5 1 Tipy na výživu pre reflux

Jesť zdravo - žiť vedome!

pálenie záhy je nepríjemný, vystužený variant Reflux dokonca enormne stresujúce.

V tomto článku vám ukážeme, ktoré päť výživových tipov vám pomôže znížiť nepríjemné pocity na grganie a pálenie a ktorý zasvätený tip je priamo z prírody.

Pálenie záhy na silu dvoch

Pálenie záhy pozná každý. Po veľmi ťažkom jedle je nepríjemný pocit pálenia v oblasti hrdla a hrudníka úplne normálny. Asi každý piaty Nemec s tým bojuje znova a znova.

Ak sa pálenie záhy objaví nielen občas, ale pravidelne, existuje podozrenie, že máte refluxnú chorobu. Toto, lekársky nazývané tiež gastroezofageálna refluxná choroba (GERD) choroba už potom nie je len nepríjemná, ale v skutočnosti ovplyvňuje kvalitu života postihnutých.

Obsah žalúdka, ktorý opakovane prúdi späť do pažeráka, spôsobuje nepríjemné pálenie. Ak k tomu dôjde nepretržite, agresívna žalúdočná kyselina môže poškodiť sliznice pažeráka a viesť k bolestivým zápalom.

Dôvod klinického obrazu je dnes jasný: Obsah žalúdka prúdi späť, pretože blokáda žalúdka je príliš voľná a nezatvára sa správne. Prečo to tak nerobí, ešte nebolo úplne preskúmané. Niekedy existujú anatomické príčiny, napríklad bránicová kýla, často však príčina zostáva v tme. Obezita, silný stres, konzumácia alkoholu a užívanie liekov na krvný tlak sa dnes považujú za rizikové faktory, ktoré ďalej podporujú refluxnú chorobu.

Vo väčšine prípadov nie je gastroezofageálna refluxná choroba nebezpečná, ale je mimoriadne nepríjemná.

Liečiť refluxnú chorobu

Existujú rôzne možnosti liečby. Na jednej strane existujú lieky, ktoré môžu zmierniť príznaky. Napríklad inhibítory protónovej pumpy majú upokojujúci účinok tým, že ovplyvňujú tvorbu žalúdočnej šťavy. Blokátory H2-receptorov blokujú tvorbu histamínu a tým znižujú vylučovanie žalúdočnej šťavy. Operácie sú tiež všeobecne mysliteľné a možné, ak má choroba anatomické príčiny. Všetky tieto možnosti vyžadujú dôkladné lekárske vyšetrenie a radu lekára.

Našťastie existuje veľa, čo môže každý urobiť pre zmiernenie príznakov refluxnej choroby. Dôležitým východiskovým bodom je váš vlastný životný štýl a zvolená strava pre reflux.

5 tipov na stravu pri refluxe

Pretože každý človek je iný, každý organizmus reaguje trochu inak. V zásade neexistuje jeden zásadný tip proti príznakom refluxu, ale rôzne riešenia. Celkovo sú za bolestivé záchvaty refluxu často veľmi mastné, sladké a korenené jedlá, ktoré však nie vždy musia byť príčinou ťažkého pálenia záhy.

Ak sa vás to teda týka, vedenie potravinového denníka vám pomôže identifikovať najväčšie spúšťače vašej stravy. Chceli by sme vám dať niekoľko tipov a zdravých alternatív k piatim najbežnejším nutričným prekážkam pre ľudí s refluxom.

1. Pikantné jedlo pre reflux

Kapsaicín, stimulant v čili papričkách alebo piperín, ktorý dodáva chuťové vlastnosti papriky, sú dve látky, ktoré by mali pacienti trpiaci refluxom brať opatrne.

Dôvodom je to, že tieto dve prírodné zložky stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy. A kde je viac žalúdočnej šťavy, zvyšuje sa riziko, že časť z nej bude tiecť späť do pažeráka a spôsobovať nepríjemné pálenie záhy. To isté platí pre zázvor.

Preto prvý tip: Pozor na korenené jedlá, ako sú:

Chilli papričky
korenie
zázvor

Namiesto toho môžete do jedla pridať korenie pomocou jemného korenia alebo byliniek.

2. Ovocie na reflux

Pokiaľ ide o ovocie, je dôležité rozlišovať, či ide o ovocie s nízkym obsahom kyselín alebo s vysokým obsahom kyselín. To prvé zvyčajne nie je problémom pre ľudí s refluxnou chorobou, je však pravdepodobnejšie, že sa im vyhne ovocie bohaté na kyseliny.

Toto zahŕňa:

ananás
Pomaranče
kivi
Višne

Miernejšia, a teda viac odporúčateľná kategória, zahŕňa napríklad:

Banány
Medovicové melóny
jemné jablká (napr. Jonagold alebo Golden Delicious)
Broskyne

3. Zelenina na reflux

Zelenina ponúka obrovskú rozmanitosť pre ľudí, ktorí trpia pálením záhy. Postihnutí by mali stále venovať pozornosť niektorým druhom zeleniny, pretože môžu zvýšiť produkciu žalúdočnej šťavy:

Jemnejšie a teda všeobecne znesiteľnejšie sú:

Zemiaky
Uhorky
tekvica
Cvikla

4. Klobása a mäso na reflux

Veľmi tučné jedlá tiež zvyšujú produkciu žalúdočnej šťavy. Neexistuje však žiadny všeobecný zákaz mäsa na reflux; jediné, čo treba hľadať, sú nízkotučné alternatívy.

Výrobky ako:

Slanina
Mäsová klobása
bratwurst
sekaná
obalovane maso

Naproti tomu sú zvyčajne bezpečné nasledujúce potraviny:

morčacie prsia
varená šunka
Kukuričné hovädzie mäso
Hovädzie filé
Kassler

5. Mlieko a syr pre reflux

To, čo platí pre pôžitok z mäsa, možno použiť aj na syr. Obzvlášť sa odporúčajú nízkotučné výrobky; veľmi tučné jedlá naopak patria na stranu lepšie zriedka konzumovaných potravín.

Kontraproduktívne sú:

krém
Mascarpone
Syr> 45% tuku i. Tr.
Mlieko s 3,5% tuku
Syr Creme fraiche

Dobrou alternatívou by bolo:

Mlieko s 1,5% tuku
Prírodný jogurt s 1,5% tuku
Feta
syr harzer
zrnitý krémový syr

Extra tip: Zemiaky ako prirodzená obrana proti páleniu záhy

Často existuje súvislosť medzi opakujúcim sa pálením záhy a nerovnováhou v acidobázickej rovnováhe. Postihnutí môžu zasahovať prostredníctvom zásaditých potravín a túto nerovnováhu dostať späť do rovnováhy.

Niektoré základné potraviny dokonca pomáhajú aktívne znižovať žalúdočnú kyselinu. Toto zahŕňa Zemiaky. Pre vysoký obsah škrobu viažu prebytočnú žalúdočnú kyselinu a pôsobia úplne prirodzeným spôsobom proti bolestivému páleniu záhy.

V tradičnej európskej medicíne sa používali čerstvo stlačené Zemiaková šťava vyrobený zo surových zemiakov po dlhú dobu veľmi úspešný v boji proti žalúdočným chorobám a páleniu záhy. Bohužiaľ, na tieto poznatky sa už trochu zabudlo, ale zložky zemiakov sú stále užitočnými pomocníkmi pre pacientov s pálením záhy a refluxom.

Experiment na univerzitnej klinike vo Freiburgu (zdroj: tu) ukázal, že zemiaková šťava konzumovaná každý večer pred spaním pomohla po týždni. Asi dve tretiny testovaných osôb uviedli, že sa cítia lepšie a majú menej príznakov.

V každom prípade hľuza ponúka prvú možnosť na zmiernenie pálenia záhy správnou stravou. Ak sa nechcete tlačiť, často ho nájdete v obchodoch so zdravou výživou a namiesto vlastnej výroby si môžete kúpiť zemiakový džús.

Mimochodom, účinné látky v zemiakoch sa zachovajú aj po uvarení: Zemiaky v šupke sú tiež vynikajúcim jedlom pre pacientov s refluxom a prechodom od džúsu.

Ak príznaky pretrvávajú aj napriek zvýšenej konzumácii zemiakov a dodržiavaniu ďalších rád, návšteve lekára sa vždy nedá vyhnúť.

Domáce lieky na pálenie záhy

Páli vás záha? Čo je pre vás najlepšie Pokojne nám napíšte do komentárov a bavme sa o tom.