46% Rumunov má nadváhu a 4% majú nadváhu
Väčšina Rumunov (64%) si udržala konštantnú hmotnosť za posledný rok, zatiaľ čo 11% schudlo a 23% pribralo. Polievka/polievka, mliečne výrobky, hranolky/zemiaková kaša a šaláty sú jedlá, ktoré nechýbajú v týždennom menu Rumunov. Starší ľudia (50 - 65 rokov) majú tendenciu jesť viac polievok a menej šalátov. Podľa štúdie Centra ISRA spotreba polievky klesá s rastúcim vzdelaním, namiesto toho sa zvyšuje spotreba šalátov a grilovania.
Hodnotenie hmotnosti pomocou indexu telesnej hmotnosti ukazuje, že polovica obyvateľov miest má normálnu hmotnosť, zatiaľ čo tretina má nadváhu a 1 z 8 obéznych. Pri porovnaní tohto ukazovateľa so sebahodnotením hmotnosti možno vidieť, že z tých, ktorí sa domnievajú, že majú normálnu hmotnosť, má tretina v skutočnosti nadváhu. Zároveň z tých, ktorí si myslia, že majú „pár kíl navyše“, má polovica nadváhu a tretia obéznych.
Čo znamená zdravá strava?
Takmer polovica Rumunov uvádza konzumáciu ovocia a zeleniny ako jednu z hlavných vecí, ktoré prispievajú k zdravej výžive, a takmer tretina z nich sa domnieva, že varené jedlo je základom zdravej výživy.
Naproti tomu iba 14% respondentov sa domnieva, že vylúčenie alebo zníženie nadbytočného cukru/soli/korenia patrí medzi najdôležitejšie aspekty zdravej výživy. Dodržiavanie denných jedál a alternatívna výživa sú aspekty, ktoré považuje za dôležité pre zdravú výživu iba 27%, respektíve 14% Rumunov.
Denné jedlo Rumunov
Večera je pre väčšinu Rumunov jedlo, ktoré nechýba každý deň, 85% respondentov odpovedalo, že večerajú vždy.
Významné percento zároveň vynecháva raňajky, iba 58% opýtaných raňajkuje denne. Frekvencia raňajok sa zvyšuje s vekom a klesá s rastúcou úrovňou vzdelania a príjmu. Fajčenie je ďalším faktorom, ktorý ovplyvňuje zvyk raňajkovať, pričom fajčiari sú zvyknutí raňajkovať v menšej miere (iba 45%) ako nefajčiari (67%).
78% Rumunov v mestských oblastiach obeduje denne, čo je percento, ktoré sa zvyšuje u ľudí so základným vzdelaním (89%). Občerstvenie medzi jedlami môže byť tiež kompenzáciou za skutočnosť, že vysoké percento obyvateľstva nemá stravu založenú na 3 jedlách denne, takže dôležitá časť Rumunov v mestských oblastiach (69%) má tendenciu jesť občerstvenie medzi jedlami.
Polievka/polievka, mliečne výrobky, hranolky/zemiaková kaša a šaláty sú jedlá, ktoré nechýbajú v týždennom menu Rumunov. Starší ľudia (50 - 65 rokov) majú tendenciu jesť viac polievok a menej šalátov. Spotreba polievky klesá s rastúcim vzdelaním, namiesto toho sa zvyšuje spotreba šalátov a grilovania.
Viac ako polovica rodinných lekárov sa domnieva, že strava Rumunov zďaleka nie je zdravá a správna. Potraviny, ktoré najviac ovplyvňujú zdravie Rumunov, sú teda mastné jedlá a rýchle občerstvenie. Viac ako 90% rodinných lekárov oceňuje, že Rumuni nejedia pravidelne, konzumujú veľa tukov a ťažkých jedál, konzumujú veľa soli a veľa cukru, a večer je hlavným jedlom.
O štúdii Centra ISRA
Štúdia sa uskutočnila na vzorke 521 respondentov, predstaviteľov mestského obyvateľstva (mestá nad 50 000 obyvateľov), vo veku od 20 do 65 rokov. Maximálna chyba vzorkovania je ± 3% pri pravdepodobnosti 95%. Na vyšetrenie zdravotných cieľov bola použitá aj vzorka 301 rodinných lekárov, ktorí reprezentovali rovnaký typ lokality. Vzorka je pravdepodobnostná a stratifikovaná na úrovni regiónu a veľkosti lokality. Rozpätie chyby: ± 5,5%. Údaje boli zhromaždené prostredníctvom osobných rozhovorov na jar 2011.