4 vedecky vyvrátené mýty o alkohole - Všetko o chudnutí
Pre mnohých z nás je alkohol čarovným likérom, ktorý „okorení“ stravu. A ak si stále myslíte, že alkohol vám pomáha pri chudnutí alebo je súčasťou zdravého životného štýlu, prečítajte si ďalšie informácie a dozviete sa, čo hovorí veda o mýtoch o pití. alkoholu v akomkoľvek množstve.
MIT 1: Alkohol zlepšuje trávenie, pretože stimuluje žalúdočné sekréty. Preto chudnete.
REALITA: Alkohol zvyšuje chuť do jedla, a teda aj počet prijatých kalórií. Alkohol je bohužiaľ produkt fermentácie sacharidov, ktorý poskytuje 7 kalórií/gram, čo je takmer dvojnásobok v porovnaní s bielkovinami a sacharidmi. Inými slovami, podporuje priberanie, nie chudnutie.
Zvýšenie žalúdočnej sekrécie je navyše riskantné pre pacientov s gastritídou alebo vredom.
MÝTUS 2: Alkohol sa k výdatným jedlám „hodí“.
REALITA: Alkohol, najmä v kombinácii s veľkým jedlom, ovplyvňuje celý tráviaci trakt: pažerák, žalúdok, pečeň, pankreas, žlčník a môže znovu aktivovať gastroezofageálny reflux, vyvolať výskyt vredov, spôsobiť krízu žlčníka alebo pankreatitídu, spôsobuje alebo urýchľuje nástup záchvatu dny.
Alkohol môže ďalej spôsobiť poruchy srdcového rytmu, búšenie srdca alebo fibriláciu.
Odporúčam vám vypiť 3 - 4 poháre vody na každý pohár alkoholu a súčasťou jedla musí byť šalát.
MÝTUS 3: Pitie malého množstva alkoholu je súčasťou zdravého životného štýlu.
REALITA: Alkohol zvyšuje riziko rakoviny.
Je medicínskou istotou, že alkohol môže spôsobiť najmenej sedem druhov rakoviny: rakovinu ústnej, pažeráka, hltana a hrtana, pečeň, hrubé črevo (hrubé črevo a konečník) a rakovinu prsníka. A to sa deje bez ohľadu na množstvo!
Acetaldehyd je karcinogén v alkohole. Vyskytuje sa v malom množstve, dokonca aj v ústnej dutine, pri kontakte s bakteriálnou flórou úst. Čím viac alkoholu skonzumujete, tým vyššie je riziko vzniku rakoviny.
MÝTUS 4: Alkohol v malom množstve nemôže nikomu ublížiť.
REALITA: Pre niektorých ľudí je alkohol nebezpečný v akomkoľvek množstve. Sú osobitne zamerané na ženy s rizikom rakoviny prsníka, ktorým sa odporúča, aby vôbec nepili alkohol. Už jeden alkoholický nápoj denne zvyšuje riziko rakoviny prsníka u ženy. U tých, u ktorých už existuje podozrenie na rakovinu alebo ktorí trpia na rakovinu, môže aj táto denná konzumácia urýchliť ich smrť!
Tí, ktorí majú problémy s vysokými triglyceridmi, tukovou pečeňou, hypertenziou, cukrovkou alebo pankreatitídou, by mali piť alkohol iba príležitostne.
Jedinou vedeckou istotou je, že neexistuje „ideálna“ alebo primeraná miera konzumácie alkoholu. Na meranie spotreby bola zavedená jednotka merania, podiel alkoholu, čo zodpovedá 10 - 15 g etylalkoholu.
„Porcia“ teda znamená asi 140 ml vína, 45 ml sily alebo 330 ml piva.
Medzinárodné smernice stanovujú odporúčané maximálne limity pre príjem alkoholu: všetci, ktorí majú optimálne zdravie, by nemali presiahnuť 2 porcie denne u mužov a 1 porciu denne u žien..
Pamätajte, že zníženie alebo úplné vylúčenie alkoholu znižuje riziko rakoviny, chorôb tráviaceho traktu a kardiovaskulárnych chorôb.