4 zlaté pravidlá Jamieho Olivera pre zdravé varenie

Jamie Oliver sa stal svetovou hviezdou pomocou kampaní, ktoré inicioval pred kamerami, a tvrdí, že kuchársky talent dedí po rodičoch, ktorí vlastnili reštauráciu, kde prežil svoje detstvo. V rámci televíznej relácie ABC „Jamieho potravinová revolúcia“ Jamie pracoval na zlepšení školskej výživy a zriadil komunitnú kuchyňu v Huntingtone v Západnej Virgínii, aby ľudí naučil variť od nuly.

Dnes inšpiruje ľudí kdekoľvek na podporu zdravého stravovania. Food Revolution je teraz globálne hnutie, ktoré prostredníctvom siete dobrovoľníkov oslovuje komunity po celom svete a poskytuje lepšie vzdelávanie v oblasti zdravého varenia.

Štyri zlaté pravidlá Jamieho Olivera pre zdravé varenie:

Pripravte si jedlo sami. Príprava dobrého jedla od nuly je jednoduchá zručnosť a ak to zvládnete, ušetríte peniaze, budete sa cítiť dobre a vy, vaša rodina a priatelia sa vydáte správnou cestou k zdravému životu. Variť sa môže naučiť každý.

Zapojte deti do kuchyne. Sila príkladu je najlepším medzníkom vo vzťahu rodič - dieťa. Ak rodič vychováva svoje dieťa vysvetľovaním, prečo sú niektoré potraviny zdravé a iné ich naopak nevychovávajú v smere zdravého výberu potravín, považujú ho za partnera pri rozhodovaní, ktoré sa ho dotýkajú, môžeme hovoriť o zdravom štarte na ceste k vyváženému životnému štýlu.

Para, rúra, wok. Jamie Oliver odporúča variť jedlo v rúre, dusené, grilované alebo rýchlo stuhnuté vo woku. Pamätajte tiež, že väčšina zeleniny je v surovom stave veľmi chutná a dá sa nakrájať na tenké plátky a rýchlo pomocou čističa zeleniny. Použite ich do farebných šalátov spolu s jedlom vareným čo najjednoduchšie.

Prečítajte si štítky. Najlepšie sú produkty s jednoduchým receptom bez mnohých prísad, kde je zoznam ingrediencií krátky. To naznačuje menej spracovaný a teda zdravší produkt.