4 super ovocie - Čo môžu robiť acai, goji, acerola; Noni JEDAJTE CHYTREJŠIE
Superpotraviny sú v posledných rokoch čoraz dôležitejšie. Zvyčajné müsli je obohatené o chia semienka, namiesto ryže je to quinoa, plody kustovnice čínskej sú pochutnávané namiesto trail mixu a bobule acai vám vraj pomôžu schudnúť a budú rovnako zdravé. Povieme vám všetko, čo potrebujete vedieť o super ovocí.
1. Choď, choď goji bobule
V Nemecku môžete bobule goji často iba sušené a kupované v obchodoch so zdravou výživou alebo na bio trhoch. Jednotliví obchodníci s ovocím tiež ponúkajú šťastné bobule, ktoré sa v Tibete nazývajú aj čerstvé. Bobule goji obsahujú značné množstvo vitamínu A a viac vitamínu C ako pomaranče. Obzvlášť: ovocie zvyčajne ťažko obsahuje žiadny vitamín E, bobule goji ho obsahujú. Sú tiež bohaté na bielkoviny, železo formujúce krv, vitamín B1 a vlákninu. Pretože červené plody obsahujú seskviterpenoid, majú prirodzený antibakteriálny účinok. Vďaka betaínom by sa mala podporovať aj pamäť a rast svalov. Hovorí sa, že plody goji majú v tradičnej čínskej medicíne účinok na predĺženie života. Podľa odborníkov by ste za účelom cieleného použitia zdraviu prospešných prísad mali jesť každý deň hrsť bobúľ (20 - 30 g). Je to však nákladná ponuka, pretože 300 gramov bobúľ môže rýchlo stáť 10 eur a viac. Bobule goji sa samozrejme dajú jesť nielen čisté, ale aj okoreniť musli alebo dokonca výdatné jedlá.
2. Bobule noni - Nomen est omen?
Platí to najmä v Austrálii Noni ako skutočné zázračné bobule. Je mimoriadne bohatý na enzýmy a údajne chráni pred vráskami. Noni je plod stromu noni, ktorý je tiež známy ako indická moruša. Predpokladá sa, že tento rastlinný druh bol pôvodom z austrálskeho Queenslandu a odtiaľ sa rozšíril cez Indický oceán na polynézsky ostrovný svet. Námorníci priniesli rastlinu na Havaj pred 2000 rokmi. Tam sa stalo známe pod menom Noni.
Pre zdravie a krásu sa noni často pije ako džús. Na drink prisahá aj topmodelka Miranda Kerr. Vedecký účinok však nebol preukázaný, takže na výrobkoch Noni nemusí byť inzerovaný. Pri cene 15 eur za fľašu džúsu nie je superpotravinový nápoj zrovna výhodná cena.
3. Acerola - Veľká čerešňa
Čerešňa acerola je jedným z ovocia, ktoré je najbohatšie na vitamín C, a preto sa o ňom často hovorí, že je to silové alebo super ovocie. Iba jeden pohár šťavy (0,2 l) obsahuje 2 000 mg vitamínu C, 24-krát viac ako pomarančový džús. Vitamíny sú pre organizmus obzvlášť dôležité a telo si ich nevie vyrobiť. Preto sa šťava z aceroly a ďalšie produkty často používajú ako doplnky výživy v prípade nedostatku vitamínu C a mali by posilňovať obranyschopnosť tela a imunitný systém. Telo však nedokáže tento vitamín ukladať a nadbytok sa z väčšej časti vylučuje nevyužitý.
Acerola obsahuje tiež provitamín A, vitamíny B1 a B12, železo, fosfor, vápnik. Výrobky Acerola sú zvyčajne veľmi drahé. Dôvod: Rastlina kvitne veľmi zriedka. Vzácne čerešne sa vyvíjajú z kvetov a dáždnikov.
4. Acai bobule: Čučoriedkový vzhľad
Na prvý pohľad vyzerajú trochu ako čučoriedky. ale Acai bobule sú skutočné zázračné ovocie. Aspoň tak sa o nich hovorí, pretože vás majú zoštíhliť a pomôcť proti vráskam. Americká hovoriaca dáma Oprah Winfreyová spustila bobuľový boom. Vo svojej šou predstavila acai a poukázala na to, že bobule vám vďaka mnohým antioxidantom pomáhajú vyzerať mladšie. Čučoriedky alebo čerešne však obsahujú ešte viac antioxidantov. Zachytávajú ich voľné radikály, ktoré napádajú bunky a spôsobujú vrásky.
Okrem toho sa hovorí, že bobule acai zvyšujú metabolizmus a tým rozpúšťajú kilá. To však nebolo vedecky dokázané.