5 dobrých dôvodov na konzumáciu spiruliny - Ziarul de Sănitatii
Aká strava vám vyhovuje?
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Nedostatky výživy a chronické choroby. Drogami vyvolané výživové nedostatky
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Lepkové obilniny a celiakia. Keď nám môže pšenica ochorieť
Farma Dr. Izabella Wentz: Farmakológia potravy Hashimotovej tyroiditídy
Spirulina, ktorú odborníci na výživu považujú za skutočnú superpotravinu, je zeleno-modrá riasa, ktorá preukázala svoje zdravotné výhody. Mnoho ľudí však stále nevie o terapeutickej sile tohto hlbokomorského jedla.
Dr. Josh Axe, propagátor prírodných terapií, odborník na výživu a zakladateľ jedného z najpopulárnejších webov o zdraví na svete - www.DrAxe.com, nedávno publikoval v časopise US News článok, ktorý presvedčí ľudí, aby do svojich jedál zahrnuli riasy. ktoré konzumujete denne.
Spirulina, bohatšia na bielkoviny ako mäso
Podľa doktora Axe je spirulina rastlina slanej vody, ktorú nájdete z jedného konca sveta na druhý, z Afriky na Havaj a je známa svojim výnimočným výživovým profilom. Spirulina a chlorella, dve príbuzné riasy, sú v skutočnosti niektoré z najštudovanejších superpotravín súčasnosti, hovorí doktor Ax. Okrem bohatého obsahu vitamínov a minerálov je spirulina cenným zdrojom rastlinných bielkovín. Spirulina obsahuje 60 - 70 percent čistého proteínu, čo je percento, ktoré vysoko prevyšuje množstvo bielkovín v kuracie alebo hovädzie mäso.
Spirulina, ktorá sa konzumuje každý deň, pomáha revitalizovať telo, zvyšuje fyzickú a duševnú odolnosť, podporuje detoxikáciu a prispieva k zdraviu obličiek a pečene, posilňuje imunitný systém, zlepšuje trávenie. V prípade vegetariánov je spirulina spoľahlivou pomocou na vyrovnanie nedostatku železa spôsobeného tým, že nejedia mäso.
Pre tých, ktorí spochybňujú špecifickú chuť morských rias, Dr. Ax navrhuje kombinovať spirulinu s ovocnými smoothies alebo ju pridať do šalátov alebo polievok.
Stále nie ste presvedčení o vyskúšaní? Doktor Ax vám dáva 5 dobrých dôvodov na zaradenie spiruliny do vašej každodennej stravy.
1. Spirulina reguluje krvný tlak
Fykocyanín, pigment, ktorý dodáva zelenomodrú farbu spiruliny, pomáha udržiavať krvný tlak pod kontrolou, hovorí doktor Ax. Aj keď vedci nemôžu presne povedať, ako to funguje, najrozšírenejšou hypotézou je, že spirulina obnovuje endoteliálnu funkciu podieľajúcu sa na metabolickom syndróme. Inými slovami, existuje nerovnováha medzi relaxáciou a kontrakciou endotelu, membrány, ktorá lemuje cievy a srdce, a spirulina udržuje tento fyziologický proces v optimálnych parametroch. Metabolický syndróm je jednou z chorôb modernej civilizácie, ktorá je zodpovedná za zvýšenie počtu kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky, mŕtvice. V tejto súvislosti hrá spirulina sľubnú úlohu vďaka svojej mimoriadnej schopnosti prirodzene regulovať krvný tlak bez syntetických liekov.
2. Spirulina znižuje hladinu cholesterolu
Ďalším hlavným prínosom spiruliny v prevencii kardiovaskulárnych chorôb je jej pôsobenie proti usadzovaniu aterómových plakov vo vnútri krvných ciev, chorobe nazývanej ateroskleróza. Konkrétne spirulina znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi (HDL-cholesterol) a súčasne zvyšuje hladinu „dobrého“ cholesterolu (LDL-cholesterol). Štúdia citovaná Dr. Axom ukazuje, že konzumácia 4,5 gramu spiruliny denne počas šiestich týždňov významne znižuje hladinu cholesterolu zodpovedného za aterosklerózu aj krvný tlak. Preto je nevyhnutným odporúčaním amerického špecialistu zaviesť spirulinu do dennej stravy ako prírodné antidotum proti cholesterolu.
3. Spirulina bojuje proti rakovine
Ako môže smoothie pomôcť predchádzať rakovine? Ak je spirulina jednou z ingrediencií, nápoj má určite všetky šance na to, aby vydržal rakovinu. Podľa doktora Axe spirulina stimuluje produkciu protilátok - buniek vytvorených imunitným systémom na boj proti infekciám a rakovine. Štúdie tiež ukazujú, že spirulina okrem svojho anti-cholesterolového účinku inhibuje vývoj rakovinových buniek vďaka veľmi vysokému obsahu antioxidantov.
4. Spirulina pomáha pri chudnutí
Strava bohatá na kvalitné živiny a bielkoviny, ako je napríklad spirulina, je spoľahlivým spojencom v procese chudnutia. Proteíny sa používajú na vývoj a udržiavanie všetkých buniek v tele. V zásade neexistuje život bez bielkovín. Preto je denný príjem bielkovín nevyhnutne potrebný pre správne fungovanie tela. Nedostatok bielkovín môže viesť k únave, svalovej slabosti, zníženej schopnosti sústrediť sa, ťažkostiam s udržiavaním a znižovaním telesnej hmotnosti. Prečo vám bielkoviny pomáhajú chudnúť? Pretože telo spotrebováva viac energie na metabolizáciu bielkovín, čo znamená zvýšený príjem kalórií. Pretože spirulina je šampiónom cenných bielkovín, je ľahké pochopiť, prečo pomáha dosiahnuť požadovanú hmotnosť bez potreby vysokej spotreby mäsa. Aj vďaka vysokému obsahu bielkovín spirulina zaisťuje dlhší pocit sýtosti a zabraňuje pokušeniu papať medzi jedlami. Jeden gram spiruliny pridaný do porcie polievky alebo šalátu zaisťuje výživový príjem zdravého a vyváženého jedla.
5. Spirulina vylučuje kandidu
Candida je huba bežne sa vyskytujúca v našom tele, ale pri nerovnováhe v črevnej flóre sa nekontrolovateľne množí a spôsobuje najnepríjemnejšie zdravotné problémy. Candida môže uvoľňovať toxíny do krvi a narušiť pH tela. Kandida sa tak stáva chronickým ochorením podieľajúcim sa na syndróme dráždivého čreva, alergiách, kožných chorobách, boľavých vredoch, hormonálnych poruchách alebo dokonca autoimunitných ochoreniach (lupus, Hashimotova choroba). Ľudia náchylní na chronické infekcie kandidami sú nútení viesť s týmto nepriateľom dlhú vojnu. Našťastie existujú prirodzené taktiky a riešenia, ktoré môžu túto hubu zničiť. Spirulina je jednou z najúčinnejších zbraní proti kandide. Stav superpotraviny dáva spiruline vlastnosť obnovovať rovnováhu črevnej flóry, ktorá zastavuje nekontrolované množenie patogénnych baktérií a húb vrátane kandidy v zažívacom trakte.
Zdroj: