5 jedál, ktoré by ste nikdy nemali ohrievať v mikrovlnnej rúre
Je ľahké ohriať jedlo v mikrovlnnej rúre a pripraviť ju za minútu. Mikrovlnná rúra je obzvlášť užitočná a šetrí drahocenný čas. Existujú však niektoré jedlá, ktoré by ste nikdy nemali ohrievať v mikrovlnnej rúre. Tu je dôvod!
Kojenecke mlieko
Je vhodné ohrievať fľašu s detským mliekom v mikrovlnnej rúre, ale viete, že v tejto rúre sa tekutiny nikdy nezohrievajú rovnomerne. Vaše dieťa môže byť prechladnuté, ak nie ste veľmi opatrní pri teplote mlieka.
Ovocie by ste nikdy nemali zohrievať v mikrovlnnej rúre
Starostlivé mamičky mnohokrát premýšľajú, ako ovocie pre najmenších rýchlejšie zohriať z chladničky. Lenže mikrovlnka nie je riešením. Plody sa vo vnútri prehrejú a môžu ich explodovať, ak ich držíte príliš veľa sekúnd. A existuje riziko ich vyprážania, ak dobre neovládate teplotu. Keď už ich budete jesť, navyše už nebudú mať rovnakú textúru. Takže ovocie, bez ohľadu na odrodu, by nikdy nemalo byť mikrovlnné.
Brokolica už nie je dobrá v mikrovlnnej rúre
Táto zelenina netoleruje vysoké teploty v mikrovlnnej rúre a stráca veľkú časť živín. Je známe, že je oveľa zdravšie a chutnejšie, ak je v pare, bezstarostne alebo sa varí v plynovej rúre s vhodnou omáčkou. V mikrovlnnej rúre náhle zmäkne a už nie je príjemná podľa chuti.
Olej nejde do mikrovlnky
Vyvarujte sa tomu, aby ste na oleji v mikrovlnke niečo vyprážali, dokonca ani jednoduché vajce. Po prvé, olej sa silno zahreje a po druhé, bude striekať po celej rúre a nebude sa ľahko čistiť. Na panvici na sporáku osmažte jedlo. V mikrovlnnej rúre je oveľa lepšie ich iba ohriať.
Ryžu nevarte v mikrovlnke
Na sporáku sa varia aj rýchlo varené odrody ryže. V mikrovlnnej rúre nemáte dostatočne vysokú teplotu na to, aby ste ryžu dlho uvarili a zbavili všetkých patogénov. A pilaf vychádza dobre, keď sa varí pokojne, pri správnom ohni, ale na sporáku. V mikrovlnnej rúre môžete variť iba predvarenú ryžu.