zeleniny, ktorú získavame z komunálneho ekologického poľnohospodárstva farmára, ktorému dôverujeme. Jeme obe mäso, najmä zo známych zdrojov s príkladným chovom zvierat, ako aj ryby ... bohužiaľ zatiaľ na to nemám veľký zdroj.

V posledných rokoch jeme čoraz viac divých bylín, najmä na jar. Tiež som v poslednej dobe čoraz viac pracoval s fermentáciou potravín. Fermentácia poskytuje veľké množstvo životne dôležitých enzýmov, vďaka ktorým je mnoho potravín oveľa lepšie (ktoré sú na prvom mieste) stráviteľné.

Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o týchto starých, znovuobjavených metódach konzervácie a „zušľachťovania“ potravín, prihláste sa k odberu môjho bulletinu. V budúcnosti o tom napíšem viac.

Prerušovaný pôst alebo autofágický pôst

Prerušovaný (nepriestrelný) pôst praktizujeme už 3 roky a stále sme ním veľmi nadšení.

Prerušovaný pôst znamená, že vynecháte jedlo na okraji noci, t. J. Ráno alebo večer, a predĺžite tak obdobie nočného pôstu na 16 - 24 hodín. Vynecháme raňajky a namiesto toho vypijeme našu milovanú maslovú kávu!

Áno, káva napenená na masle a kokosovom oleji vo výkonnom mixéri. Nie, maslo neprerušuje pôst. Pre tento mozog je zásobovaná energiou pastvinové maslo a kokosový olej, ktoré sú okamžite k dispozícii. Celé to robí teba plným a šťastným na celé hodiny.

Spravidla nemám malý hlad až medzi 14. a 16. hodinou.