5 dokumentov, ktoré vás presvedčia, aby ste sa stravovali zdravo
V 21. storočí je čoraz ťažšie stravovať sa zdravo. Doteraz sme sa všetci dozvedeli, že zelenina, ovocie a potraviny v supermarketoch nie sú práve zdravé, pričom vo všetkom, čo sa vyrába v priemyselnom meradle, sa môže predávať v obchodoch s prísadami, konzervačnými látkami a inými chemikáliami. A potom ideme na miestne trhy a k výrobcom v nádeji, že ich tovar je skutočne prírodný a (ako) chemicky neošetrený.
Smutnou pravdou však je, že si nemôžete byť stopercentne istí, že sa stravujete zdravo, pokiaľ nebudete jesť len to, čo sami vyrobíte a pripravíte. Väčšina z nás si, bohužiaľ, nemôže dovoliť mať farmu, kde by sme si mohli pestovať svoje rastliny a zvieratá chránené pred pesticídmi a geneticky modifikovanými organizmami. Musíme teda len zistiť, ako sa vyrába a čo skutočne obsahuje - potraviny, ktoré nám potravinársky priemysel dáva k dispozícii. Naučme sa vyhýbať jedlám, z ktorých nám môže byť zle a vyberať si najmenšie zlo, inak to nemôžeme.
Tu je 5 dokumentov, ktoré vás prinútia prehodnotiť všetko, čo ste vedeli o jedle a zdraví:
Supersize Me (2004)
Jeho dokument Morgan Spurlock je to už klasika, ktorú musia vidieť všetci, ktorí sa trochu zaujímajú o zdravé stravovanie, a najmä milovníci nezdravých jedál. Vynikajúco urobené a dobre zdokumentované, Supersize Me bol nominovaný na Oscara za najlepší dokumentárny film a je 18. najvýnosnejším dokumentom všetkých čias. Aby dokázal, že rýchle občerstvenie môže narušiť vaše zdravie, jedol Spurlock jedlo z McDonald’s iba mesiac, trikrát denne. Celý ten čas sledoval svoje fyzické a duševné zdravie a ako pravdepodobne tušíte, výsledky boli katastrofálne. ““ Supersize Me ”!
Food, Inc. (2008)
Ďalší vynikajúci dokumentárny film „Food, Inc.“ nominovaný na Oscara odhaľuje nemorálne praktiky používané svetovými výrobcami potravín, ktorí by robili všetko pre to, aby dosiahli maximálny zisk pri minimálnych investíciách. Od nezdravých podmienok, v ktorých sú zamestnanci nútení pracovať, až po barbarské podmienky, v ktorých sú zvieratá nútené zabíjať čo najskôr., Food, Inc. je šokujúci dokument. Dobre, ľudia potrebujú mäso, takže zvieratá musia byť v určitom okamihu zabité, aby prežila ľudská rasa, ale odtiaľ ich bude držať celý život v krabiciach, mimo dosahu slnečného žiarenia a neschopných pohybu dvoch. kroky doprava alebo doľava, násilne zdvihnuté a zabité spôsobom, ktorý im spôsobí neznesiteľnú bolesť - len preto, že je to lacnejšie! - Je to dlhá cesta. Keď budete nabudúce kupovať mäso, dobre si to rozmyslite, kým prispejete k zisku z odvetvia, ktoré produkuje nezdravé potraviny zneužívajúcim spôsobom pre zvieratá aj pre zamestnancov.
Forks Over Knives (2011)
Ak uvažujete o tom, že sa stanete vegetariánom/vegánom, tento dokument vás určite presvedčí, aby ste sa vzdali mäsa. Vychádzajúc z predpokladu, že väčšinu degeneratívnych chorôb (rakovina, cukrovka, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, osteoporóza atď.) Možno kontrolovať a dokonca liečiť pomocou rastlinnej stravy., Vidličky nad nožmi prichádza s vedeckými dôkazmi, ktoré majú presvedčiť svet, aby sa vzdal mäsa a spracovaných potravín. Aj keď ste presvedčený mäsožravec, stále je dobré sledovať tento dokumentárny film, aby ste zistili, ako to, čo konzumujete, zvyšuje riziko vzniku obezity, cukrovky a iných chronických stavov.
Budúcnosť potravín (2004)
Všetci sme už počuli geneticky modifikované organizmy (GMO), ale pre mnohých znie táto fráza skôr ako názov románu S.F. ako niečo na našom tanieri. Treba však poznamenať, že väčšina svetových potravinárskych spoločností používa na výrobu potravín, ktoré kupujeme, geneticky modifikované prísady. Zákon nie je ani povinný uvádzať to! Globalizácia potravinárskeho priemyslu zašla tak ďaleko, že existujú spoločnosti, ktoré majú monopol na niektoré závody na úkor nezávislých poľnohospodárov, ktorí jednoducho zbankrotujú, pretože už nemôžu pestovať tieto odrody. Nebezpečenstvo je, že v tomto štýle sa staneme závislými na potravinách produkovaných spoločnosťami, ktoré zjavne obsahujú geneticky modifikované zložky. Nasleduje Budúcnosť potravín zistiť, ako GMO ničia ekosystém a môžu vám ochorieť.
Fat, Sick & Nearly Dead (2010)
Tento vzrušujúci dokument podporuje myšlienku, že ovocné a zeleninové šťavy vám môžu zachrániť život. Joe Cross je Austrálčanka s nadváhou s autoimunitným ochorením, ktoré konvenčná medicína plní steroidmi a z dlhodobého hľadiska nemôže pomôcť. Preto sa Joe rozhodne vzdať sa liekov a využiť schopnosť tela liečiť sa sám. Po dobu 60 dní pite iba čerstvé ovocné a zeleninové šťavy. Medzitým Cross cestuje po Spojených štátoch a vypytuje sa Američanov na jedlo a zdravie. S odtieňmi road trip a filmovým manifestom, Tučný, chorý a takmer mŕtvy je vzrušujúci dokument, ktorý vás inšpiruje k pozitívnym zmenám vo vašom živote.