5 dní blesková diéta Vital

Von so znečisťujúcimi látkami! Očistná blesková diéta pre citlivý ľudský ekosystém.

Raňajky s detoxom

1. Špaldový khir - metabolizmus turbo

1 čajová lyžička ľanového oleja, 3 lyžice špaldových vločiek, 200 ml vody, 1 čajová lyžička posekaných mandľových jadier, 1 čajová lyžička lesného medu, 1 štipka morskej soli, 1 štipka mletého kardamónu
Zahrejte ľanový olej, v ňom zľahka 5 minút opečte špaldové vločky. Pridajte vodu, povarte ju na strednom ohni 10 až 15 minút. Primiešajte mandle a med, dochuťte soľou a kardamónom.

Detoxikačné recepty na raňajky

2. Škoricová ryža s jačmeňom - čistiaca celozrnná

150 g celozrnnej ryže basmati, 20 g perličkového jačmeňa (celý jačmeň), 1/2 lyžice olivového oleja, 150 ml vody, 1 kardamónový struk, 1/2 škorice, 1 štipka soli
Ryžu a perličkový jačmeň umyte, máčajte v troche vody po dobu 30 minút, sceďte. V kastróle zohrejte olej, za občasného miešania duste ryžu a perličkový jačmeň 1 minútu, až kým nebudú priehľadné. Nalejte na vodu. Otvorte kapsulu kardamónu, rozdrvte semená a pridajte k zrnu škoricou. Prikryté dusíme na miernom ohni asi 35 minút, kým ryža a perličkový jačmeň neabsorbujú všetku tekutinu. Odstráňte škoricovú tyčinku. Dochutíme soľou.

3. Ľahký ovocný šalát - vitamínová podpora

150 g zrelých nektáriniek, 150 g zrelej čistej alebo medovicového melónu, 1 stredne veľká hruška, 5 pekanových orechov, 1 banán, 1 štipka škorice, 2 lyžice jablkového džúsu
Kôstky alebo jadrovník, potom nakrájajte, nakrájajte pekanové orechy na tenké plátky. Banán roztlačte vidličkou, zmiešajte so škoricou a jablkovým džúsom a polejte ovocím.

4. Naparené jablkové krúžky s vločkami - acidobázická rovnováha

1 lyžička jablka, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy, 150 ml vody, 1 štipka kurkumy, klinčekového prášku a škorice, 1 ČL pražených ražných vločiek, 1 PL hruškového sirupu
Jablká olúpte a zbavte jadier, nakrájajte na plátky, pokvapkajte citrónovou šťavou. Varte vodu s korením a vločkami 5 minút. Pridajte plátky jabĺk a prikryte a nechajte 10 minút stáť na miernom ohni. Vložíme do misy a osladíme hruškovým sirupom.

5. Proso Müsli - zdravé živiny

1 l vody, 2 lyžice proso, 1 lyžička lesného medu, 1 lyžica nahrubo nasekaných vlašských orechov, 2 sušené, najemno nasekané datle, 1 lyžica ľanového oleja, 1/2 grapefruitu rozdeleného na kolieska, 2 lyžice špaldových kukuričných lupienkov, 3 lístky mäty, 1 štipka škorice
Vodu privedieme k varu, pridáme proso, prikryjeme a povaríme 5 minút. Vypnite sporák, nechajte proso napučať asi 10 minút. Vložíme do misy, zmiešame s medom a škoricou, necháme vychladnúť. Na ľanovom oleji opražte vlašské orechy a datle, zalejte musli. Na vrch rozložíme grepové kolieska a kukuričné lupienky. Na vrch rozsypeme rozdrvenú mätu.

Počuli ste už o diéte Maxa Plancka? Vysvetľujeme, ako to funguje >>

1. Miska na ryžu pražmu - dodávateľ omega-3

1 polievková lyžica bielych sezamových semienok, 1 polievková lyžica sójovej omáčky, 1/2 lyžice ryžového vína, 150 g filetu z pražmy, 50 g čerstvo uvarenej ryže, 2 pláty lisovanej morskej riasy, 1/2 lyžičky horčice, 100 ml zeleného čaju
Biele sezamové semiačka prepláchneme na site, opečieme na panvici, pomelieme. Pridajte sójovú omáčku a ryžové víno a premiešajte. Zľahka v ňom opečte umyté a natreté suché ryby, ktoré potom nakrájajte na jemné prúžky. Uvarenú, ešte teplú ryžu dáme do misy, na vrch poukladáme rybu a polejeme omáčkou. Morské riasy natrieme horčicou a pridáme do ryžovej misky s horúcim čajom. Prikryjeme a necháme stáť asi 3 minúty.

2. Gratinovaná brokolica a cícer - asistentka trávenia

50 g cíceru, soľ, 250 g ružičiek brokolice, 2 čajové lyžičky olivového oleja, 1 lyžica špaldovej múky, 75 ml sójového mlieka, 1/4 čajovej lyžičky mletého kmínu, 1/4 čajovej lyžičky mangového prášku, 1/2 čajovej lyžičky nadrobno nakrájaného čerstvého zázvoru, 1 štipka muškátového orieška, 1 čajová lyžička nakrájaných mandľových jadier
Cícer umyte a namočte na noc do 1/2 litra vlažnej vody. Zlejeme vodu. Cícer varíme s 250 ml čerstvej vody asi 30 minút, potom vodu scedíme. Priveďte 1 liter vody do varu, pridajte soľ a brokolicové ružičky blanšírujte 3 minúty, až kým nebudú zúbky, vyberte a opláchnite v studenej vode. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Na malom hrnci rozohrejeme olivový olej, pridáme špaldovú múku, na strednom ohni restujeme 2 až 3 minúty. Za stáleho miešania pomaly pridávame sójové mlieko s korením. Brokolicu a cícer zmiešame, dáme do pekáča, natrieme ho omáčkou a pečieme 10 minút. Na vrch po 7 minútach posypte nasekané mandle. Pečieme kastról, až kým nebudú mandle zlatohnedé.