Šošovka - recepty na chudnutie
Šošovka nie je pre nás najtypickejšou potravinouprodukt, pretože v našich zemepisných šírkach je oveľa bežnejšie používať jej analógovú pohánku. A vlastne majú veľa spoločného. Napríklad ak je hemoglobínu málo, odporúčame jesť pohánku a pečeň a v Latinskej Amerike tú istú pečeň, ale so šošovicou, pretože pohánka s nimi nerastie.
Ale keďže šošovica je užitočná, dietetická a dokonca aj chutná, máme plné právo na spestrenie stravy. Dnes si povieme niečo o jedlách na chudnutie zo šošovice.
Začnime s popisom hlavných užitočných vlastností.
Objektív obsahuje rozpustné aj nerozpustné vlákna. Prvý je zodpovedný za normalizáciu používania mikroflóry
Cholesterol a cukor v krvi a druhý zlepšuje črevnú peristaltiku.
Linsel je ideálnym rastlinným zdrojom bielkovín, množstva esenciálnych aminokyselín, vitamínov skupiny B. Je rovnako ako všetky bielkovinové produkty veľmi kalorický, takže by ste sa nemali báť používať šošovicové stravovacie recepty. A na druhej strane, šošovica nie je vôbec kalorická - 100 g hotového výrobku obsahuje iba 300 kcal.
Linsel tlieska, slúži ako preventívny prostriedok proti rakovine, močových cestách, zabraňuje potratom počas tehotenstva, zvyšuje imunitu.
Šošovicovú mono diétu si môžete ľahko zariadiť, pretože nájdete desiatky rôznych receptov na varenie šošovice na chudnutie.
Avšak predtým by mala byť šošovica na noc namočená vo vode a fazuli. Inak, keď ste boli v pohotovosti, nejedzte od hladu nič dietetické.
Najhoršie sa varí zelená šošovica. Používa sa na ďalšiu prípravu šalátov, pretože udržuje tvar. Hnedá šošovica má príchuť orechov, takže je najlepšia do polievok. Pri cereáliách odporúčame použiť červenú odrodu - varí sa rýchlejšie ako všetky, ideálne sa hodí aj na zemiakovú kašu. A posledná trieda šošovice „Beluga“ je navonok najvybranejšia - malá a čierna, ako kaviár.
Začnime tým najjednoduchším - šošovicovou dužinou na chudnutie.
- Červená šošovica - 100 g;
- Cibuľa - ½ ks;
- Mrkva - 1 kus;.
- Maslo - 1 polievková lyžica.
Porciu červenej šošovice uvarte, na panvici osmažte cibuľu a mrkvu. Do hotovej kaše pridáme pečienku.
Môžete si tiež uvariť a zjesť polievku zo šošovice na chudnutie, ktorá bude po štandardnej „bylinkovej“ strave skutočným potešením.
- hnedá šošovica - 250 g;
- Cibuľa - 2 kusy;
Na prípravu tejto polievky mrazenú noc umyjeme v kačici, nakrájame cibuľu, nastrúhame mrkvu, nakrájame zemiaky na kocky. To všetko je naplnené vodou a varené asi hodinu. Medzitým si na panvici osmažíme králičie mäso a pri podávaní polievky ho preložíme na taniere.